2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati tunataka kuwafurahisha watoto wetu na kuwahudumia kitu wanachokipenda, mara moja tunaanza kutengeneza pizza, tambi au kaanga za Kifaransa.
Lakini je! Umewahi kujiuliza bibi zako au mama zako walizoea kutengeneza na ilionekana kwako kuwa kitu kitamu zaidi ulimwenguni? Hapa tutakukumbusha baadhi ya vyakula vipendwa zaidi vya utoto wetu, ambayo tunapaswa kuweka kwenye kitabu chetu cha mapishi. Kwa nini usiwaandalie watoto wetu?
1. Kipande na lyutenitsa
Picha: Sevdalina Irikova
Sababu kuu kwa nini watoto walikuwa wakivaa nyekundu midomoni bila wasiwasi. Kwa sababu lyutenitsa halisi - ile ambayo iliandaliwa nyumbani na upendo mwingi kutoka kwa bibi zetu au mama zetu, ina ladha isiyosahaulika, kukumbusha utoto wetu;
2. Kipande na mafuta yaliyomwagika na paprika, chumvi yenye rangi au kitamu
Iwe kwa kiamsha kinywa au kifungua kinywa cha alasiri au kama hiyo - kwa njia, kipande kilichopakwa mafuta / mafuta ya nguruwe na kunyunyizwa na manukato ya chaguo lako ilikuwa ya kawaida. Kwa kweli, ikiwa ulikuwa na bahati, unaweza kukumbuka ilipakwa siagi, sio mafuta. Na leo, ikiwa unaamua kuandaa kitamu kama hicho, labda utatumia mafuta ya mzeituni, kwa sababu imeonyeshwa kuwa na afya bora;
3. Buns, mekici na vipande vya kukaanga
Picha: VILI-Violeta Mateva
Katika hafla ya kuingizwa kwetu hapo awali kuchukua nafasi ya mafuta na mafuta, tunataka kukukumbusha mara moja kwamba chakula kutoka "wakati mmoja" hakikusudiwa kuwa na afya, lakini kuwa kujaza. Na je! Kuna kitu chochote chenye lishe na cha kupendeza kuliko vipande vya kukaanga vyenye grisi, buns na mekis iliyoandaliwa na bibi;
4. Supu ya maharage ya Rustic na supu ya kuku
Hatukumtaja mwanzoni, kwa sababu hakuwa kipenzi cha watoto wote, lakini kwa supu kutoka wakati ni sawa kuongeza supu ya dhabihu, ambayo kawaida huandaliwa tu kwa hafla maalum;
5. Fries yoyote iliyotengenezwa na mayai yaliyosagwa
Picha: Teodora Ivanova Kamenova
Ndio, kijijini sahani hii iliitwa kukaanga tu na kawaida ilitengenezwa kutoka kwa vitunguu vya kukaanga, pilipili na nyanya iliyochanganywa na mayai. Kwa kawaida, mboga zote zilikuwa zimechukuliwa tu kutoka bustani;
6. Moussaka, pilipili iliyotiwa mkate au iliyojaa, nyama au kitoweo konda
Hizi tayari ni sahani ambazo labda mara nyingi huandaliwa leo. Pamoja na grill ya jadi ya mpira wa nyama na kebabs, mara nyingi tunakula moussaka ya jadi, pilipili iliyojazwa na kitoweo;
7. Cream ya Caramel
Picha: Veselina Konstantinova
Hautakutana na rika ambaye atakusifu kwamba "amenyonyeshwa" na ladha ya mousse ya Ufaransa au cream ya Brulee iliyosafishwa zaidi. Kwa upande mwingine, kila aina ya mafuta ya siki na yaliyotengenezwa nyumbani yameandaliwa mara kwa mara, na cream ya caramel ikibaki tunayoipenda;
8. Keki
Iwe imejazwa na jibini, leek au mchicha, pai hiyo ilikuwapo kwenye meza yetu. Jambo zuri ni kwamba bado tunatarajia uwepo wake leo. Bila shaka tunawafurahisha hata watoto wetu.
Ilipendekeza:
Sahani Unazopenda Kutoka Utoto
Bila shaka kumbukumbu bora na utoto. Tunaporudi miaka ya nyuma, kumbukumbu za nostalgic zinaingia vichwani mwetu ambazo haziwezi kurudishwa kamwe. Ziara kwa babu na nyanya kijijini, michezo nje hadi saa za mwisho na marafiki kufurika bila kujua na wakati mwingine mzuri - tunaporudi tukiwa tumechoka kutoka kwa michezo mirefu nje, kuhisi harufu ya sahani ya joto na tamu iliyoandaliwa na mikono ya Bibi.
Majaribu Matamu Kutoka Utoto Wetu Ambayo Hatutayasahau Kamwe
Wengi wetu labda tunakumbuka wakati mzuri kutoka utoto wetu, kwa sababu hii inabaki kuwa kipindi cha kutokuwa na wasiwasi zaidi katika maisha yetu. Je! Unakumbuka zile harufu tamu zilizojaza makaa ya baba yetu au tuseme jikoni la mama au bibi?
Dessert Zinazopendwa Kutoka Utoto
Je! Unakumbuka meza kamili na anuwai wakati ulikwenda kumtembelea bibi yako? Na vitamu vya kupendeza vilivyotengenezwa na mikono yake ya dhahabu? Tutakukumbusha kadhaa Dessert zinazopendwa kutoka utoto ! Pudding ya mchele Bidhaa muhimu:
Pipi Zinazopendwa Kutoka Utoto
Kumbukumbu za utoto wetu ni kumbukumbu safi na tamu zaidi, ambazo kwa bahati mbaya haziwezi kurudishwa. Mbali na michezo mirefu nje na marafiki, kumbukumbu nyingine nzuri ni chakula kamili cha nyumbani na sahani ladha zilizoandaliwa na wazazi wetu na bibi zetu.
Je! Ni Kifungua Kinywa Gani Ambacho Kila Mmoja Wetu Anahitaji
Ninafungua macho yangu, na harufu ya vitu laini vya joto huingia kwa utamu kutoka mahali pengine - kumbukumbu ambayo hatutasahau kamwe. Kama mtoto, bibi yangu mara nyingi alikuwa akiburudisha familia na muffini za kukaanga, buns za joto au tutmanik na jibini na mayai.
