2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kipimo cha chumvi katika kupikia ni kitu ambacho sio mara kwa mara katika kila sahani. Pamoja na hii inakuja swali la lini chumvi bidhaa anuwai kwenye sahani. Na jibu sio dhahiri.
Sahani tofauti na bidhaa zilizo ndani yake zina chumvi kwa nyakati tofauti. Katika hali nyingi, inaweza kufupishwa kuwa hii hufanyika katikati au mwisho wa kupikia.
Hakuna kichocheo halisi cha wakati na kiwango cha chumvi. Inategemea sahani na viungo vyake. Kwa hivyo, chumvi hutibiwa tofauti na haswa kwa kila mlo.
Wakati wa kukaanga, bidhaa hutiwa chumvi kabla. Kwa kufurahisha, katika kesi hii kuna wafuasi wa thesis kwamba wakati wa kuchoma bidhaa hutiwa chumvi mwishoni mwa kuoka. Chochote unachochagua, hata hivyo, fikiria nyama na njia ya kupika uliyochagua.
Ikiwa bidhaa ya kukaanga na kuoka ni samaki au ini, ni chumvi kwa dakika 15 kabla ya kukaanga. Ikiwa tutaenda kukaanga mayai na mboga, hutiwa chumvi kabla ya kupika. Nyama iliyochomwa, ikiwa haijaelea kwenye marinade, mwishowe hutiwa chumvi.
Sahani zingine, kama maharagwe ya kila mtu anayependa, hutiwa chumvi dakika 10-15 kabla ya kutolewa kwenye moto, lakini kila wakati kabla ya nyanya.
Ikiwa vitunguu na karoti vimeongezwa kwenye supu iliyoandaliwa, basi sehemu ya chumvi huongezwa wakati bidhaa hizi zinaoka. Chumvi iliyobaki imeongezwa katikati ya kupikia.
Supu za nyama hutiwa chumvi mwishoni mwa kupikia, na wale walio na samaki - mwanzoni kabisa. Kumbuka kwamba kwenye saladi na vivutio baridi baridi huonekana zaidi na kiwango chake kinapaswa kuwa mwangalifu.
Pia kuna sheria juu ya jinsi ya kulaga saladi. Wengi wetu tunatia chumvi saladi mara tu inapokatwa / kupasuliwa. Na hii ndio matokeo - baada ya dakika chache saladi huelea ndani ya maji.
Ili kuepuka matokeo kama hayo, msimu wa kwanza saladi na mafuta au mafuta, changanya vizuri kwa grisi, kisha ongeza siki au maji ya limao. Chumvi hatimaye huongezwa. Kwa njia hii, itatoa juisi kidogo sana na itakuwa safi kwa masaa.
Ilipendekeza:
Wakati Wa Kupika Aina Tofauti Za Mchele
Aina tofauti za mchele hupikwa kwa nyakati tofauti na ni vizuri kujua ni lini aina fulani ya mchele hupikwa, itakuwa tayari kwa muda gani ili isigeuke kuwa wingi wa kunata. Mchele mweupe una wanga nyingi. Nafaka ni nyeupe na nyepesi, na uso laini, lakini zingine ni laini kwa sababu ya mapovu ya hewa yaliyomo.
Aina Tofauti Za Chumvi
Wengi wetu hatuhangaiki na aina gani ya chumvi tunayotumia. Wachache wetu hutofautisha aina tofauti za chumvi, na hatujui kwa undani anuwai zote za viungo hivi vya upishi. Watu wetu wanajua kuwa chumvi hufanya chakula kuwa cha kupendeza zaidi na ndio sababu mara nyingi hutumia zaidi ya afya.
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Chumvi Ya Himalaya Ya Waridi - Chumvi Ya Uzima
Chumvi huja katika aina nyingi kutoka mazingira tofauti na rangi tofauti na mali. Kila sehemu ya Dunia ina aina yake ya chumvi. Sisi sote tunajua, kwa kweli, kwamba chumvi nyeupe hutolewa kutoka baharini: maji ya bahari hukusanya kwenye mabwawa ya chumvi na kuyeyuka, na hivyo kuunda chumvi la bahari, ambalo baadaye huoshwa na kusafishwa katika kiwanda cha kusafishia.
Vyakula Vinavyoonekana Visivyo Na Chumvi Ambavyo Vimejazwa Chumvi
Katika lishe ya kisasa, chumvi mara nyingi hutiwa na pepo, tunasikia kila wakati jinsi inavyodhuru afya na jinsi inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula kabisa. Na hii sio sahihi kabisa. Ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva na misuli. Chumvi haina kalori, ina asili ya asili na kipimo cha gramu 2 kwa siku kitakidhi mahitaji ya mwili wetu kwa ladha ya chumvi.
