2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tarot au colocasia ni mmea ambao sio maarufu katika nchi yetu. Inajulikana pia kwa jina lake la Kilatini Colocasia esculenta au colossi.
Sehemu inayoweza kutumika ni mzizi, pia unajulikana kama taro. Inafanana na viazi, lakini ina muundo laini na ladha tamu zaidi. Mara nyingi tarot imeandaliwa katika sufuria au oveni.
Hapa kuna zingine za kupendeza mapishi ya tarot - mzizi wa kigeni, ambao unaweza kufanya sahani za kawaida kuwa tofauti sana:
Supu ya mboga na taro
Bidhaa muhimu: 100 g taro, malenge 300 g, ½ mizizi ya shambani mwitu, karoti 1, nyanya 1, vitunguu 2 vya karafuu, mchuzi wa mboga, rosemary, thyme, mafuta
Njia ya maandalizi: Preheat tanuri hadi 200 ° C. Mboga yote hukatwa vipande vidogo. Weka pamoja na vitunguu kwenye tray ya kuoka. Nyunyiza mafuta, rosemary na thyme. Oka kwa muda wa dakika 40 hadi laini.
Wakati mboga ziko tayari, vitunguu vilivyochapwa huongezwa kwao. Kila kitu kinawekwa kwenye blender au processor ya chakula. Chuja pamoja na mchuzi ikiwa ni nene sana.
Matokeo yake huwekwa kwenye moto. Ikiwa ni lazima, mchuzi huongezwa mpaka msimamo unaotarajiwa ufikiwa. Supu hutumiwa na cream ya sour au mchuzi wa moto wa tabasco.
Nyama ya nguruwe na taro
Bidhaa muhimu: 1400 g (6 pcs.) Vijiko vya nguruwe, chumvi, pilipili, viazi 550 g, 950 g tarot, 110 g matawi ya celery, kitunguu 1, 4 tbsp. mafuta au mafuta, 3 tbsp. nyanya puree, 3 tsp. maji ya moto, juisi ya limao moja
Njia ya maandalizi: Viazi hukatwa vipande vikubwa. Tarot huvunja kwa wingi. Celery na vitunguu hukatwa vizuri. Steaks hupigwa nyundo ya nyama. Tengeneza chale ndogo nje, ukate mafuta na ufikie nyama safi. Ongeza chumvi na pilipili.
Pasha mafuta kwenye sufuria inayofaa kwenye hobi. Kaanga steaks kwa muda wa dakika 2-3 kila upande au hadi hudhurungi ya dhahabu. Kusudi ni kuziba juisi za nyama ndani yake, sio kuikaanga hadi tayari. Inaweza kukaanga mara mbili. Ukiwa tayari, panga kwenye sufuria ya sufuria au sufuria.
Kaanga viazi kwenye mafuta sawa kwa muda wa dakika 3 - hadi nyekundu. Ondoa, futa harufu ya ziada na uhamishe kwenye bakuli kubwa. Katika mahali pao kunawekwa tarot iliyovunjika. Kaanga hadi hudhurungi kidogo, kama dakika 3, ikichochea mara kwa mara.
Taro iliyokamilishwa imeondolewa, imevuliwa na kuwekwa karibu na viazi. Ongeza celery iliyokatwa na kitunguu. Chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri na mimina juu ya steaks.
Futa puree ya nyanya katika 750 ml ya maji ya moto. Koroga hadi kufutwa kabisa. Inamwagika kwenye bidhaa kwenye sufuria. Juu na mafuta ya mzeituni iliyobaki. Tray imefungwa na karatasi ya alumini au kifuniko kinawekwa.
Sahani imeoka kwenye kiwango cha pili kwenye oveni iliyowaka moto saa 210 ° C kwa saa moja. Sahani hufunguliwa kisha steaks huletwa juu. Rudisha sahani kwenye oveni bila kifuniko, ikipunguza joto hadi 190 ° C. Oka kwa dakika 30 hadi steaks zigeuke nyekundu. Kisha geuka upande mwingine na urudishe sufuria kwenye oveni kwa dakika nyingine 20-25. Kutumikia na maji ya limao mapya.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kunukia Na Ladha Ya Thyme
Thyme hutumiwa mara nyingi katika kupikia - unaweza kuipata katika mapishi anuwai - konda na nyama. Tunakupa mapishi kadhaa, kati ya ambayo kuna mapambo, kivutio kilichosafishwa zaidi, msingi. Hapa kuna matoleo yetu matamu na yenye harufu nzuri.
Mapishi Yasiyowezekana Ya Paella Ladha
Paella ni sahani ya kihispania ya Kihispania, ambayo nchi yao inachukuliwa kuwa Valencia. Huko wenyeji huitumia Jumapili na kwenye likizo ya Fei. Sahani tamu inachanganya vizuri harufu za vyakula vya Mediterranean. Viungo kuu ambavyo paella imeandaliwa ni mchele, zafarani na mafuta.
Vyakula Vya Uigiriki - Utajiri Wa Mapishi Na Ladha
Unaposikia Vyakula vya Uigiriki Je! Ni kitu gani cha kwanza unachofikiria? Nakumbuka vitu vitatu - saladi ya Uigiriki, mafuta na mizeituni. Walakini, hii sio yote ambayo vyakula vya Uigiriki vinapaswa kutoa. Ni tajiri katika ladha nyingi. Ndani yake tunaweza kupata mapishi yote mawili ya chakula kitamu cha Mediterranean na anuwai ya chakula cha Balkani kilichojumuishwa katika mapishi yake.
Mapishi Matatu Ya Mipira Ya Samaki Ladha
Nyama za nyama za samaki au dagaa ni chaguo la kuvutia ikiwa unataka kuwavutia wageni wako. Wanaweza kutengenezwa kutoka kwa samaki safi na wa makopo, lakini utunzaji lazima uchukuliwe kutokuwa na mifupa yoyote. Kawaida hutumiwa na kupamba mboga - moto au baridi, lakini pia inaweza kutumiwa na mchuzi uliotayarishwa mapema au kujazwa kwenye mishikaki.
Mapishi Tano Ya Supu Ladha Na Tambi
Kadiri siku za baridi zinavyokaribia, inakuwa ya kuvutia zaidi na zaidi kuandaa supu ladha na ya joto. Imethibitishwa kuwa aina hii ya chakula hubeba vitamini na madini mengi kwa mwili na kiumbe. Tuna mapishi kadhaa ya utayarishaji wa supu anuwai.
