2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Habari njema kwa wapenzi wa vinywaji vyenye kung'aa. Inatokea kwamba bia sio tu ya kitamu na inafaa haswa wakati wa joto la majira ya joto, lakini pia ni muhimu. Kulingana na Profesa Bozhidar Popov, ambaye ni mwenyekiti wa Jumuiya ya Lishe na Dietetiki ya Bulgaria, bia ni muhimu kama divai.
Lakini hata kati ya bia kuna spishi ambazo sifa zake huzidi zile za wengine. Kulingana na wataalamu, aina muhimu zaidi ya bia ni chungu.
Tunatoa aina kadhaa za bia kali, ambayo inaweza kujulikana kama rangi nyepesi na wazi. Zinazalishwa kulingana na kile kinachoitwa teknolojia ya kawaida ya aina ya Pilsner. Zinatengenezwa na njia ya chachu ya chini.
Kuna pia bia zinazozalishwa na njia ya chachu (ngano) chachu, ambayo ni mawingu, na ladha ya matunda iliyotamkwa, ambayo huchemka kwa joto la juu, lakini ni, kama wanasema, bia nyingine.
Hapo zamani, bia za aina ya Pilsen zilikuwa na umri wa baridi wakati wote, kwa hivyo jina lao - bia zenye umri. Uchungu wa bia hutegemea haswa kipimo cha hops.
Ni pamoja na asidi ya uchungu ya hop ambayo faida ya bia nyepesi inahusishwa. Mmea wa hop una mali ya kupambana na uchochezi, antiseptic na hata anti-cancer ambayo inajulikana kwa karne nyingi.
Mali muhimu ya bia pia inathibitishwa na ukweli kwamba katika bia hakuna mtu anayeugua kifua kikuu, kwa sababu bacillus ya kifua kikuu haikui katika mazingira kama hayo.
Kulingana na Profesa Popov, pamoja na kiwango sawa cha pombe, bia zenye uchungu ni tajiri zaidi katika vioksidishaji, ambavyo, kama tunavyojua, hupunguza radicals bure na kuacha michakato ya oksidi kwenye seli. Hii ni muhimu kwa afya kwa sababu mafadhaiko ya kioksidishaji huharibu seli na kwa hivyo husababisha magonjwa mengi.
Ladha ya uchungu ya bia pia inajulikana na ujinga fulani, ambayo ni kwa sababu ya mchanganyiko wa polyphenols ya antioxidant kutoka kwa humle na kimea, ambayo kawaida iko kwenye kinywaji.
Wataalam wanasisitiza kuwa muhimu zaidi ni kile kinachoitwa bia za uchungu za moja kwa moja, ambazo zinapata umaarufu zaidi na zaidi katika nchi yetu.
Kwa kweli, hadi karibu miaka 150 iliyopita, bia zote ambazo watu walizalisha walikuwa hai. Leo, ni kidogo sana bia kama hiyo inazalishwa ulimwenguni, ambayo ni kwa sababu ya muda mfupi wa rafu.
Bia ya moja kwa moja ni tajiri sana katika chachu inayofanya kazi, ambayo hufanya kama antioxidants. Pia ni matajiri katika protini na vitamini B, na pia vitu kadhaa vya bioactive muhimu kwa afya.
Ilipendekeza:
Je! Bia Ya Asili Ina Nini Na Jinsi Ya Kutambua Bia Bora
Ingawa Bulgaria sio nchi inayoongoza katika kunywa bia ulimwenguni, wakati joto la kiangazi linakuja, hakuna kinywaji maarufu zaidi katika nchi yetu. Walakini, kile kilicho na bia ya asili na jinsi ya kutofautisha ubora kutoka kwa ubora wa chini, inaonyesha sehemu hiyo Soma lebo ya bTV.
Bia Ya Mexico Na Chokaa Husababisha Ugonjwa Wa Ngozi Ya Bia
Ugonjwa wa ngozi ya bia ni athari ya ngozi kwa aina ya bia ambayo hutengenezwa Mexico na ina chokaa. Chokaa ni limau ya kijani kibichi na, tofauti na limau, inaonekana ina uwezo wa kusababisha mzio wa ngozi kwa watu fulani. Hii ni kwa sababu ya dutu maalum iliyo kwenye tunda hili la siki na kaka ya kijani, ambayo hutumiwa kwa ujumla katika kuandaa na kupamba aina anuwai za visa.
Ya Kipekee! Tunakunywa Bia Bila Tumbo La Bia
Wapenzi wa bia hufurahi. Waliunda aina mpya ya bia ambayo haitasababisha kuundwa kwa tumbo la bia. Mzalishaji wa Uingereza amejiwekea kazi ngumu ya kutengeneza bia, ambayo haisababishi mkusanyiko wa mafuta ndani ya tumbo na kiuno. Bidhaa ya ubunifu inaitwa Barbell Brew.
Bia Sio Lawama Kwa Tumbo La Bia
Tumbo la bia halionekani kutoka kwa kalori kwenye bia. Wengine wanaamini kuwa bia nyepesi husaidia kuharibu tumbo la bia. Kwa kweli, bia nyepesi ina kalori chache kuliko bia nyeusi. Lakini kulingana na wataalamu wa lishe, tumbo la bia linaonekana zaidi kwa sababu ya vivutio ambavyo huenda na bia.
Kampuni Ya Bia Huko Merika Hutoa Bia Ya Kipapa
Katika hafla ya ziara ya Baba Mtakatifu Francisko nchini Merika, kampuni ya bia katika jimbo la New Jersey ilizindua kundi maalum la bia ya kipapa, inaandika Associated Press. Kioevu cha kaharabu huitwa bia ya YOPO (Wewe ni Papa Mara Moja tu).
