2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Viazi ni moja ya bidhaa maarufu za chakula. Wao ni ladha, muhimu na ya mwisho lakini sio uchache - ni rahisi sana kuandaa. Mapishi na viazi ni tofauti na ladha ya kipekee, iwe tunapika, kaanga, kupika na nyama yoyote au mboga nyingine.
Kwa sababu hata mpishi asiye na uwezo ni angalau mara moja maishani mwake viazi zilizoandaliwa, kila mtu anafikiria anaweza kushughulikia mapishi ya sahani ladha ya viazi. Hasa linapokuja kupika, hii ndiyo matibabu rahisi zaidi ya joto ambayo mzizi huu unakabiliwa.
Kupika vizuri kwa viazi
Kawaida watu hujaa viazi na maji baridi, hunyunyiza na chumvi na kuiweka chemsha. Katika kesi hii, karibu virutubisho vyote hupotea wakati wa usindikaji. Kupika vizuri kunahusisha kuweka viazi mbichi kwenye maji ya moto na kuyatia chumvi tu wakati ni laini.
Viazi safi, ikiwa zimeoshwa au zimesafishwa, weka maji ya moto na uacha moto wa kati kwa dakika 15-20.
Viazi za zamani lazima kuchemshwa bila kung'olewa. Ngozi ya viazi huhifadhi virutubisho vyote na ikichunwa, vitamini hubaki kwenye viazi zilizopikwa.
Ikiwa utafanya viazi zilizochujwa, viazi ni vizuri kukata vipande vidogo ili kupunguza muda wa usindikaji.
Ili kuifanya iwe laini, yenye harufu nzuri na hata tastier, ni vizuri kuchemsha viazi kwenye mchanganyiko wa maji na maziwa kidogo. Uwiano ni robo ya maziwa kwa lita moja ya maji. Ukikata kitunguu na kuongeza mafuta kwenye kioevu, mboga hii inazidi matarajio bora.
Ladha ya viazi zinajulikana kwa kila mtu. Sio faida pekee tunayopata kwa kula mboga. Yaliyomo ya vitamini C katika viazi ya ukubwa wa kati hutoa robo ya kipimo cha kila siku ambacho mwili unahitaji.
Pamoja na vitamini yenye thamani, mwili hupokea vitamini na madini zaidi. Magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, iodini, sodiamu na sulfuri ni vitu ambavyo vinasababisha michakato kadhaa ya maisha na hufanya jukumu muhimu katika utendaji mzuri wa mwili. Tunaweza kuzipata kwa njia ya kupendeza na kitamu iwezekanavyo na viazi moja tu kwa siku.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Ujanja Na Makosa Wakati Wa Kupika Na Multicooker
Mchezaji mwingi sio mpya tena. Vifaa vya kwanza vile vilifanana na jikoni mnamo 1950. Wakati huo ziliitwa [cookers shinikizo]. Leo, karibu kila mwanamke ni mmiliki mwenye furaha wa Multicooker inayofanya kazi, ambayo ni msaidizi wa lazima. Huokoa wakati, juhudi na husaidia kupika kwa urahisi na ladha.
Je! Unafanya Makosa Gani Kuu Ya Kupika?
Chakula kitamu zaidi bila shaka kimetengenezwa nyumbani. Tunapopika nyumbani, tunaweza kutegemea bidhaa safi na asili. Mara nyingi, hata hivyo, wenyeji hufanya makosa ambayo yanaweza kuharibu kazi yao ngumu. Hapa kuna makosa makubwa unayofanya jikoni:
Makosa Ya Kijinga Jikoni Ambayo Sisi Sote Tunafanya
Kila mama wa nyumbani anafikiria kuwa njia zake jikoni ndio sahihi. Mfumo wake wa jikoni umejengwa juu ya maoni yake mwenyewe na uzoefu wa wanawake ambao alikua nao. Mfumo huu unajishughulisha yenyewe na kuna imani kwamba hii ndiyo njia pekee ya kutenda jikoni.
Makosa 6 Tunayofanya Mara Kwa Mara Wakati Wa Kupika Kwenye Oveni
Tanuri ni moja ya vifaa vya umeme vinavyotumika jikoni, lakini mara nyingi tunafanya makosa mabaya wakati wa kupika ndani yake. Ikiwa hutumiwa kupika chakula kilichopikwa tayari au kuoka sahani anuwai, makosa yasiyosameheka hufanywa wakati mwingine.