2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chuchu, haswa nafaka, ni sehemu muhimu ya lishe bora. Aina zote za nafaka ni vyanzo vyema vya wanga tata na vitamini na madini muhimu. Maharagwe huwa na mafuta kidogo]. Yote hii hufanya chuchu kuwa chaguo nzuri kiafya. Bora zaidi, zinahusishwa na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa sukari, saratani fulani na shida zingine za kiafya.
Aina zenye afya zaidi za nafaka ni nafaka nzima. Miongozo ya lishe iliyopendekezwa na wataalam ni kwamba angalau nusu ya nafaka zote unazotumia wakati wa lishe yako lazima iwe nafaka nzima. Ikiwa wewe ni kama wengi na haupati nafaka za kutosha katika lishe yako, angalia jinsi ya kutengeneza nafaka nzima sehemu ya lishe yako yenye afya.
Aina za nafaka
Nafaka pia huitwa nafaka, nafaka na nafaka nzima hutumiwa kwa chakula. Nafaka na nafaka nzima huja katika maumbo na saizi nyingi, kutoka karanga kubwa hadi mbegu ndogo.
• Nafaka nzima ni nafaka ambazo hazijasafishwa. Nafaka nzima ni vyanzo bora vya nyuzi na virutubisho vingine muhimu kama vile seleniamu, potasiamu na magnesiamu. Nafaka nzima ni vyakula kama mchele wa kahawia na popcorn, au viungo katika bidhaa kama buckwheat au mkate wa nafaka.
• Iliyosafishwa. Kusafisha na blanching ni michakato ya kuondoa matawi na mimea kutoka kwa nafaka, baada ya hapo wanapata muundo mzuri na huongeza maisha yao ya rafu. Mchakato wa kusafisha pia huondoa virutubisho vingi, pamoja na nyuzi. Nafaka iliyosafishwa ni pamoja na unga mweupe, mchele mweupe, mkate mweupe na zaidi. Mikate mingi, nafaka, biskuti, dessert na keki hufanywa na nafaka iliyosafishwa.
• Nafaka zilizotajirika. Uboreshaji inamaanisha kuwa virutubisho vingine vilivyopotea wakati wa usindikaji vimeongezwa nyuma. Baadhi ya nafaka zimehifadhiwa na vitamini ambazo zimepotea, kama vitamini B, lakini hazijapoteza nyuzi zao.
Kwa nini mbona miongozo mingi ya lishe inasisitiza umuhimu wa nafaka nzima? Kweli, kama ilivyoelezwa hapo juu, utafiti unaonyesha kuwa watu ambao vyakula vyao vina nafaka nyingi wana viwango vya chini vya sukari kwenye damu, ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa sukari na huwa na kupoteza uzito haraka na kuwa na afya njema. Kama unavyojua tayari, linapokuja suala la faida, tunazungumzia nafaka nzima, sio nafaka iliyosafishwa.
Ilipendekeza:
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Vitafunio Vya Mchele - Ni Muhimu Au Hudhuru?
Kulingana na wataalamu wa afya vitafunio vya mchele (biskuti za mchele, watapeli, mikate ya mchele) sio afya kama vile unaweza kudhani. Biskuti za mchele ni chakula kikuu kwenye orodha ya wengi wetu, iwe imeenea na hummus, siagi ya karanga, parachichi au jibini.
Melon Wakati Wa Ujauzito - Ni Muhimu Au Hudhuru?
Tikiti ni tunda ambalo lina vitamini B nyingi na vitamini C. Pia, matunda haya muhimu pia yana chuma na asidi ya folic, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa mwanamke mjamzito. Ulaji wa asidi ya folic ni muhimu sana wakati wa uja uzito na ni muhimu sana kwa ukuaji mzuri wa mtoto.
Bacon Ni Muhimu Au Hudhuru
Sote tunajua kuwa Bacon ina mafuta mengi. Ndio sababu wengi wetu hutenganisha bakoni kwenye menyu yetu, kwa kuhofia kuwa inaweza kudhuru afya zetu. Ukweli, bakoni ina cholesterol, lakini kumbuka kuwa ni chini ya siagi, kwa mfano. Usijali
Jordgubbar Wakati Wa Ujauzito - Ni Muhimu Au Hudhuru?
Katika kipindi hiki muhimu cha maisha, ujauzito, mwanamke anapaswa kuwa mwangalifu kidogo, kupumzika zaidi, kutembea kwa kutosha, kuwa na furaha na, kwa kweli, kula bora. Walakini, dhana hii hugunduliwa na wengi kwa njia tofauti. Wakati wa ujauzito, wanawake kila wakati wanataka kitu maalum.
