Fanya Quesadillas Rahisi Nyumbani

Video: Fanya Quesadillas Rahisi Nyumbani

Video: Fanya Quesadillas Rahisi Nyumbani
Video: Veg Quesadilla Recipe | How To Make Perfect Quesadilla | Recipe By Zaikedar Manju's Kitchen 2024, Novemba
Fanya Quesadillas Rahisi Nyumbani
Fanya Quesadillas Rahisi Nyumbani
Anonim

Vyakula vya Mexico, vinavyojulikana kwa utumiaji mkubwa wa bidhaa kama vile maharagwe, mahindi, pilipili pilipili, kila aina ya matunda na mboga, iliyojumuishwa kwa ustadi na manukato yenye kunukia, ni moja ya kawaida sio Amerika tu bali Ulaya nzima.

Hakuna mtu ambaye hajajaribu au angalau kusikia juu ya vyakula vya Tex-Mex, anuwai anuwai ya samaki ya Mexico, guacamole ya jadi na haswa mikate inayojulikana kama mikate. Hizi za mwisho zimekuwa ishara ya vyakula vya Mexico, na kati yao hupendekezwa zaidi kinachojulikana. kesadias.

Quesadillas ni mikate yenye ladha kama mkate ambayo imejazwa na jibini na sausage iliyokaangwa na mayai. Hapo ndipo walipopokea jina la quesadias. Maandalizi yao na unga wa mahindi ni maarufu zaidi, lakini katika sehemu za kaskazini mwa nchi unga wa ngano ambao haujasafishwa unapendelea.

Kujaza ni rahisi kuandaa, kama vile keki za tortilla zenyewe, kwa hivyo unaweza kujifunza kwa urahisi jinsi ya kutengeneza quesadilla nyumbani. Hapa kuna mapishi ya jadi ya kutengeneza quesadias, na ikiwa huna unga wa mahindi, unaweza kuibadilisha kwa urahisi na ngano.

Bidhaa muhimu: 500 g unga wa mahindi, 1 tsp. chumvi, 3 tbsp. mafuta, 3 tbsp. siagi, 130 ml ya maji, 250 g ya jibini, 150 g ya sausage, kitunguu 1, mayai 5

Njia ya maandalizi: Katika bakuli, changanya unga na siagi na hatua kwa hatua anza kuongeza maji hadi upate unga wa elastic. Maji ni karibu 130 ml, lakini ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza zaidi. Lengo ni kuwa na unga rahisi wa mfano. Acha kusimama kufunikwa na foil kwa dakika 30-40.

Quesadia
Quesadia

Kisha ugawanye katika mipira midogo 20 kubwa kama parachichi. Kila mpira hutolewa mpaka mkate mwembamba na mwembamba wa mviringo na kipenyo cha karibu sentimita 8. Mikate iliyoandaliwa kwa njia hii imeoka pande zote mbili kwenye sufuria au sufuria ya kukausha na nusu yao kipande cha jibini kinawekwa, baada ya hapo wamekunjwa.

Tofauti, kaanga sausage iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta na baada ya kulainika, ongeza mayai kwao. Jaza mikate iliyobaki na mchanganyiko ulioandaliwa kwa njia hii na pia uikunje katikati.

Wote kesadias weka tena sufuria yenye kukausha moto ili kuoka pande zote mbili, na wako tayari kutumika. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga juu na mchuzi wa nyanya.

Ilipendekeza: