2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Haiendi kamwe kwa mtindo, ingawa sio juu ya mitindo ya mitindo. Inaweza kuwa sio dhahiri, lakini daima iko mahali pengine karibu - ikiwa tu, katika hafla yoyote na kwa hali yoyote. Ladha yake ya kipekee na rangi ya kupendeza huunda hisia za sherehe na sip kidogo tu. Inaweza kuwa sherehe ya wazimu na wageni au mazungumzo ya utulivu na rafiki wa zamani. Au labda peke yako - kwenye kiti cha mkono kizuri na mahali pa moto.
Wakati mwingine utakapoingiza midomo yako whisky, ujue kwamba imesafiri kwa karne nyingi na imepitia shida kumimina dhahabu yake kwenye kikombe chako. Kulingana na wanahistoria, habari ya kwanza juu ya uwepo wake ilianzia 1172, na hati ya kwanza iliyoandikwa ambayo jina lake linaonekana ni kutoka 1494. Kwa watafiti, hakuna shaka kwamba nchi ya whisky ni Ireland, lakini wapenzi wake kwa karne nyingi wanashikilia - Scotland ni nchi ambayo inafanya kuwa maarufu.
Kulingana na hadithi whisky ililetwa na watawa wa Ireland ambao walimiminika kwenda Scotland kueneza mafundisho ya injili. Wakati huo iliitwa "Uisge Beatha" (maji ya uzima) na ilitumika kama tiba ya kila kitu. Ni kutoka kwa neno "Uisge" kwamba neno "whisky" labda linatoka leo, watafiti wanaamini.
Mchakato wa kunereka umejulikana ulimwenguni tangu nyakati za zamani. Kulingana na data iliyopo, wanadamu walinyonya pombe miaka 4000 iliyopita, na katika karne ya 12 utengenezaji wa pombe ulifahamika huko Uropa.
Kioevu cha dhahabu, kama wanavyoiita whisky, kwa kweli ni kunereka ya mchanganyiko wa nafaka iliyochacha (rye, shayiri, ngano, mahindi, nk), wenye umri wa miaka kwenye mapipa ya mbao, kawaida. Kwa kweli, mwanzoni kabisa, whisky ililewa mara tu baada ya kutengenezwa, kwa sababu iliaminika kuwa ikiwa ingesimama, ingeharibika. Kama ilivyo kwa mambo mengine mengi mazuri, kwa hivyo hapa, ladha na harufu ya wazee whisky ziligunduliwa kwa bahati mbaya.
Watafiti wake wanaamini kuwa kuna mwaka muhimu kwa maendeleo yake na ni 1831. Halafu Mwayalandi, Inius Kahawa, aliweka hati miliki ya bakuli maalum na mirija miwili - mtakasaji na mchanganuzi, ambayo huharakisha mchakato wa uzalishaji. Coffey aliyeshinda alionyesha uvumbuzi wake hadharani, lakini Muirishi alikataa kwa sababu iliharibu ladha ya kinywaji.
Akishawishika na ugunduzi wake, Kahawa alitoa kwa Waskoti, ambao waliikumbatia na hivi karibuni waliweza kutatua shida ya ubora duni wa whisky inayozalishwa. Hii ni shukrani kwa Andrew Yush, ambaye alikumbuka kuwa hii inaweza kufanywa kwa kuchanganya aina kadhaa za kimea. Kwa hivyo ilizaliwa whisky maarufu iliyochanganywa, ambayo ni 90% ya whisky iliyotengenezwa leo.
Baadaye, whisky iliingia Amerika na Waingereza na kuenea huko Uropa kama mbadala ya konjak ya Ufaransa. Na leo ni duniani kote!
Na ikiwa sasa inaonekana kwako kuwa ni wakati wa kumwaga dhahabu ya zamani, tutakuelewa. Heri!
Ilipendekeza:
Sahani Ladha Na Ladha Ya Rosemary
Rosemary ni viungo ambavyo vinatoa harufu nzuri na safi kwa sahani ambazo imewekwa. Viungo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Majani ya Rosemary hutumiwa kama viungo, na yanaweza kuwa safi au kavu. Mara nyingi hutumiwa supu za msimu, nyama choma, iliyoongezwa kwa marinades.
Wakati Chakula Ni Likizo Na Likizo Ni Pasaka
Mawazo ya upishi juu ya jinsi ya kukaribisha likizo zijazo katika toleo la chemchemi la jarida la BILLA Culinary. Ni chemchemi tena na ni wakati wa likizo tena. Siku zinazidi kuwa ndefu, barabara zina rangi zaidi, na meza zina ladha zaidi.
Wanatudanganya Na Whisky Iliyochemshwa Kwa Likizo
Kwa mwaka mwingine, wateja wa vituo mbali mbali wana hatari ya kudanganywa wakati wa Krismasi au Hawa wa Mwaka Mpya na wafanyabiashara wasio waaminifu. Badala ya whisky ya bei ghali ya miaka kumi na mbili wanaamuru, wengi wao watapata kinywaji kizuri kilichopunguzwa au bandia.
Waliunda Nguruwe Na Ladha Ya Whisky
Ufugaji wa wanyama usio wa kawaida unafanywa katika jimbo la Iowa la Amerika. Kwa msisitizo wa usimamizi wa kiwanda cha whisky cha rye, ufugaji wa nguruwe, ambaye nyama yake ina ladha kama whisky, imeanza, ripoti ya media ya Amerika. Wanyama ishirini na watano waliozaliwa karibu miezi minne iliyopita wanahusika katika mradi huo.
Ladha Ya Aesthetics: Seti Za Zamani Au Mpya
Kutafuta na kupenda uzuri sio nadharia ya kisasa. Na mtindo mwingi, umaridadi, uzuri, undani, uzuri, na ubora wa vifaa, chakula hicho kilitumiwa katika nyumba nzuri, kama kisu cha kwanza kilichotengenezwa kwa dhahabu kutoka karne za XV - XVI.