2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utaftaji au ile inayoitwa Portulaca Oleracea ni mmea wa familia Portulacaceae, ambayo mara nyingi hukubaliwa kama magugu katika nchi yetu na ni mboga yenye thamani na bei ya juu nje ya Bulgaria.
Purslane ni mboga ya majani ya kijani kibichi iliyosahaulika sana ambayo ililimwa zamani, na siku hizi mara nyingi iko kwenye menyu ya wale wote wanaokula kiafya.
Mmea unaweza kukua hadi cm 15, majani yake yanaonekana kama rosette na hupendelea hali ya hewa kali. Ikiwa hali ya joto ni kubwa, purslane huunda mbegu. Inaweza kupatikana Ulaya, Afrika Kaskazini na Asia Magharibi.
Faida za kiafya za purslane ni nyingi. Mmea una vitamini nyingi kama A, B6, B9, C, madini na asidi ya mafuta ya omega-3. Imethibitishwa kuwa purslane ina vitamini C mara saba zaidi kuliko matunda ya machungwa.
Ni chombo bora cha kuzuia na kutibu shida za macho, kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu, kulinda mfumo wa moyo na mishipa na ni chakula kizuri kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari.
Mmea huu kawaida hukua mwishoni mwa chemchemi, wakati lettuce nyingi haiwezi kuliwa.
Purslane haiwezi kugandishwa au kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ni vizuri kula mara tu baada ya kung'olewa au kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye sehemu ya mboga.
Ilipendekeza:
Limau: Vidokezo Vichache Vya Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuitumia
Ingawa ni maarufu sana, ndimu imejaa mshangao. Inayo kuburudisha na muhimu, machungwa haya ya siki sana yanaweza kuwa kitamu sana, ikaminywa ndani ya maji na tamu na sukari. Kila mtu anajua kuwa imejaa vitamini C, lakini pia ina chuma, kalsiamu, madini, ambayo hufanya iwe muuzaji mwenye nguvu wa nishati kwa kila mtu, bila kujali umri.
Kuhifadhi Na Kuhifadhi Vitunguu
Vitunguu ni mboga ambayo, pamoja na kuwa kitamu na yenye harufu nzuri, pia ni muhimu. Inafaa kwa sahani nyingi zilizopikwa na hutoa ladha maalum ambayo mboga hii tu ina. Inaweza kuliwa kwa njia yoyote mbichi, kwa kila sahani, makopo, safi, ya zamani.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Chika?
Chika ni wa familia ya Lapad na iko karibu sana na mchicha na kizimbani. Imedharauliwa kwa sababu ni chakula kitamu na cha afya. Faida za afya ya chika sio moja au mbili. Mboga hii yenye majani inaboresha maono, hupunguza kasi ya kuzeeka, hupunguza shida za ngozi, huimarisha kinga na inaboresha digestion.
