Karanga Hushindana Na Limao Kwa Vitamini C

Orodha ya maudhui:

Video: Karanga Hushindana Na Limao Kwa Vitamini C

Video: Karanga Hushindana Na Limao Kwa Vitamini C
Video: 2 главных Витамина для Роста Мышц 2024, Septemba
Karanga Hushindana Na Limao Kwa Vitamini C
Karanga Hushindana Na Limao Kwa Vitamini C
Anonim

Labda hauamini, lakini chestnut moja tu ndogo ina kiwango sawa cha vitamini C kama limau. Kwa maelfu ya miaka, watu wamejifunza kujua na kutumia uponyaji na lishe mali ya chestnuts.

Hadithi inasema kwamba mnamo 401-399 KK, jeshi la Uigiriki lilinusurika kutoka kwa Asia Minor kwa sababu ilitumia chestnuts.

Hata leo, chestnuts ziko karibu nasi. Ikiwa huna wakati wa kujiandaa nyumbani, unaweza kuzinunua kwa urahisi kutoka kwa moja ya maeneo mengi kwenye masoko ambayo yameoka mbele ya macho yako. Ikiwa una dakika chache, unaweza kuandaa chestnuts zenye ladha mwenyewe, ambayo itatoza mwili wako kwa nguvu na virutubisho.

Kifua cha kuchemsha

Ndimu
Ndimu

Ikiwa unataka kupika chestnuts, ziweke kwenye sufuria kwanza. Kisha uwajaze maji kidogo kuliko kiwango walicho. Wacha wapike kwa muda wa dakika 30-45. Utajua wako tayari wakati wataanza kupasuka. Karanga za kuchemsha huliwa kwa kukatwa katikati.

Karanga za kuchoma

Watu wengi wanaona chestnuts zilizookawa kuwa tastier zaidi kuliko zile zilizopikwa. Lakini katika hali hii, juhudi ni kidogo zaidi. Chestnuts mbichi zaidi hukatwa juu na kisu kidogo. Unahitaji kufanya chale nyepesi, kwa sababu vinginevyo wataanza kupasuka kwenye oveni.

Wapange kwa safu kwenye sufuria, ambayo imewekwa kwenye oveni iliyowaka moto karibu digrii 200. Oka kwa muda wa dakika 25-30. Wanahitaji kuchochewa mara kwa mara kuoka sawasawa.

Karanga
Karanga

Ikumbukwe kwamba aina tofauti za chestnut zina takriban muundo sawa, lakini ladha tofauti. Karanga safi zilizokatwa zina maji 49.8%, wanga 42.8%, protini 2.9%, mafuta 1.9% na selulosi asilimia 1.4. Kati ya wanga, wakati mwingi ni wanga, iliyobaki ni dextrin, sukari (sukari na sukari) na zingine.

Karanga zina malic, citric na asidi ya lactic, idadi kubwa ya lecithini, chumvi za madini - potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu na chuma, na pia vitu vya shaba, fluorini na silicon. Kikundi cha vitamini kinawakilishwa na C, PP, B1, B2 na A.

Chestnut mbichi ni thabiti na ina ladha ya tart kwa sababu ina kile kinachojulikana. saponins. Matunda haya hayawezi kuliwa mbichi. Wakati wa kupikwa au kuoka, wanga wengine hutiwa maji kwa sukari na wanapata ladha tamu, ya kupendeza na harufu nzuri zaidi.

Karanga hutumiwa sana kwa kutengeneza purees, kwa kuku wa kuku, kwa kupamba nyama ya kuchoma, kwa keki na pipi zingine. Katika tasnia ya sukari hutumiwa hata kwa kujaza pipi.

Ilipendekeza: