2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mizu Yokan ni dessert ya jadi ya Kijapani. Yokan ni neno la jumla ambalo linamaanisha dessert hii kama jelly iliyotengenezwa kutoka maharagwe nyekundu, agar na sukari. Maharagwe nyekundu ya Azuki ni katika mfumo wa tsubuan (laini laini ya maharagwe mekundu) au koshian (laini ya maharagwe mekundu).
Yokan kawaida huundwa kuwa kizuizi kirefu cha mstatili, ambacho hukatwa kabla ya kutumikia. Mizu yokan ni aina ya yokan ambayo ina maji mengi kuliko ile ya jadi. Mara nyingi huhifadhiwa na kutumiwa wakati wa miezi ya joto na ni kitamu chenye kuburudisha. Kuna aina kadhaa za ladha ya dessert hii.
Mifano ya viungo vya ziada ni pamoja na vyakula kama karanga zilizokatwa, viazi vitamu na matunda. Ladha nyingine maarufu ni ile ya chai ya kijani kibichi. Tumia maharagwe ya maharage yaliyotengenezwa tayari, na mwishowe hakikisha utumie dessert iliyopozwa.
Unachohitaji: Vijiko 2 agar agar; maji kwa kuloweka agar agar; 1 na 1/4 kikombe cha maji; 1 kikombe sukari ya kahawia; 1 na 1/2 kikombe cha maharagwe nyekundu.
Jinsi ya kufanya hivyo: Andaa mchanganyiko wa gelatin (agar agar) kwa kuinyunyiza ndani ya maji. Kisha ondoa agar agar kutoka kwa maji na itapunguza ili kuondoa maji ya ziada. Kwenye sufuria ya kati, ongeza gelatin na vikombe 1 1/4 vya maji na uwape moto, ukichochea kila wakati.
Picha: itsmydish.com
Kisha punguza moto chini na chemsha hadi agar itakapofutwa kabisa. Hakikisha kuchochea kila wakati. Ongeza kijiko kilichotengenezwa tayari cha maharagwe nyekundu. Koroga kila wakati, kuhakikisha kuwa maharagwe yamepunguzwa katika agar agar na maji.
Kuleta kwa kuchemsha hadi unene. Mimina mchanganyiko kwenye chombo cha plastiki kisicho na kina cha mstatili. Ruhusu kupoa hadi joto la kawaida na kisha uhifadhi kwenye jokofu. Mizu yokan inapaswa kuwa thabiti. Kata ndani ya vitalu vidogo na utumie kilichopozwa.
Ilipendekeza:
Surimi Ni Nini Na Inatumika Kwa Nini?
Surimi ni asili ya Asia ya Kusini Mashariki. Ilitafsiriwa kutoka kwa surimi ya Kijapani inamaanisha samaki waliooshwa na kusaga. Surimi ilitengenezwa kwanza karibu miaka elfu moja iliyopita huko Japani. Ni kawaida kabisa kwamba surimi ilibuniwa na Wajapani, kwa sababu kwa karne nyingi samaki imekuwa bidhaa kuu ya chakula.
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Tanini Ni Nini Na Kwa Nini Zinafaa?
Tanini au zile zinazoitwa tanini zina mali maalum ya kugeuza ngozi mbichi ya mnyama kuwa meshi au gyon (ngozi ya ngozi). Hivi karibuni, hamu ya tanini imekua sana kwa sababu ya athari iliyowekwa ya vitamini P. Vitu vyenye thamani ni muhimu sana kwa sababu vinaongeza utulivu wa kuta za capillaries na hupunguza kuongezeka kwa upenyezaji.
Pancetta - Imeandaliwaje Na Inatumiwaje?
Wapishi wa Ufaransa, ambao ni maarufu kwa vyakula vyao vilivyosafishwa, labda wanadharau shughuli za wenzao wa Italia, ambao vyakula vyao vinajulikana sana kwa kutengeneza tambi, antipasti na pizza. Au kuiweka kwa njia nyingine - hakuna kitu ngumu sana, cha kisasa au cha kisasa… Lakini Wafaransa wangesema nini juu ya bidhaa za nyama za Kiitaliano ambazo zimekuwa kitamu kitambulisho ulimwenguni?
Daifuku Ni Nini Na Imeandaliwaje
Daifuku au daifuku mochi ni aina ya dessert ya Kijapani ambayo kawaida hutumiwa kama vitafunio vinavyotumiwa na chai ya kijani. Ni kitu kama kuki ndogo, mviringo na laini iliyotengenezwa na kuweka mchele. Mara nyingi hujazwa na maharagwe nyekundu ya maharagwe, lakini wakati mwingine pia hujazwa na kuweka nyeupe ya maharagwe.
