2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utafiti uliofanywa na wanasayansi wa Amerika uligundua kuwa lax iliyokuzwa kwa bandia ina dioksini na kasinojeni zaidi kuliko zile zilizokuzwa kawaida. Samaki 700 walionunuliwa kutoka sehemu tofauti ulimwenguni walisomewa. Yaliyomo juu ya dioksini imepatikana kusababisha saratani. Mchafu zaidi ni yule anayetoka Ulaya Kaskazini.
Inafikiriwa kuwa lax ya Uropa kutoka kwa shamba zingine huko Uskochi na Visiwa vya Faroe, ambazo zimepatikana kuwa na kiwango cha juu cha uchafu na sumu, zinaweza kuongeza hatari ya uvimbe. Inashauriwa kuwa lax ya aina hii kuliwa mara moja kila miezi mitano.
Sababu ya uchafuzi huu iko katika ukweli kwamba katika shamba samaki huyu hula mchanganyiko mchanganyiko wa mafuta ya samaki na samaki. Kwa kulinganisha, lax mwitu hula samaki tofauti kabisa. Dioxini anuwai na kemikali za viwandani huwekwa kwenye mafuta ya wanyama, ambayo hupewa samaki aliyefanywa bandia, na kila spishi hujilimbikiza sumu yenyewe.
Katika nchi yetu lax imeingizwa haswa kutoka nchi kama vile Finland, Sweden, Latvia na Norway. Utafiti huo uligundua kuwa samaki kutoka Bahari ya Baltic walikuwa na dioksini zaidi ya mara tano kuliko viwango vya juu vinavyoruhusiwa. Katika nchi za Nordic ukweli huu haujafichwa. Huko, wauzaji wanasema lax inaweza kuwa na sumu. Katika Bulgaria, hata hivyo, habari kama hiyo haipo.
Lax mwitu hupata rangi yao kutokana na kula kome ndogo na krill. Inayo rangi ya asili ya machungwa, iliyopatikana kama matokeo ya rangi ya carotenoid kwenye nyama. Nyama ya samaki aliyefanywa bandia ni nyeupe. Kwa kuwa hii haiwezi kuvutia, lakini badala ya kurudisha wanunuzi, ni rangi ya bandia.
Rangi bandia astaxanthin E161 na canthaxanthin E161 zinaongezwa kwenye chakula cha samaki. Wao hutolewa kutoka unga wa kamba au hutolewa kwa kemikali. Kwa kweli, kupata rangi hii, samaki wanaweza kulishwa chachu nyekundu iliyokaushwa, lakini mchanganyiko wa syntetisk ni wa bei rahisi.
Lax bandia ina shida nyingine. Yaliyomo katika vitamini D ni ya chini sana, kwani katika vibanda hulishwa na soya na manyoya ya kuku ya kuzuia maji.
Samaki ya kuvuta sigara pia ni moja wapo ya hatari zaidi ambayo unaweza kuchagua. Ikiachwa bila kutibiwa, inaweza kuambukizwa na bacillus ya listeriosis, ambayo husababisha ugonjwa wa kuambukiza.
Matumizi ya lax ya Atlantiki ni hatari kwa afya. Walakini, Tawala ya Chakula na Dawa ya Amerika (FDA) inafikiria kuruhusu uuzaji wa lax iliyobadilishwa vinasaba. Wanamazingira huita lax hii ya GMO Frankenstein.
Ilipendekeza:
Sahani Ambazo Huwa Kitamu Zaidi Na Zenye Afya Huandaliwa Na Siagi
Kulingana na wengi, lishe bora inapendekeza utayarishaji wa bidhaa na mafuta kidogo iwezekanavyo. Na ndivyo ilivyo, kwa kiwango fulani. Siagi inachukuliwa kuwa hatari kama aina nyingine za mafuta zinazotumiwa kutengeneza chakula. Kwa kweli, ukweli ni kwamba kuna sahani ambazo kupikia na siagi itawafanya kuwa watamu na wenye afya zaidi.
Vyakula Bora Vya Kucha Zenye Afya Na Zenye Kung'aa
Katika kifungu hiki tunakuletea vyakula bora kwa kucha zenye afya, zenye nguvu na zenye kung'aa. Mwili wako unahitaji kuzidisha kila mara seli zinazounda kucha zako na inahitaji usambazaji mzuri wa virutubisho kusawazisha mchakato, anasema Megan Wolf, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa huko New York.
Tahadhari! Vyakula Ambavyo Huwa Sumu Ikiwa Unakula Kupita Kiasi
Vyakula kadhaa ambavyo tunakula mara kwa mara na mara kwa mara vipo kwenye milo yetu, vinaweza kuwa hatari sana kwa afya na maisha yetu ikiwa tutazitumia kwa kiwango kikubwa au tusizingatie uhifadhi wao. Uyoga Uyoga ni moja ya vyakula vya kwanza ambavyo wanadamu wamekula, na lishe yao ni sawa na ile ya nyama.
Saladi Za Msimu Wa Baridi Na Siki - Zenye Konda Na Zenye Kupendeza Sana
Leek iko kila mahali katika masoko na maduka, ambayo ilituhamasisha kukupa mapishi ya saladi ya leek . Ili kufanya saladi iwe tastier zaidi, tumeongeza pilipili kali kwake. Wale ambao hawapendi spicy hawatawaongeza. Kwa maana saladi ya leek utahitaji mboga zaidi - kichocheo tajiri hufanya saladi inafaa kwa kupamba na samaki au nyama iliyochomwa.
Lax Ya Norway Imeonekana Kuwa Chakula Chenye Sumu Zaidi Ulimwenguni
Sote tunajua jinsi lax ni muhimu. Ukweli wote kuhusu Lax ya Norway hata hivyo, itakushangaza. Asidi ya mafuta inayopatikana kwenye samaki nyekundu ni nzuri kwa ngozi, nywele na ubongo. Walakini, bidhaa bora tu zina uwezo wa kuboresha afya.
