2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Ni wazi kwetu sote kwamba wakati kito cha upishi au bidhaa tu ya chakula ambayo imekuwa kitamu inaonekana kwenye hatua, mataifa yote yanaanza kujaribu kuweka "hati miliki" juu yake.
Na kwa kuwa tutazungumza juu ya sausage ya manukato, tayari inajulikana ulimwenguni kote chini ya jina Pepperoni, tutajaribu kutafuta ni nchi gani inaweza kuwa na "madai" juu ya "hati miliki" yake na kwa kweli ambayo ni muhimu zaidi - ni nani aliyeibuni au ni nani aliyeipa umaarufu mkubwa.
Kwa "patent" juu Pepperoni Waitaliano na Wamarekani wanaweza kupigana. Wa zamani aligundua, na wa pili aliifanya iwe maarufu ulimwenguni kote. Lakini chukua rahisi.
Kwa kweli, Waitaliano waliunda soseji ya nyama ya nguruwe yenye manukato, lakini kwa mara ya kwanza watunga pizza wa Amerika walijumuisha kama kiungo kikuu katika pizza yao, iitwayo Pizza alla diavola. Leo Pepperoni inaweza kupatikana katika pizza zingine nyingi, lakini inatumika sana kutengeneza Pizza Pepperoni na Ibilisi.
Sausage ya kawaida ya Kiitaliano imetengenezwa kutoka nyama ya nguruwe 70% na nyama ya nyama ya 30%, lakini kuna tofauti zingine nyingi za mapishi. Kwa mfano, katika Karibiani, imetengenezwa kutoka kwa nyama ya farasi au punda, au mchanganyiko wa zote mbili. Katika nchi zingine hufanywa kutoka kuku.
Lakini bila kujali nyama ni nini (tunasisitiza kuwa classic halisi ni toleo la Italia), ni lazima kuwa na viungo 3, bila ambayo sausage haitakuwa na rangi na ladha yake. Hizi ni pilipili nyeusi na nyekundu, pamoja na vitunguu. Ndio ambao hupa Pepperoni ladha yake kali na ya spicier.
A ambapo jina Pepperoni? Rahisi sana - kwa pilipili ya Kiingereza inamaanisha pilipili, na kwa Kiitaliano ni peperoncino, lakini kawaida na jina hili hufafanuliwa pilipili nyekundu nyekundu.
Walakini, bila kujali ni nchi gani inayoita pilipili yake, ukweli ni kwamba uchawi wa Pepperoni umeshinda ulimwengu wote, na pizza za jina moja ni kati ya zinazopendwa zaidi na wajuaji wa vitoweo.
Cha kufurahisha zaidi ni kwamba unaweza kuandaa sausage hii ya viungo, kwa sababu kuna miongozo ya kutosha kwenye mtandao juu ya jinsi ya kufanikisha hii, pamoja na mapishi ya kina. Na inastahili kuwa na sausage yako mwenyewe ya viungo, ambayo umeandaa kulingana na ladha yako.
Ilipendekeza:
Bouquet Nzuri - Yote Kwa Mchanganyiko Wa Mimea Yenye Harufu Nzuri
Ikiwa utapata kitabu cha kupikia kutoka nyakati za zamani, labda utavutiwa na kwamba mara nyingi haikutaja viungo maalum katika ufafanuzi wa supu na kitoweo, lakini hutumia mizizi ya neno kwa supu. Labda tayari unajua hii ni nini, lakini kwa wageni tutabainisha kuwa zamani mizizi ya supu iliuzwa kwa njia ya kiunga kilicho na karoti, celery na parsnips.
Jinsi Ya Kutengeneza Sausage Ya Nyumbani Na Sausage
Hakuna kinacholinganishwa na sausage ya kujifanya au sausage ya kujifanya. Haijalishi unanunua salami ya bei ghali, ukitengeneza maandishi ya nyumbani, utahakikisha unakosa mengi na utasahau kununua soseji kutoka duka. Ili kuifanya iwe ya kupendeza, sausage iliyotengenezwa nyumbani ina hatua kadhaa ambazo unahitaji kufuata.
Wanaandaa Sausage Ya Mita 60 Kwa Sikukuu Ya Sausage Ya Gorno Oryahov
Sausage rekodi ya mita 60, iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi, itawafurahisha wakaazi na wageni wa mji wa Gorna Oryahovitsa, ambapo tamasha la sausage litafanyika wikendi hii. Mnamo Mei 30 na 31 huko Gorna Oryahovitsa wanatarajia wale ambao wanataka kujaribu kawaida kwa eneo la sujuk, ambayo ni alama ya biashara ya kwanza ya Bulgaria katika Jumuiya ya Ulaya.
Jinsi Ya Kuhifadhi Sausage Ya Nyumbani Na Sausage Ya Damu
Sheria kadhaa lazima zifuatwe wakati wa kuandaa na kuhifadhi soseji, soseji za damu na nyama kwa ujumla nyumbani. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba nyama iliyopikwa nyumbani haina muda mrefu wa rafu, kama ile ya duka. Ukweli huu, kwa kweli, hauhusiani na ubora wake.
Jinsi Ya Kuandaa Saladi Nzuri Na Nzuri Ya Matunda
Majira ya joto ni wakati ambapo kuchomwa na jua, maji mwilini, kupoteza hamu ya kula, mabadiliko ya mhemko huwa karibu kawaida. Hakuna mtu anayependa kwenda nje kwenye jua kali, jasho jingi na kuchoka sana. Kwa kweli, kila wakati kuna pande mbili za sarafu, na msimu wa joto pia huja na mazuri ambayo huzidi ubaya.