2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kiitaliano kwa muda mrefu imekuwa ikiingia kwenye latitudo zetu - na pizza, tambi, lasagna mara chache. Sahani zao za kupendeza hakika zinapendwa katika nchi yetu, lakini swali ni ikiwa tunaweza kuziandaa.
Kwa sababu kwa sufuria sio muhimu kuipika tu, lakini kuifanya iwe sawa, kuongeza au sio kila kitu kinachohitajika, kwa wakati unaofaa.
Kwa kuongezea, matumizi ya matibabu ya joto na kuchochea mara kwa mara na kutazama hobi pia ni sheria muhimu za kupikia tambi.
Na kwa kuwa tambi mara nyingi hubadilika kuwa jiwe dogo linalomkwaza mhudumu mzuri, tutaelezea jinsi ya kupika tambi Hatua kwa hatua.
Hakuna chochote ngumu katika mchakato wa kupikia tambi, lakini kama kitu chochote cha kwanza kinahitaji umakini maalum - ni muhimu usichemsha tambi!! Mnamo Januari 4, wakati Merika inaadhimisha siku ya tambi, wacha tuone kila kitu muhimu kwa maandalizi yao.
1. Unahitaji sufuria kubwa kukusanya maji zaidi. Kwa tambi unapaswa kuhesabu lita 1 kwa 100 g tambi;
2. Usiongeze chumvi kabla maji hayajachemka, kwani hii itafanya mchakato kuwa polepole. Viungo huongezwa tu wakati maji yanachemka. Kiasi cha chumvi ni 1 tbsp. kwa lita 1 ya maji. Baadhi ya majeshi huongeza 1 tbsp. mafuta, lakini wapishi wanakanusha hitaji la mafuta ndani ya maji. Na kwa kuwa haikuwa wazi - tunaongeza chumvi na mafuta, ili tambi isishike na sio kuchemsha;
3. Hatua inayofuata ni kuweka tambi - shika kifungu kizima na uweke kwenye sufuria kwa wima. Inaanza kulainika na polepole inakuwa rahisi kudhibiti - irekebishe na uma mrefu na meno mawili ambayo umenunua na seti ya ladle, mash mash mashin na vijiko vyenye mashimo;
4. Mara baada ya kuweka tambi, angalia saa na upime wakati ulioonyeshwa kwenye vifungashio vyao;
5. Hobi haipunguzi - tambi lazima igeuke;
6. Chemsha bila kifuniko ili maji yasichemke;
7. Angalia mara kwa mara jinsi mchakato wa kupikia umefika na koroga tambi kwa uangalifu sana;
8. Licha ya kile kilichoandikwa kwenye kifurushi, ikiwa unafikiria hawako tayari, subiri kidogo ili tambi isibaki mbichi sana. Utadhani kwamba tambi imepikwa kikamilifu, wakati unavunja tambi na kucha na kuna duara ndogo ya kuweka kupikwa katikati - ondoa mara moja kutoka kwenye hobi;
9. Tunahitaji kuwabana wakati ni laini. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza 2 tsp. maji baridi ili kuacha mchakato wa kupika. Kisha itapunguza tambi kutoka kwa maji na colander - utaratibu unafanywa juu ya kuzama. Futa vizuri. Kulingana na mchuzi wa tambi utakayotayarisha, unaweza kuokoa 1 tsp. kutoka kwa maji kutoka kupikia tambi ili kuongeza mchuzi;
10. Usifikirie kusubiri maji yapoe ndipo uivunje - utaratibu hufanywa wakati zina joto kali. Kamwe usiruhusu tambi iloweke kwenye maji ya moto;
11. Usiondoke tambi chini ya maji ya bomba;
12. Mara baada ya kukimbia, warudishe kwenye sufuria tupu na anza kutengeneza mchuzi wa chaguo lako. Ikiwa katika hatua hii unataka kuchanganya tambi na mafuta au kipande cha siagi, fikiria tena - mafuta yatazunguka uso wa tambi na mchuzi ulioandaliwa hautaweza kuonja vizuri;
13. Tunakushauri usitengeneze mchuzi na tambi kwa wakati mmoja, haswa ikiwa wewe ni mwanzilishi. Mara tu unapoanza kupika, subiri imalize kisha uanze na kujaza unayotaka;
14. Kweli tambi tamu itakuwa ikiwa unawaacha wageuke kwa dakika chache ndani ya mchuzi.
Na kuwa muhimu kwako, tunapendekeza uangalie mapishi yetu ya kitamu kama tambi kama spaghetti bolognese au spaghetti carbonara. Na kwa ladha ya kigeni zaidi - mapishi ya tambi ya mchele.
Ilipendekeza:
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Wa Upishi Katika Mchele Wa Kupikia
Kwa mtazamo wa kwanza, kupika mchele kunaonekana kama mchezo wa watoto ambao hata sisi ambao sio fakirs jikoni tunaweza kushughulikia. Mchele unaweza kutayarishwa kila wakati, lakini sio kila wakati ladha ya sahani fulani katika mshangao na kupendeza.
Ujanja Ujanja Ambao Parachichi Huiva Katika Usiku 1
Tumia ujanja ujanja katika mistari ifuatayo kwa komaa parachichi yako usiku kucha . Sote tumekuwa katika hali hii: tukitafuta parachichi iliyoiva kabisa dukani. Lakini hakuna. Usikate tamaa, tuna ujanja ujanja ambao utafanya mwamba kuwa mgumu parachichi kuiva kwa usiku mmoja.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Tambi Na Pizza
Ni nini kingine kinachokujia akilini unapozungumza juu ya vyakula vya Italia, isipokuwa pizza na tambi. Kwa bora au mbaya, vitamu hivi vimekuwa moja ya vyakula vipendwa sana katika nchi yetu. Ndio sababu ni vizuri kujua ujanja wakati wa kuandaa unga wa pizza wenye juisi au jinsi gani tunahitaji kupika tambi ili kuwaroga wageni wetu na ladha yao.
