2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Uundaji wa bruschettas ulianza nyakati za zamani na Warumi na Etruscans. Jina linatokana na bruscare ya zamani ya Kirumi, ambayo inamaanisha mkate uliokaangwa.
Leo kuna tofauti nyingi za bruschettas - na nyanya, mboga, maharagwe, nyama ya makopo na jibini. Ili kutengeneza toast ya kupendeza kweli, sio mapambo ambayo ni muhimu, lakini utayarishaji wa unga na ladha yake.
Huko Toxana, nchi ya bruschettas, wanasema kuwa bruschettas bora inapaswa kuonja kama moshi. Msemo huo unatokana na ukweli kwamba moja ya siri za bruschettas za kuoka ni kwamba unga huo huvuta sigara kwenye makaa badala ya kuokwa.
Jambo lingine la hila katika kutengeneza bruschettas kamili ni vitunguu. Hata kabla ya kuwa tayari kabisa, panua mkate na karafuu ya vitunguu. Hii inapaswa kufanywa mara tu wanapogumu kidogo kwenye makaa na mistari nyeusi kutoka kwenye oveni itaonekana.
Mara baada ya kuoka, bruschettas hupakwa na mafuta na kisha hunyunyizwa na chumvi bahari. Jambo zifuatalo nyembamba ni kwamba wanapaswa kushoto kusimama kwa masaa machache na manukato safi.
Chukua bakuli la kina, weka basil safi au Rosemary chini. Weka bruschettas juu na kisha safu nyingine ya viungo. Acha kusimama kwa saa.
Tumia nyanya safi na zenye juisi kupamba bruschettas. Wale ambao juisi yao itachukua na ladha zaidi mikate. Kwa kweli, mapambo yao yanategemea wewe kabisa. Kichocheo cha bruschettas asili, kama zinavyotengenezwa huko Toxana, ni mkate tu, mafuta ya mizeituni na chumvi ya bahari.
Kale na nyanya za cherry ni tofauti ya jadi ya mapambo ya bruschettas. Bruschettas huliwa na divai nyepesi, safi ya matunda na hutumiwa kila wakati na jibini.
Kwa kweli, leo mapishi na bruschetta hubadilishwa kwa kila ladha na tayari wana anuwai anuwai - na sausages, dagaa, mizaituni, pilipili na mboga anuwai, kwa hivyo unaweza kupata mapishi yako mwenyewe.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Siri Za Kupika Uturuki Ladha
Umaarufu wa nyama ya Uturuki inakua kwa kasi zaidi na zaidi na hii sio bila sababu - nyama ya ndege huyu inaweza kujivunia ladha bora, pia ni muhimu sana, na Uturuki inaandaliwa rahisi na ya haraka. Na jambo lingine muhimu kwa sasa - Uturuki ni bidhaa ya lishe ya hypoallergenic, ambayo inachukuliwa kuwa chanzo muhimu zaidi cha protini kamili ya asili ya wanyama.
Siri Za Nyama Ya Kusaga Ladha
Nyama iliyokatwa ni bidhaa kuu kwa idadi ya sahani kutoka kwa nyama za kupendeza za nyama hadi kuongeza ya tambi na zingine. Inachukua nafasi muhimu sana kwenye meza yetu. Imetokea kwa kila mmoja wetu kununua nyama ya kusaga na haikidhi matarajio yake.
Sahani Ladha Na Ladha Ya Rosemary
Rosemary ni viungo ambavyo vinatoa harufu nzuri na safi kwa sahani ambazo imewekwa. Viungo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Majani ya Rosemary hutumiwa kama viungo, na yanaweza kuwa safi au kavu. Mara nyingi hutumiwa supu za msimu, nyama choma, iliyoongezwa kwa marinades.
Mawazo Ya Bruschettas Ladha
Bruschettas ni sandwichi kidogo za kupendeza ambazo zinaweza kutengenezwa kutoka mkate wa jana na zinafaa kwa hors d'oeuvres na kwa kula sana. Bruschettas na nyanya ya cherry na mchuzi wa samaki waliowekwa baharini ni rahisi sana kuandaa na ni ladha nzuri.
