2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Lishe ya Pegan ni hit ya hivi karibuni kati ya lishe ambayo inaahidi kupoteza uzito, kudhibiti sukari ya damu na kupunguza uchochezi. Wengine wanaielezea kuwa ni rahisi na yenye ufanisi, lakini wengine ni ngumu kufuata.
Lishe ya Pegan, pia huitwa chakula cha paleo cha vegan, inachanganya kanuni za lishe ya paleo na lishe inayotokana na mimea. Iliundwa na daktari maarufu anayeitwa Dr Mark Binadamu. Kutoka kwa jina lake unaweza kudhani kuwa ni suala la kufuata lishe sawa na babu zetu wa zamani. Lishe hiyo inazingatia vyakula ambavyo havijasindika kama nyama, dagaa, karanga, mbegu, mayai, matunda na mboga. Inahitajika kupunguza ulaji wa nafaka, mikunde, maziwa na bidhaa zilizosindikwa.
Kwa upande mwingine, lishe ya vegan inazingatia utumiaji wa bidhaa za mmea na huondoa nyama zote, dagaa na bidhaa za wanyama kama mayai, vyakula vya maziwa na asali.
Lishe ya Pegan inachanganya zote mbili. Wafuasi wake wanadai kuwa ina athari nzuri tu kwa afya. Tangu kuanzishwa kwake, vitabu vingi vimeonekana ambavyo vinatangaza kuwa moja ya lishe bora. Kuna pia tofauti za lishe hii, ambayo moja ni Mchanga 365. Mwisho hufuata kanuni sawa na lishe ya asili ya Pegan, na kuongeza miongozo zaidi ya ulaji wa kila siku wa chakula.
Kuna tofauti kati ya vegan na Mlo wa Pegan. Mwisho unazingatia chakula kisichosindikwa na matunda na mboga nyingi. Tofauti na lishe ya jadi ya paleo, kiasi kidogo cha nafaka na jamii ya kunde kama vile quinoa, shayiri, maharagwe na mbaazi huruhusiwa hapa Ulaji unapaswa kuwa mdogo - hadi kikombe cha nusu cha nafaka na kikombe kimoja cha mikunde.
Kwa kweli, hii ndio unayoweza kutumia, ukifuata lishe ya Pegan.
Vyakula vilivyoruhusiwa katika lishe ya pegan
Nyama kutoka kwa mimea inayokula mimea - nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kondoo, mchezo, nk.
Ndege - kuku, Uturuki, bata, goose, nk;
Samaki - lax, sardini, anchovies, makrill, tuna, nk.
Mayai;
Matunda - maapulo, machungwa, matunda, peari, ndizi, zabibu, cherries, nk.
Mboga - asparagus, broccoli, kolifulawa, celery, wiki ya majani, radishes, turnips, nk;
Nafaka (kwa idadi ndogo) - quinoa, shayiri, mchele wa kahawia, buckwheat, mtama;
Mikunde (kwa idadi ndogo) - karanga, maharagwe meusi, maharagwe ya pinto, maharagwe meupe, dengu;
Karanga / mbegu - mlozi, walnuts, korosho, pistachios, karanga za macadamia, mbegu za chia, kitani, mbegu ya katani;
Mafuta yenye afya - mafuta yasiyosafishwa ya nazi, parachichi, mafuta ya mizeituni
Mimea / viungo - jira, mdalasini, basil, oregano, thyme, rosemary, turmeric, nk;
Vyakula vya kuzuia wakati uko kwenye lishe ya pegan
Nyama kuku, kuku, dagaa na mayai ya kawaida.
Bidhaa za maziwa - maziwa, mtindi, jibini, siagi, jibini iliyosindikwa, nk.
Nafaka - zile zenye gluteni, kama ngano, shayiri na rye;
Kunde - karanga;
Mafuta yaliyosafishwa - mafuta ya alizeti, mafuta ya mahindi, mafuta ya soya, mafuta ya kubaka;
Bidhaa zilizotiwa sukari na sukari;
Vyakula vilivyosindikwa - chips, crackers, cookies, pretzels, baa za granola, maharagwe yaliyosafishwa, chakula cha haraka;
Faida za lishe ya Pegan
Lishe hiyo inazingatia vyakula vyenye vitamini na madini ambayo mwili unahitaji. Shukrani kwa hili, inakuza kupoteza uzito.
Lishe ya Pegan ni rahisi na rahisi kufuata. Inaboresha afya ya moyo, viwango vya sukari ya damu na kukuza ustawi wa mwili wote.
Ubaya wa lishe ya Pegan
Inaweza kuonekana kama changamoto kwako mwanzoni;
Inaweza kuhitaji pesa zaidi kununua bidhaa;
Huondoa matumizi ya jamii ya kunde na nafaka nzima, ambayo pia inafaidi afya ya mwili.
Menyu ya mfano kulingana na lishe ya Pegan
Siku ya kwanza
Kiamsha kinywa: mayai yaliyoangaziwa na mboga zilizopikwa
Chakula cha mchana: nyama ya nyama ya vegan na tambi za zukini na pesto ya parachichi
Chakula cha jioni: Uturuki wa kuchoma na mimea na asparagus na vitunguu
Chakula cha ziada: chips za kale na mlozi.
Siku ya pili
Kiamsha kinywa: pudding ya mbegu ya nazi ya chia, iliyopambwa na matunda na mdalasini
Chakula cha mchana: kuku iliyochomwa na kolifulawa na mchele wa broccoli
Chakula cha jioni: curry na dengu nyekundu
Chakula cha ziada: hummus na vijiti vya mboga
Siku ya tatu
Kiamsha kinywa: shayiri bila nafaka
Chakula cha mchana: bakuli iliyojaa nyama ya nyama ya kusaga, saladi, nyanya, guacamole na kitunguu
Chakula cha jioni: saladi na mchicha, mbegu za alizeti, njugu, nyanya, walnuts, karoti na vinaigrette ya mizeituni.
Chakula cha nyongeza: matunda mchanganyiko
Sawa kufuata lishe ya Pegan itasababisha matokeo ya haraka na mazuri. Ikiwa una shida ya kiafya, kwanza wasiliana na daktari, halafu chagua lishe ya kufuata!
Ilipendekeza:
Chakula Kilichotupwa Katika Nchi Yetu Ni Sawa Na Mabilioni Ya Sehemu Ya Chakula Cha Jioni Cha Moto
Jumla ya chakula kilichotupwa nchini mwetu, kinachofaa kutumiwa, kingetosha kuandaa ugawaji wa bilioni 2 wa chakula cha jioni cha moto, ikiwa bidhaa hizo zingechangwa, Ripoti ya Redio ya Darik. Karibu tani 670,000 za chakula cha kula hutupwa mbali na Wabulgaria kila mwaka, na kiwango kikubwa zaidi kwenye likizo.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Waliandaa Orodha Ya Chakula Bora Cha Jioni Cha Krismasi
Wanasaikolojia wa Uingereza na wawakilishi wa mlolongo maarufu wa chakula kutoka Kisiwa wameandaa orodha ya chakula cha jioni kamili cha Krismasi, ambacho kitakuwa kitamu na cha afya. Wanasaikolojia Dk David Lewis na Dk Margaret Jufera-Leach wamefunua kuwa siri ya chakula cha jioni kamili iko katika mchanganyiko wa kiwango bora cha nyama, viazi na mboga za msimu.
Chombo Cha Chakula Hakitambui Sampuli Za Mafuta, Inajaribu Mpya
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA) inakataa kutambua matokeo ya kuvunjika kwa mafuta asilia, ingawa walijaribiwa katika maabara yake. Tunakukumbusha kuwa siku chache zilizopita Chama cha Watumiaji Waliyoripoti kiliripoti kwamba kati ya bidhaa kumi za siagi ya Kibulgaria, nne zina maudhui mengi ya mafuta yasiyo ya maziwa (mafuta ya mawese) na maji, ambayo, hata hivyo, hayajaonyeshwa katika lebo zao .
