2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili kuweza kutafakari kidogo mila ya upishi ya Uturuki, itabidi tukujulishe angalau sentensi kadhaa na hadithi yake na ahadi ya kutokuchosha.
Kama watu wengine wengi, wakati huo Waturuki walikuwa wahamaji. Walisafiri kutoka sehemu moja kwenda nyingine na hawakukaa mahali popote kwa muda mrefu sana. Hii imewajulisha kwa aina kubwa ya matunda, mboga mboga na bidhaa zingine ambazo zinaweza kutumika kupikia.
Na sehemu nzuri zaidi ni kwamba baada ya kukaa kabisa ndani ya mipaka ya Uturuki ya leo, ilibadilika kuwa hali ya hewa, na ukweli kwamba Uturuki imezungukwa na bahari tatu, inaweza kuwapa vyakula vyao utajiri mzuri wa zawadi za asili. kwamba wenyeji huanza kufanya majaribio jikoni.
Kwa kweli, ni kwa utofauti kwamba tunaweza kuelezea vyakula vya Kituruki, ambayo labda ndio sababu inajulikana ulimwenguni kote. Kulingana na tafiti za hivi karibuni hata Vyakula vya Kituruki inaelezewa kama ya tatu maarufu barani Ulaya baada ya ile ya Ufaransa na Italia.
Wote chakula nchini Uturuki zimeandaliwa kwa ustadi mkubwa na talanta, kama inavyothibitishwa na ukweli kwamba wakati wa Dola ya Ottoman katika ikulu maarufu huko Istanbul walifanya kazi wapishi wapatao 13,000, ambao kila mmoja alitoa orodha yake mwenyewe. Kuvutia, sivyo?
Licha ya aina anuwai ya bidhaa zinazopatikana katika Uturuki wa leo, na vile vile licha ya chakula kingi ambacho familia za Kituruki huandaa, mara chache sana utaona Waturuki wenye uzito kupita kiasi barabarani. Hii ni kwa sababu, ukiondoa dawati nzito za Kituruki kama vile baklava tunayopenda, kwa mfano, c Vyakula vya Kituruki mara chache sana bidhaa hizo ni za kukaanga au mkate. Karibu sahani zao zote zimetayarishwa kuchemshwa, kukaushwa au kuoka.
Tunaweza kusema salama Vyakula vya Kituruki ni afya, lakini Waturuki wenyewe hula kiafya, kwa sababu ni kawaida yao kwa familia kukaa mezani, na sio kula haraka na kwa miguu, kama kawaida hufanyika na Wazungu "wa kisasa". Na mtu anapojifunza kufurahiya chakula chake kwa kukitafuna pole pole na kuzungumza na wapendwa wake, hana sababu ya "kukanyaga".
Walakini, ukitembelea miji mikubwa ya Kituruki, hakikisha kujaribu chakula barabarani, haswa kebabs, donuts au sandwichi za samaki.
Ingekuwa ngumu kuorodhesha utaalam wote wa Kituruki, lakini itakuwa upungufu mkubwa kwa upande wetu ikiwa hatutaja kifungua kinywa cha kawaida cha Kituruki Güzleme (kilichojazwa sana na viazi na mchicha), Menemen (kwa hivyo mish-mash yetu), ambayo hutumiwa pamoja na mboga mpya au kachumbari.
Miongoni mwa supu za Kituruki, ile iliyo na dengu nyekundu inasimama, pamoja na supu baridi, sawa na tarator yetu, lakini ikiwa na mint iliyoongezwa ndani yake. Kwa kweli, mint iko katika sehemu nyingi za Sahani za Kituruki.
Kama tulivyosema, Waturuki wanapenda sana kila aina ya kebabs, vitoweo vya samaki, nyama za nyama (kawaida ya kondoo na nyama ya nyama ya kusaga), kitoweo, mbilingani zilizojazwa, na vile vile ravioli ya kawaida ya Kituruki, inayojulikana kama Mantu.
Wao ni sehemu tunayopenda na tamu zaidi Dessert za Kituruki - ashura, halva, baklava na furaha ya Kituruki. Hakikisha kujaribu malenge yaliyooka na sukari ya sukari na maziwa na mchele, ambayo ni tofauti na yetu.
Ilipendekeza:
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Historia Na Mila Katika Utayarishaji Wa Furaha Ya Kituruki
Bado inajadiliwa ambayo ni nchi ya jaribu hili tamu. Hadithi moja inasema kwamba katika karne ya 15 sultani aliye mbali aliamuru keki ya korti ichanganye dessert ambayo haijasikika hadi sasa ili kuwavutia wanawake wa kaunti yake. Furaha ya Kituruki ilitengenezwa wakati mpishi alichanganya sukari ya sukari na ladha tofauti na karanga.
Majaribu Ya Upishi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kituruki Vya Konya
Jikoni ya Konya ni onyesho la kawaida la mkoa wa kati wa Anatolia. Sahani kutoka na kondoo na kondoo wa kondoo kawaida huandaliwa. Chakula hiki ni maarufu kwa kebabs zake zilizooka na mikate ya nyama. Ni rahisi na haraka kuandaa na hii inafanya ipendwe na watu wengi na familia.
Je! Kupendeza Kwa Kituruki Ni Muhimu?
Hadithi inasema kwamba keki hii ya mashariki ilianza karne 5, na uumbaji wake uliagizwa na sultani wa Kituruki mwenyewe. Wafanyabiashara maarufu zaidi wakati huo walikuwa na kazi ngumu ya kutengeneza dessert tamu ambayo, kati ya mambo mengine, ingeongeza libido ya kiume.
Mawazo Ya Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki vinasemekana kuwa mchanganyiko wa vyakula vya Mediterranean na Kiarabu, lakini bila kukosa vitu vya vyakula vya Balkan. Ni kawaida sana katika nchi yetu na hakuna mtu ambaye hajajaribu baklava maarufu ya Kituruki, kwa mfano.
