2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa sababu fulani, mayai na maziwa mara nyingi huwekwa kwenye kikundi kimoja cha chakula, na kusababisha hitimisho lisilo sahihi kwamba mayai ni bidhaa ya maziwa. Kwa watu walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa maziwa, tofauti hii ni muhimu sana.
Nakala hii inakusudia kufafanua suala hili kidogo zaidi na kuondoa mkanganyiko mara moja na kwa wote.
Je! Mayai ni bidhaa ya maziwa?? Kuweka tu - hapana, sio.
Ufafanuzi wa bidhaa ya maziwa ni chakula kinachotokana na maziwa ya mamalia, kama ng'ombe au mbuzi. Hii ni pamoja na maziwa yenyewe na bidhaa zinazounda, kama jibini, jibini la manjano, cream, siagi na mtindi.
Kwa kuzingatia hili, kila mtu anajua kwamba mayai hutaga na ndege kama kuku, bukini na kware. Ndege sio mamalia na haitoi maziwa.
Kwa hivyo, ingawa mayai kawaida hupangwa na bidhaa zingine za maziwa dukani, sio bidhaa ya maziwa.
Kwa nini mayai huwekwa kwenye kikundi cha chakula sawa na bidhaa za maziwa?
Ingawa asili ya mayai na bidhaa za maziwa ni tofauti kabisa, zinafanana kwa njia mbili - zote zinapatikana kutoka kwa wanyama, zote zina kiwango cha juu cha protini.
Mboga na mboga huepuka mayai na bidhaa za maziwa kwa sababu zinatoka kwa wanyama, ambayo huchangia kuchanganyikiwa. Kwa kuongezea, huko Merika, kama ilivyo katika nchi zingine nyingi, mayai na bidhaa za maziwa zimewekwa pamoja kwenye duka, ambayo inaimarisha kutokuelewana. Sababu kuu ya kuunganishwa kwa njia hii ni kwamba wote wanahitaji jokofu na joto sawa.
Maziwa na uvumilivu wa lactose
Uvumilivu wa Lactose ni hali ya kumengenya ambayo mwili hauwezi kunyonya lactose, sukari kuu katika maziwa na bidhaa za maziwa. Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa zaidi ya 75% ya watu ulimwenguni wana shida hii. Dalili za ugonjwa huu ni gesi, tumbo la tumbo na kuharisha.
Kwa bahati nzuri kwako, hata hivyo, mayai sio bidhaa ya maziwa na hazina protini ya lactose au maziwa. Kwa hivyo, kama vile kula bidhaa za maziwa hakuathiri watu walio na mzio wa yai, kwa hivyo kinyume chake ni kweli - kula mayai haitafanya uvumilivu wa lactose kwa watu walio na shida hii.
Isipokuwa ni watu ambao ni mzio kwa wote wawili.
Maziwa yana lishe bora na afya
Mayai ni moja ya bidhaa zenye thamani zaidi ambazo unaweza kujumuisha katika lishe yako. Ingawa zina kalori kidogo, zina protini nyingi, mafuta na virutubishi anuwai.
Yai moja lina:
- kalori 78;
- 6 g ya protini;
- 5 g ya mafuta;
- gramu 1 ya wanga;
- 28% ya thamani ya kila siku ya seleniamu;
- 20% ya thamani ya kila siku ya riboflavin;
- 23% ya thamani ya kila siku ya vitamini B12.
Maziwa pia yana kiasi kidogo cha karibu kila vitamini mwili unahitaji. Juu ya hayo, ni moja ya vyanzo vichache vya choline - virutubisho muhimu sana ambavyo watu wengi hawapati vya kutosha.
Kwa kuongezea, hushiba kwa urahisi na ni chakula kizuri, kinachofaa kwa lishe. Wanasayansi hata wamethibitisha kuwa kula yai 1 asubuhi kwa kiamsha kinywa kunaweza kupunguza ulaji wako wa kalori na kalori 500.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Mayai Na Bidhaa Za Maziwa Kwenye Freezer
Kwa ujumla, bidhaa za maziwa na mafuta, sahani na cream na mayonesi haifai hasa kwa kufungia kwa muda mrefu. Ikiwa umeamua na bado unahitaji kuziweka kwenye freezer, unahitaji kujua vitu kadhaa vya msingi. Kwa mfano, mayai hayapaswi kugandishwa na makombora kwa sababu hupasuka.
Faida Na Madhara Ya Kula Mayai Ya Mayai
Watu wengi ambao hufuata mlo tofauti hawafikirii ikiwa wanasambaza mwili wao na vitu muhimu kwa utendaji wake mzuri. Kalsiamu ni mmoja wao. Mara nyingi hupuuzwa kwa sababu ya mapungufu ya bidhaa kadhaa, habari njema ni kwamba unaweza kuipata ganda la mayai .
BFSA Inaua Wafanyabiashara Haramu Wa Maziwa Na Bidhaa Za Maziwa
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria wazindua ukaguzi ulioimarishwa wa biashara haramu ya maziwa na bidhaa za maziwa. Wataalamu watasafiri kote Bulgaria kujua mahali ambapo maeneo yasiyodhibitiwa ambapo bidhaa kama hizo zinauzwa ziko. Ukaguzi wa kuanzisha biashara haramu ya maziwa na bidhaa za maziwa utakuwa sawa na wa kudumu, na matokeo yatapatikana mwishoni mwa kila wiki, alisema kwa Naibu wa Redio ya Focus Mkurugenzi Mtendaji wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulga
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Maziwa, Siagi Na Bidhaa Za Maziwa
Hakuna mtu ulimwenguni ambaye hapendi moja ya bidhaa nyingi za maziwa kama jibini, jibini la manjano, siagi, cream na zaidi. Maziwa, kwa upande mwingine, ni rafiki wa kwanza wa kahawa, chai na kila aina ya vinywaji vya maziwa. Na ingawa siku hizi ni ngumu kupata maziwa halisi, iwe safi au siki, umaarufu wake, pamoja na ule wa bidhaa za maziwa, haujapungua.
Kila Siku Tunahitaji 400-500 G Ya Maziwa Au Bidhaa Za Maziwa
Sahani nyingi zimetayarishwa na kuongeza ya safi au mtindi, jibini, jibini, jibini la jumba, cream na bidhaa zingine za maziwa. Kwa kuongezea, mara nyingi maziwa ni sehemu muhimu ya menyu ya kila siku ya watu wengi. Kwa hivyo, sio jambo la kupendeza kujua ladha na sifa zake za lishe.
