2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bado inajadiliwa ambayo ni nchi ya jaribu hili tamu. Hadithi moja inasema kwamba katika karne ya 15 sultani aliye mbali aliamuru keki ya korti ichanganye dessert ambayo haijasikika hadi sasa ili kuwavutia wanawake wa kaunti yake.
Furaha ya Kituruki ilitengenezwa wakati mpishi alichanganya sukari ya sukari na ladha tofauti na karanga. Kwa kweli, majaribio hayakuwa moja au mbili.
Hadithi nyingine inasema kwamba katika karne ya kumi na mbili furaha ya Kituruki ilionekana kwanza kwenye meza ya Richard the Lionheart. Miongoni mwa nyama zilizowahi kutumiwa, matunda na vitoweo vilikuwa raha ya Kituruki.
Hadithi ya Slavic inasimulia juu ya kijana shujaa ambaye aliweza kumkomboa mpendwa wake, ambayo ilikusudiwa kwa harem wa sultan na furaha ya Kituruki. Aliwasilisha jaribu tamu kwa mtawala na akamrudisha mpendwa wake.
Baadaye katika historia, furaha ya Kituruki iliweza kushinda mioyo ya wakubwa wa Kiingereza. Alipata nafasi yake ya heshima katika sherehe yao takatifu ya chai. Wakati wanakunywa chai yao ya alasiri, viongozi wakuu nchini Uingereza pia walipenda kula raha ya Kituruki. Kisha dessert iliandaliwa kutoka kwa wanga na maji ya sukari. Wakati mwingine hupendezwa na maji ya waridi, vanilla au limao.
Furaha ya Kituruki ina aina nyingi kama unaweza kufikiria. Inaweza kuwa na walnuts, karanga, pistachios, karanga, kunyoa nazi na mengi zaidi. Jaribu tamu kawaida hutumika kukatwa vipande vidogo, kufunikwa na unga wa sukari au kunyolewa kwa nazi.
Bado, Rasi ya Balkan inaweza kuzingatiwa kama babu wa furaha ya Kituruki. Labda ndio sababu inajulikana sana katika vyakula vya Kibulgaria, Kituruki, Kialbania, Kibosnia, Uigiriki, Kipre na Kiromania.
Katika latitudo za Kibulgaria kuna palette tajiri ya raha za Kituruki - Lokum Classic, Lokum na bergamot, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum mead, Lokum na karanga na kila aina ya ladha ya matunda.
Katika jirani yetu ya kusini Uturuki, wanategemea msemo wao wa zamani - "Kula tamu na ongea tamu." Hapa ndipo neno "rahat lokum" linatoka - nembo ya kuridhika bila wasiwasi na raha isiyo na mipaka. Kabla ya sukari kuzalishwa, raha ya Kituruki ilikuwa tamu na asali na molasi za zabibu.
Hadithi inasema kwamba Picasso mwenyewe alikula raha ya Kituruki kila siku ili kuboresha umakini wake na kupata msukumo. Napoleon na Winston Churchill, kwa upande mwingine, walikuwa wapenzi wa kupendeza wa vitoweo vya pistachio.
Sio raha tu kwa akili ni furaha ya Kituruki, ina athari ya matibabu na uponyaji. Inasemekana kuwa na athari ya faida kwa shinikizo la damu na cholesterol iliyoinuliwa katika mwili wa mwanadamu. Dessert ni bidhaa ya chakula iliyo na kiwango cha juu cha sukari - kwa hivyo athari yake nzuri.
Furaha ya Kituruki kwa karne nyingi ina umaarufu wa aphrodisiac yenye nguvu na chakula cha kupenda.
Ilipendekeza:
Furaha Katika Kikombe! Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Jogoo Maarufu Wa Genta
Linapokuja Visa vya majira ya joto , vinywaji ambavyo huja akilini mwako ni Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Lakini zaidi yao, kuna visa vingine vingi ambavyo vinastahili kukumbuka majira ya joto. Mmoja wao ni Mpole - furaha ya kweli kwenye glasi
Mila Ya Upishi Ya Kituruki - Ukweli Wa Kupendeza
Ili kuweza kutafakari kidogo mila ya upishi ya Uturuki , itabidi tukujulishe angalau sentensi kadhaa na hadithi yake na ahadi ya kutokuchosha. Kama watu wengine wengi, wakati huo Waturuki walikuwa wahamaji. Walisafiri kutoka sehemu moja kwenda nyingine na hawakukaa mahali popote kwa muda mrefu sana.
Makosa Katika Utayarishaji Wa Supu
Ingawa watu wengi hawatofautishi kati ya supu na nini na supu na huchukulia sahani hizi mbili sawa, ni vizuri kujua kwamba ingawa supu na supu ni sahani sawa, zina tofauti kubwa. Hii ni ukweli kwamba supu lazima zijazwe, ambazo huongezwa muda mfupi kabla ya supu kuondolewa kwenye jiko.
Wacha Tufanye Furaha Ya Kituruki Ya Nyumbani
Unaweza kufanya raha yako mwenyewe ya Kituruki na kuwapendeza wageni wako na hii dessert tamu. Unaweza kutengeneza vitamu na ladha tofauti na ladha. Machungwa Uturuki furaha hutengenezwa kutoka kwa vijiko 5 vya sukari, vikombe 2 vya maji, nusu kikombe cha wanga, ganda iliyokatwa ya limao moja au machungwa, matone 3 ya kiini cha limao au rangi ya machungwa, vijiko 5 vya sukari ya unga.
Historia Na Utayarishaji Wa Fondue
Kutengeneza fondue ni raha nyingi, kwani inajumuisha wageni na wenyeji. Jina "fondue" linatokana na kitenzi cha Kifaransa fonder, ambayo inamaanisha "kuyeyuka", imeelezewa katika kitabu "Katika ulimwengu wa sanaa ya upishi"
