2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maisha ya kila siku leo ni busy sana na kawaida ununuzi wa mboga hufanywa na maduka makubwa ya mnyororo kwa wiki nzima. Mazoezi haya yanaweka ajenda shida ya uhifadhi, haswa ya maridadi zaidi - matunda na mboga. Jinsi ya kuhifadhi mboga kwenye jokofu?
Nini cha kufanya kufurahiya mboga mpya kwa muda mrefu?
Chaguo bora ni kununua bidhaa hizi kila siku na kuchukua kadri zitakavyotumiwa mara moja, ili kutoduma na kuharibu.
Ikiwa hii haiwezekani, bidhaa zinapaswa kutafutwa kutoka kwa masoko au kutoka kwa wazalishaji kwenye mashamba na maeneo ya karibu, ambapo zinaweza kuchaguliwa vipande vipande. Duka kubwa la mnyororo kawaida hutoa mboga zilizofungashwa, na kifurushi mara nyingi hujumuisha vitu vilivyoharibiwa au vilivyojeruhiwa.
Kuwa kuhifadhi mboga vizuri, ujuzi fulani wa kimsingi unahitajika kwao. Kwanza tunahitaji kujua ni mboga gani inayoweza kuhimili nje ya jokofu na ni wapi inaweza kuhifadhi na ni lazima iwe kwenye joto la chini.
Jokofu sio mahali pazuri pa kuhifadhi nyanya, matango, viazi, vitunguu, iliki, vitunguu saumu.
Uyoga, brokoli, mchicha na zingine lazima ziweke baridi.
Wengine kama karoti, beets nyekundu, celery, matango yanaweza kuwekwa kwenye chumba kavu na baridi, na pia kwenye chumba cha mboga kwenye jokofu.
Viungo safi vya kijani kama vile parsley, bizari, coriander, mint, hornbeam huhifadhiwa kama maua - yaliyowekwa kwenye glasi au mtungi wa maji.
Mboga ya kibinafsi huhifadhiwa katika aina tofauti za ufungaji. Saladi safi huoshwa, kutolewa kwa maji na kuhifadhiwa kwenye bakuli na kifuniko.
Karoti huhifadhiwa kwenye mifuko ya plastiki, lakini imetobolewa ili kuruhusu hewa kufikia yaliyomo.
Uyoga hauoshwa au kuwekwa katika nailoni, kwa sababu hutiwa giza na kuharibika haraka.
Matango pia huoshwa kabla ya matumizi na kuhifadhiwa kwenye chumba kwa sababu hawapendi baridi.
Brokoli huhifadhiwa vizuri ikiwa imefungwa kwenye filamu ya chakula.
Ili mboga ambazo hazijakomaa zikomae haraka, ndizi au tufaha huongezwa kwao.
Ikihifadhiwa vizuri na kukaguliwa mara kwa mara ili kutupa mboga iliyooza au laini, hasara itapunguzwa sana kwa sababu vyakula hivi vinaweza kuharibika zaidi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuweka Nyanya Safi Safi Tena?
Kuna mamia ya aina ya nyanya. Matumizi ya mboga yenye juisi na kitamu ni zaidi - kwenye sandwichi baridi, kwenye saladi, kwa sahani anuwai. Kwa kuongezea, nyanya ni muhimu sana. Zina amana za kweli za vitamini C, A na K, potasiamu (ambayo inadhibiti kiwango cha moyo na shinikizo la damu) na manganese.
Kuweka Saladi Safi Tena
Watu wengi wanapenda saladi za kijani kibichi, haswa wakati ni safi sana na wana sura mpya. Walakini, kuzihifadhi mara nyingi inathibitisha kuwa ngumu sana. Ikiwa tunanunua kama familia nyingi zinazofanya soko kubwa wikendi, saladi mara nyingi huharibika mwishoni mwa juma na hazitumiki.
Joto Bora La Jokofu Na Jokofu
Kuhifadhi bidhaa zako ni sayansi nzima - ni nini kinachoweza kuwa kwenye baridi, kile kinachopaswa kuwa gizani, jinsi ya kuiweka, ambayo rafu kwenye jokofu, nk Lakini kuwa na bidhaa nzuri kwa muda mrefu, lazima tuzingatie mambo haya - ni kiasi gani tunaweza kuhifadhi nyama tofauti, ambapo matunda yanapaswa kuwa na kwa nini mboga zingine hazipaswi kuwa kwenye jokofu.
Jinsi Ya Kuweka Bidhaa Safi Bila Jokofu
Bibi-bibi zetu walijua sifa za bidhaa na ndiyo sababu walifanya vizuri bila jokofu. Vidokezo vyao vinaweza kuwa muhimu kwenye picnic, kwenye safari au ikiwa tu friji yako imejaa. Mafuta yamejaa kwenye jar safi ya glasi na imejaa maji yenye chumvi yenye baridi-barafu, ambayo lazima ibadilishwe kila siku.
Je! Nuru Na Giza Vina Athari Kwenye Mboga Kwenye Jokofu?
Matunda na mboga ni hai, ingawa zimetengwa kutoka mahali zilipokua, zinaendelea kubadilishwa hadi utakapokula au kuoza kabisa. Ikiwa tutazingatia hili, tuna uwezekano mkubwa wa kuwahifadhi vizuri. Kama vile mtu ana saa yake ya ndani, ambayo hugawanya maisha yetu ya kila siku kuwa tawala za mchana na usiku, na hivyo kuathiri umetaboli wetu, kuzeeka na michakato mingine mingi, kwa hivyo matunda na mboga ni nyeti kwa nuru na giza.
