Hongera! Leo Wapenzi Wa Tambi Wanasherehekea

Video: Hongera! Leo Wapenzi Wa Tambi Wanasherehekea

Video: Hongera! Leo Wapenzi Wa Tambi Wanasherehekea
Video: Let's Chop It Up Episode 23: - Saturday March 20, 2021 2024, Novemba
Hongera! Leo Wapenzi Wa Tambi Wanasherehekea
Hongera! Leo Wapenzi Wa Tambi Wanasherehekea
Anonim

Septemba 6 inaadhimisha Siku ya Tambi Duniani. Mila hiyo ilianzishwa na Wachina, ambao wanaaminika kuwa wa kwanza kula ribboni za kupendeza.

Tambi ni uvumbuzi wa upishi wa Wachina ambao umeenea ulimwenguni kote leo. Walakini, Waitaliano wanadai kuwa wao ndio waliowapata. Kuna hadithi kadhaa na hadithi ambazo zinaunga mkono nadharia ya watu wote wawili.

Vipande nyembamba vya tambi ni sawa na tambi ya Kiitaliano. Hapa ndipo mzozo juu ya asili yao unapoanza. Nadharia ya kimsingi ni kwamba mnamo 1296 baharia Marco Polo alileta tambi kutoka China hadi Venice.

Madai mengine kwamba ribboni nyembamba zikawa maarufu nchini Italia kwa sababu ya washindi wa Kiarabu.

Ugunduzi wa akiolojia uliofanywa miaka 7 iliyopita ulitoa mwanga juu ya asili ya tambi. Halafu kaskazini magharibi mwa China, wanasayansi walipata sufuria ya tambi zaidi ya milenia nne.

Tambi ni rahisi kuandaa. Wako tayari kwa dakika 15 tu na wanaweza kulisha familia nzima. Mara nyingi huitwa spaghetti ya mchele. Ni keki ya Asia iliyotengenezwa na unga wa kuchemsha.

Kushangaza, neno tambi kweli hutoka kwa neno la Kijerumani tambi, kwa Kilatini nodus, yaani - nodi. Huko, hata hivyo, huita tambi chini ya jina la kawaida pasta. Neno pasta linatokana na Kilatini na haswa lina maana unga wa keki. Hii inafanya ugumu wa kuamua nchi ya tambi.

Spaghetti
Spaghetti

Kuna tofauti kadhaa za kimsingi kati ya tambi na tambi. Wakati uvumbuzi wa Wachina umetengenezwa kutoka kwa ngano, mchele, papuda, acorn na wanga, kuweka hutengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu, maji, mayai na semolina. Ni kavu na safi wakati tambi zimepozwa na kukaanga.

Pia kuna tofauti katika njia za matumizi. Tambi hutumiwa kwa bidii na tambi ni laini sana.

Na wakati Italia inapitisha sheria inayopiga marufuku utengenezaji wa tambi isipokuwa ngano, Wachina wamegundua tambi kama uvumbuzi bora wa karne ya 20.

Ilipendekeza: