2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sio maarufu sana katika nchi yetu maembe ndio matunda yaliyotumiwa zaidi ulimwenguni. Imethibitishwa kuwa matunda huliwa hadi mara kumi zaidi ya tufaha na mara tatu zaidi ya ndizi. Katika Bulgaria, matumizi yake ya chini yanahesabiwa haki na ukosefu wa habari juu ya sifa zake muhimu.
Embe ni tunda la mwembe, jenasi ya mimea ya kitropiki. Inatoka India, ambapo ilikuzwa katika karne ya IV-V KK. Kwa miaka iliyopita, ilichukua mizizi barani Afrika, halafu Amerika na mwishowe Ulaya.
Mti wa mango unafikia mita 35-45 kwa urefu. Matunda huiva polepole, hadi miezi 6. Wanabaki rangi isiyo sawa wakati wanachaguliwa kijani. Kuna aina nyingi za embe. Inayotumiwa sana ni Mangifera indica.
Mbali na ladha yake ya kipekee, embe huvutia na viwango vyake vingi vya vitamini na madini. Karibu vitamini vyote vinaweza kupatikana ndani yake. Viwango vya juu zaidi vya vitamini C na provitamin A (beta-carotene). Matunda pia yana kiasi kikubwa cha potasiamu na shaba, pamoja na kipimo kidogo cha karibu madini yote. Carotenoids, polyphenols, flavonoids, ketini, tanini, nk. - Antioxidants hizi zote zinaweza kupatikana ndani yake.
Bora kwa matumizi ni embe safi. Inaweza pia kuchukuliwa makopo, kukaushwa, katika tindikali na jamu, kwenye juisi au nekta, na pia sahani ya kando kwa nyama na samaki. Katika gramu 100 za bidhaa kuna kcal 66, 0.6 g ya protini, mafuta yasiyosawazwa 0.4, 15 g ya wanga na 2 g ya nyuzi.
Watu wengi wanashangaa jinsi ya kula matunda haya ya kigeni. Ni rahisi sana. Matunda huoshwa vizuri. Kata vipande vitatu ili kipande cha kati kiwe kama kipande cha urefu wa sentimita moja. Ni vizuri kukata haswa na karibu na jiwe.
Vipande vingine viwili vya nyama ni muhimu zaidi, kwani wana nyama nyingi. Tumia ncha ya kisu kutengeneza mikato kadhaa, kuwa mwangalifu usikate gome. Kisha wanageuka na kuenea kama shabiki. Ukanda wa sentimita moja pia umefutwa kwa uangalifu. Na - ni wakati wa kula.
Haijulikani kidogo juu ya faida za kiafya za embe. Na wao ni wengi. Inasaidia kudumisha viwango vya kawaida vya shinikizo la damu na inaboresha utendaji wa figo na utumbo.
Kwa kuongeza, inaimarisha kuta za mishipa ya damu, na hivyo kulinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Embe pia inalinda ngozi kutokana na athari za nje zinazodhuru na kuiweka safi na laini.
Na kwa sababu haina mafuta yaliyojaa na cholesterol, ni kiungo bora kwa lishe nyingi, bila shaka kuzidisha kiasi, kwani ni tajiri katika wanga.
Ilipendekeza:
Je! Hatujui Nini Juu Ya Kalsiamu?
Haishangazi kwamba kalsiamu ni moja ya madini muhimu zaidi katika mwili wetu. Miongoni mwa majukumu yake muhimu ni: - Hujenga mifupa na meno yenye afya na huyaweka imara na umri; - Muhimu kwa usafirishaji wa msukumo wa neva; - Husaidia kuganda damu;
Kushangaa! Je! Hatujui Nini Juu Ya Tofaa?
Maapuli ni kati ya vyakula muhimu zaidi ambavyo maumbile yametupatia. Ni chanzo cha vitamini A, C, E na D. Pia zina vitamini B-tata (B1, B2, B5, B6). Madini kama vile shaba, magnesiamu, chuma, kalsiamu, potasiamu, manganese, fluoride, fosforasi, zinki na zingine zimepatikana katika muundo wao.
Je! Hatujui Nini Juu Ya Asali?
Ladha na faida za kula asali zinaweza kusomwa sana na kila mahali. Kitamu hiki cha zamani cha asili ni afya nzuri sana na matumizi yake inaboresha utendaji wa viungo na mifumo mingi mwilini. Je! Unajua kwamba asali inatoa nguvu zaidi kuliko kahawa?
Je! Hatujui Nini Juu Ya Kabichi?
Kabichi ni mboga rahisi kukua. Ni ya bei rahisi na inaweza kupatikana karibu ulimwenguni kote. Kwa miaka iliyopita, kabichi imechunguzwa na maadili yake ya lishe na dawa yamegunduliwa. Imegunduliwa hivi karibuni kuwa inaweza kupunguza hatari ya aina zingine za uvimbe (kama vile uvimbe wa koloni na saratani ya matiti).
Sherehekea Matunda Ya Jackfoli Leo! Nini Hatujui Juu Ya Tunda La Kigeni
Mnamo Julai 4, tunasherehekea pia Siku ya Zawadi ya Kigeni. Mmea huo ulianzia India na huitwa mti wa matunda ya mkate kwa sababu matunda hayo hutumiwa kama mkate na mchele katika sahani nyingi. Inapatikana pia katika maeneo mengine, pamoja na Brazil na Thailand.
