2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Stevia ni mbadala inayozidi kuwa maarufu kwa sukari nyeupe. Mboga huu wa asali umejulikana kwa maelfu ya miaka, lakini sifa zake za faida na ladha zimefunuliwa kikamilifu siku hizi tu.
Stevia ni mzaliwa wa Paraguay na Brazil. Shrub hii ya kudumu iligunduliwa mnamo 1887 na mwanasayansi wa Amerika Kusini Antonio Bertoni. Alijifunza juu ya mimea kutoka kwa Wahindi wa Guarani wa Paragwai. Walitumia kama kitamu cha vinywaji anuwai vya jadi.
Mbali na sifa zake nzuri za ladha, hata hivyo, stevia pia anafurahiya mali ya matibabu. Ina njia iliyotamkwa ya homeopathic ya kutenda dhidi ya magonjwa mengi yaliyomo katika karne yetu. Inayo glycosides inayohusika na michakato ya kimetaboliki katika mwili wa binadamu bila insulini. Wanarudi viwango vya kawaida vya sukari ya damu.
Stevia ina anuwai ya vitu muhimu kwa wanadamu. Hizi ni za kwanza za vitamini - A, C, B1, B2, halafu vitu kama potasiamu, magnesiamu, zinki, seleniamu, chuma, kalsiamu, sodiamu, antioxidants, asidi ya amino, misombo ya madini na zingine.
Pia ina selulosi, pectini, lipids za mmea, polysaccharides. Thamani yake kama tamu ni kwa sababu ya vitu vitamu vilivyomo kwenye majani, lakini pia kwa idadi ndogo kwenye shina, iliyounganishwa chini ya jina Steviol glycosides (Stevioside). Kwa fomu safi, stevioside ni karibu mara 200 tamu kuliko sukari.
Kulingana na wigo wa dutu zilizomo, stevia inakuwa dawa ya ulimwengu wote. Inatibu ugonjwa wa sukari na kuvunjika kwa mfumo wa kinga.
Mara nyingi hutumiwa kama wakala wa antiseptic na anti-uchochezi, kwa mafadhaiko, magonjwa ya njia ya utumbo, shida ya mfumo wa mzunguko. Inaweza kupunguza uzito kupita kiasi na kuchochea shughuli za mwili na akili.
Tofauti na vitamu vingine, stevia imeonyeshwa kuwa haina madhara. Inaweza kutumika kama mimea kavu na kwa njia ya dondoo yenye maji, pombe na mafuta.
Ilipendekeza:
Raha Tamu Kamili Wakati Wa Baridi
Baridi ina mipaka na imesimama na ina tabia mbaya sana ya kutuacha mara nyingi na kwa muda mrefu mbali na vitu, maeneo na watu wengi wapendao. Na pengine kila mtu atakubali kuwa mmoja wa wachache raha za msimu wa baridi ni chakula cha Ukuu wake.
Mapendekezo Ya Kupendeza Kwa Supu Tamu Na Tamu
Supu tamu na tamu ni kitu ambacho bado hakijulikani kwa ladha ya Kibulgaria. Walakini, ni ladha na ya kupendeza. Sahani ya kioevu ina mila ya kina huko Uropa na katika maeneo anuwai ya kigeni ulimwenguni. Kuna mamilioni ya chaguzi kwa maandalizi yao - kuna supu tamu na tamu na tambi, na jengo, na jibini la soya, na mboga, na nyama na mengi zaidi.
Majaribu Mazuri Ya Tamu Na Stevia Kwa Kila Siku
Shukrani kwa mbadala maarufu wa sukari - stevia , tunaweza kula kila aina ya vishawishi vitamu bila vizuizi, bila kalori nyingi na bila sukari iliyosafishwa. Stevia ndiye hit mpya katika duka la watafiti. Mbali na ukweli kwamba mikate na tindikali na stevia ni ladha na katika hali nyingi zinafaa kwa wagonjwa wa kisukari, kila kitu kilichoandaliwa nacho pia ni muhimu kwa kila mtu ambaye anataka kula na wazo kwa akili zaidi.
Faida Za Stevia - Tamu Tu Ya Asili Kabisa
Baada ya mada ya stevia kujadiliwa kwa muda mrefu mwanzoni mwa milenia yetu, kitamu cha asili kilichotumiwa tangu wakati wa Incas kilikuwa sio tu sio hatari, bali pia kutupatia vitamini vya ziada. Tofauti na sukari nyeupe na vitamu anuwai anuwai, stevia ina faida nyingi kwa mwili wa mwanadamu.
Juu 5 Ya Michuzi Tamu Tamu Zaidi
Michuzi ni sehemu muhimu ya ujuzi wa upishi wa kila mama wa nyumbani. Iwe ya moto au ya baridi, tamu au yenye chumvi, yenye viungo au ya viungo, hutumiwa kuandaa sahani anuwai. Walakini, ni maarufu sana michuzi tamu , kwani hutiwa sio tu keki na barafu, lakini pia sahani zingine nyingi za kigeni.
