2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Goose huchemshwa kwa karibu masaa 2. Angalia ikiwa imepikwa vizuri na sindano ya kupikia au skewer, ambayo imeingizwa kwenye paja la goose.
Ikiwa inapita kwa uhuru kupitia nyama, basi goose imepikwa vizuri.
Wakati goose iliyojazwa imechomwa, hutiwa chumvi na kuwekwa kwenye kiwango cha chini kabisa cha oveni, na ndege nyuma yake. Driza na mafuta yaliyoyeyuka, ikiwezekana kutoka kwa goose yenyewe, lakini ikiwa ndege sio mafuta, mafuta ya nguruwe au mafuta yanaweza kutumika.
Ili kufikia ukoko wa dhahabu wa crispy na mzuri, inashauriwa kueneza goose na cream, kaanga kidogo na kisha kuiweka kwenye oveni mpaka iko tayari.
Choma goose hadi hudhurungi ya dhahabu, na wakati wa kuchoma goose inapaswa kugeuzwa mara kwa mara na kumwagiliwa na mchuzi ambao hupatikana wakati wa kupikia. Goose huoka kwa karibu masaa mawili.
Ikiwa iko tayari inaweza kuchunguzwa na juisi ambayo hutolewa kwa kutoboa sehemu nene na sindano wakati wa kupikia. Ikiwa juisi haina rangi na ina uwazi, basi nyama iko tayari, ikiwa ni nyekundu-mawingu, basi bado inahitaji kuoka.
Wakati goose iliyojaa iliyochomwa iko tayari, toa nyuzi na uweke ndege kwenye sahani inayofaa ya kuhudumia. Kutoka kwa juisi iliyotengwa wakati wa kuoka, mchuzi umeandaliwa, ambao hutiwa juu ya nyama wakati wa kutumikia.
Kabla tu ya kutumikia goose, hukatwa kwa sehemu. Mapambo kuu ya goose ya kuchoma ni viazi vya kukaanga. Kwa kuongeza, lettuce, coleslaw, kachumbari au mboga za kitoweo zinaweza kutumiwa. Kabichi iliyokatwa pia ni sahani inayofaa ya upande.
Bukini za nyumbani lazima zikaangwa mapema - labda zima au kwa sehemu. Kisha kitoweo kwenye mchuzi au mchuzi ambao unaweza kuongeza nyanya, mboga, uyoga na viungo.
Kuchoma kunakusudia kuunda haraka ukoko wa dhahabu na crispy kwenye uso wote wa nyama. Kwa hivyo, oveni iliyo na joto la juu inahitajika - karibu digrii 250.
Baada ya kuundwa kwa ganda la dhahabu, joto hupunguzwa hadi digrii 150-200, kwa kuchoma nyama kabisa. Sahani zilizooka tayari zimepikwa mara moja, kwa sababu ikiwa zinakaa, muonekano wao na ladha huharibika.
Ilipendekeza:
Ujanja Katika Kuandaa Sushi
Vyakula vya Kijapani ni vya kipekee na vya kuvutia kwa wote wanaopenda ladha isiyo ya kawaida. Kitamu na cha kupendeza sushi unaweza pia kupika nyumbani. Vipengele vya jadi vya sushi ni lax, majani ya mwani ya nori, ambayo hukandamizwa, kwa kuongeza - uduvi, mchele wa sushi, nafaka za caviar, wasabi, tangawizi iliyochonwa, mikunjo ya kamba, jibini laini, mchuzi wa soya.
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Katika Kuandaa Mullet
Mullet ni moja ya samaki ambao huwa kwenye meza yetu. Inaweza kuwa bahari au mto. Mto huo unajulikana kama maple. Ili kupika samaki huyu kwa ladha, lazima uzingatie udhaifu wake.Mullet ni samaki dhaifu ambaye hupika haraka sana na hauitaji matibabu marefu ya joto.
Ujanja Katika Kuandaa Steaks
Kufanya steaks ladha ni sanaa. Ili kupata nyama laini za kuyeyusha mdomo, unahitaji kujua sanaa ya kuzitengeneza. Ili steaks iwe ya juisi, ya kitamu na laini, ubora wa nyama uliyonunua ni muhimu mahali pa kwanza. Ikiwa nyama ni ya zamani au imehifadhiwa mara kadhaa, hakuna njia ya kupata nyama ya kupendeza.
Ujanja Wa Upishi Wa Kuandaa Ini Dhaifu
Kuna wapenzi wachache wa kitoweo cha nyama na nyama ambao hawapendi ini ya joto na yenye harufu nzuri. Wakati huo huo, kuna wengi ambao hawajafikiria jinsi ya kuiandaa ili iwe laini na yenye juisi. Ndio sababu hapa tutafunua siri ya ini dhaifu, ili kila wakati uweze kujifurahisha sio wewe tu bali pia na wapendwa wako:
