2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Neno kivutio linamaanisha kifungua kinywa na linatokana na lugha ya Kiajemi. Kivutio ni sehemu muhimu ya aperitif na kila Kibulgaria anayejiheshimu anajua hilo. Bila kivutio, chapa na divai hazifanyi kazi.
Vivutio ambavyo Kibulgaria hutumia ni vingi na tofauti ikilinganishwa na msimu. Mara nyingi huliwa saladi ya Shopska, jibini nyeupe iliyokatwa, kachumbari, aina anuwai za kachumbari. Lakini kivutio sio kivutio ikiwa sio raha.
Kila Kibulgaria halisi anapenda kufurahiya bacon, iwe ni iliyokatwa nyembamba, iliyokaanga au iliyochomwa au kukaanga dhahabu kwenye sufuria. Karibu na Bacon ya kupendeza kuna vivutio vingine vyote vya nyama kama sausage iliyotengenezwa nyumbani, sausage ya damu, kitambaa cha Elena, soseji, kila aina ya ini na moyo, iliyoandaliwa vizuri.
Waturuki pia wanapenda kuwa na vitafunio wakati wa kunywa kaa (kinywaji cha kitaifa cha Kituruki). Vivutio vya kawaida vilivyo kwenye meza yao ni: kome iliyotiwa mkate, makrill iliyochonwa, nyanya na saladi ya tango na kifaa - hii ni saladi sawa na saladi yetu ya maziwa. Pia utaalam maarufu mbadala ni majani ya mzabibu, sahani za mboga na jibini nyeupe.
Wagiriki hawaketi mezani bila jibini la feta, iliyochanganywa vizuri na mafuta na oregano, iliyotumiwa na mizeituni. Pia wana toleo la Uigiriki la saladi yetu ya maziwa iitwayo Zajiki. Vivutio vingine maarufu na vya kuvutia vya Uigiriki ni:
- Skordalya - hii ni mchanganyiko wa viazi zilizopikwa, pilipili nyeusi, siki, mafuta na vitunguu;
- Thyrocafteri - mchanganyiko wa jibini, pilipili kali na mafuta;
- Taramosalata - mchanganyiko wa caviar, kidogo, vitunguu, vipande vya mkate, limau na mafuta.
Chakula cha baharini pia ni kivutio cha kawaida kwa Ugiriki na Kupro. Samaki, ngisi, caviar ya tarama, nk hutumika mara nyingi.
Serbs mara nyingi hujitibu kwa aina tofauti za jibini, sausage na cream.
Waitaliano pia wana vivutio vinavyoitwa antipasta. Mara nyingi hizi ni vitambaa na jibini na matunda, mizeituni, samaki, soseji na zaidi.
Caprese hutumiwa antipasta - hukatwa nyanya na kati yao vipande vya jibini la mozzarella, lililopambwa na majani ya basil na mafuta.
Bruschettas pia ni kivutio maarufu sana. Hii ni kipande cha mkate kilichosuguliwa na vitunguu na kisha kupakwa na mafuta, ambayo hunyunyizwa na nyanya, mizaituni na mozzarella.
Tapas ni neno la Uhispania la kivutio. Wahispania hutumikia tapas karibu wakati wa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Katika maeneo mengine ya Uhispania, tapas hutumiwa kwa njia ya spike na nyama, na kwa wengine - kama kuumwa. Tortilla, croquettes, sandwichi, safu za kaa zilizopangwa na zaidi hutumiwa.
Binamu wanapenda kuchanganywa na siagi yenye chumvi au iliyosafishwa (iliyoandaliwa kutoka kwa siagi), borsch ya Urusi, kachumbari, uyoga uliotiwa marini, viazi zilizopikwa, ham au bacon.
Kivutio cha kawaida katika Mashariki ya Kati ni karanga za kuchemsha na tahini, hutumika kwa limao nyingi, mafuta ya mizeituni na vitunguu. Sahani kubwa za mboga na mizeituni huwekwa kwenye meza.
Ilipendekeza:
Tamaduni Zenye Furaha Zaidi Za Pasaka Kutoka Ulimwenguni Kote
Katika Bulgaria kijadi juu Pasaka kula kondoo na mboga iliyooka, sarma ya ini, saladi, keki za Pasaka zenye harufu nzuri na mayai ya kweli. Chakula cha Pasaka ni anuwai na ya kupendeza kama tamaduni kote ulimwenguni. Katika sehemu tofauti kuna mila tofauti na maalum Chakula cha Pasaka ambayo watu husherehekea sikukuu hiyo vizuri.
Supu Za Kupendeza Zaidi Kutoka Ulimwenguni Kote
Inaaminika kwamba supu zilianza muda mfupi baada ya kuja kwa kupikia. Hapo mwanzo, walionekana kama njia rahisi na mbadala ya kukidhi njaa. Chanzo cha kwanza cha sahani kongwe kinachukuliwa kuwa toleo la kioevu la shayiri. Kulingana na rekodi za kihistoria, supu za kwanza zilitumiwa kwanza katika maeneo ya umma huko Paris katika karne ya 18.
Aina Maarufu Zaidi Za Jibini La Manjano Kutoka Kote Ulimwenguni
Jibini la manjano au kile kinachoitwa jibini la manjano ni moja ya vyakula vya kawaida sio tu katika nchi yetu bali ulimwenguni kote. Bidhaa hii ya maziwa hutumiwa kutengeneza sandwichi, pizza, spaghetti, casserole na utaalam anuwai. Hapa kuna aina zake ambazo zinafaa kujaribu angalau mara moja.
Utaalam Maarufu Wa Dagaa Kutoka Ulimwenguni Kote
Samaki na dagaa ni kati ya vyakula muhimu, maarufu na vya kupendeza ambavyo unaweza kuagiza unapoenda kwenye mgahawa wa chic. Walakini, ni vizuri kujua ni nini samaki wa jadi wa samaki na dagaa kwa nchi tofauti. Kwa njia hii utajua nini cha kuzingatia ikiwa unaamua kusafiri kwenda unakoenda.
Mapishi Manne Maarufu Ya Croquet Kutoka Ulimwenguni Kote
Hata ikiwa zinaonekana kuwa ngumu kuandaa, croquettes ni chaguo bora kuandaa sahani ya kushangaza na bidhaa ndogo na za bei rahisi. Hapa kuna mapishi 4 kutoka kwa vyakula vya ulimwengu vya utayarishaji wa croquettes ambazo utabadilisha menyu yako:
