2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mara nyingi hufanyika kwamba tunadharau jukumu muhimu kwa afya yetu kuhusu ulaji wa samaki na dagaa. Kwa kweli, karibu wataalamu wote wa lishe wanaamini kuwa samaki wanapaswa kuingizwa kwenye menyu yetu angalau mara 2 au 3 kwa wiki.
Walakini, hata ikiwa tunafahamu ukweli huu, tunaarifiwa pia kwamba samaki ni moja ya bidhaa zinazoharibika zaidi na mara nyingi tunajiuliza ikiwa kununua samaki hakutaiharibu.
Ndio maana hapa tutakutambulisha kwa vigezo kuu ambavyo unapaswa kufanya unachagua samaki unayenunua.
Ni kawaida tu kwamba samaki bora anapaswa kuwa yule ambaye umemshika tu. Ikiwa hautaki uvuvi, basi jaribu kuwa nunua samaki kutoka kwa rafiki yako ambaye ni mvuvi mzoefu na amekutana na "samaki mzuri". Haijalishi itakuwa samaki wa aina gani, kwa sababu jambo muhimu zaidi ni kwamba itakuwa safi.
Mbali na hayo hapo juu, tutaongeza ukweli kwamba samaki wa porini ni muhimu zaidi kuliko ile inayopatikana kwenye maduka na ni sehemu ya kinachojulikana kama ufugaji wa samaki.
Kwa kulinganisha, tutakukumbusha ubora wa mayai kutoka kwa kuku wa kuku wa bure na wale wanaotagwa na kuku waliofugwa. Ni sawa na samaki.
Samaki wa porini, ambao huishi kwa hiari ndani ya mabwawa, wana ubora bora zaidi kuliko wale ambao wanalishwa bandia na homoni na nini sio, na wanapatikana sokoni.
Ndio, sisi sote tunapenda bream, bass bahari na lax, lakini kwa kuwa samaki hawa hawakai katika Bahari Nyeusi, hawawezi kuwa safi kabisa. Hiyo haimaanishi haupaswi kula, lakini angalau ununue kilichopozwa, sio waliohifadhiwa.
Kuongoza sheria wakati wa kununua samaki safi ni kuhakikisha kuwa ana vidonda vyekundu, macho wazi na kwamba wakati unaguswa mgongoni mwake kuna denti inayoonekana isiyofutika.
Hii ni kweli haswa wakati unununua kutoka kwa maduka ya samaki ya Bahari Nyeusi au masoko, kwa sababu samaki kutoka nje kawaida huwa na baridi na mara nyingi hufungwa.
Yaani huwezi kumgusa nyuma, na macho yake labda hayatakuwa wazi. Ushauri muhimu zaidi katika kesi hii ni kufuatilia tarehe ya kumalizika muda wake, ambayo lazima ionekane kwenye kifurushi.
Ilipendekeza:
Samaki Wa Samaki
Cod ni moja wapo ya samaki wanaotumika sana karibu ulimwenguni kote. Ikiwa hailiwi safi au iliyotakaswa, bidhaa nyingi za samaki hufanywa kutoka kwake. Kwa kuongezea kuwa kitamu na inayoweza kusindika kwa upishi, cod ni mmiliki wa rekodi katika yaliyomo kwenye vitamini muhimu, ambayo inafanya chakula cha muhimu sana.
Jinsi Ya Kusafisha Samaki Wa Samaki?
Pike ni samaki mkubwa wa kuwindaji ambaye ameenea katika nchi yetu. Inaweza kupatikana karibu kila mahali - Asia, Amerika na Ulaya. Pike ana sifa nzuri sana za upishi. Hii inafanya kuwa nyongeza inayofaa na kiunga katika mapishi anuwai tofauti.
Mbegu Za Alizeti Zinafaa Zaidi Kuliko Samaki Wa Samaki Aina Ya Cod
Mbegu za alizeti zilikuja Ulaya kwa njia sawa na viazi, nyanya na mahindi - baada ya Columbus kugundua Amerika, zililetwa na washindi wa Uhispania. Alizeti hapo awali ilizingatiwa mmea wa mapambo, na kwa faida ya mbegu zake, Wazungu kwa muda mrefu wameingizwa katika kuzima kwa habari.
Jinsi Ya Kununua Kiuchumi?
Kila mtu anataka kununua ili kutembea kwa duka kusiathiri sana bajeti ya familia. Lakini hii mara chache hufanyika kwa mtu yeyote na mara nyingi hufanyika kwamba hakuna kitu kwenye friji na pesa zinaisha. Kwa ujanja kadhaa unaweza kujifunza kwa urahisi kununua kiuchumi.
Jinsi Ya Kununua Bila Kupata Coronavirus
Labda watu wengi tayari wameogopa wakati wa kutajwa kwa neno coronavirus. Wakati huo huo, hakuna nafasi ya hofu, lakini kuchukua tu hatua za kutosha kulinda afya yako. Katika kesi hii, tutakupa miongozo jinsi ya kununua ili kuepusha hatari zinazohusiana na maambukizi ya coronavirus sio tu , lakini pia kwa kila mtu mwingine.
