2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hisopo / Hysopopi / pia inajulikana kama calamus na hisopo ni aina ya spishi 10-12 za mimea yenye mimea ya majani au vichaka vya nusu ambavyo ni vya Ustotsvetni ya familia. Hisopi inasambazwa katika mkoa huo kutoka Mashariki ya Mediterania hadi Asia ya Kati.
Hysopu ni mmea wenye harufu nzuri na shina zenye matawi zilizosimama ambazo hufikia urefu wa mita 1. Zimefunikwa na nywele nzuri juu kabisa. Majani ya hisopo ni nyembamba na nyembamba.
Maua yake ni madogo na bluu, iko juu ya matawi. Wao hua katika majira ya joto. Aina maarufu zaidi ya jenasi hii ni hisopo ya dawa, ambayo hupandwa sana nje ya maeneo yake ya asili.
Utungaji wa hisopo
Mimea ina karibu 1% ya mafuta muhimu, ambayo viungo vyake kuu ni pinocamphon na pinene, cineole, sesquiterpenes na camphene. Hysopu ina tanini, mkojo na asidi ya oleanoli, asidi ya rosemary, chumvi za madini, resini, sukari, asidi za kikaboni na zaidi.
Rhizome ya hisopo ina harufu nzuri, nyepesi na ladha kali. Rhizome kavu ina 3.5% ya mafuta muhimu, dutu chungu na polyphenolic, viungo vya antibiotic na polysaccharides.
Kuongezeka kwa hisopo
Hisopo anapenda mchanga mwepesi lakini wenye mbolea tele. Inapandwa mwanzoni mwa chemchemi katika safu na umbali wa cm 30 kati yao. Wakati wa kuenezwa kwa mimea, katika msimu wa vuli huondolewa na kugawanywa katika sehemu. Kisha hupandwa kwa umbali wa cm 50-60 kwa safu. Mbegu za hisopo pia zinaweza kupandwa wakati wa msimu wa joto.
Matokeo bora hupatikana wakati wa kupanda kwa safu katika umbali wa cm 3.5 kutoka kwa kila mmoja. Funika kwa mchanganyiko wa mbolea-mchanga. Mwaka uliofuata, katika chemchemi, wakati mimea imekua vya kutosha kwenda mahali pa kudumu na hali ya hewa ni sawa, hisopo hupandwa kwenye mifereji. Ili kukamata kwa mafanikio, kumwagilia mara kwa mara inahitajika mwanzoni.
Hisopi huvunwa mara kadhaa. Matawi ambayo yatatumika kwa viungo safi huvunwa mara kadhaa wakati hufikia urefu wa cm 12-20. Matawi yaliyokatwa yamefungwa kwa mafungu na kuachwa kukauke. Ikiwa sehemu iliyo juu itatumiwa kwa mafuta muhimu, inapaswa kukatwa kabla ya maua. Blooms ya hisopo katika mwaka wa pili baada ya kupanda.
Ukusanyaji na uhifadhi wa hisopo
Wakati wa maua, shina tu hukatwa, sentimita chache chini ya maua ya chini. Hali ya hewa kavu na ya jua inapaswa kuchaguliwa kwa kuokota. Sehemu zilizokusanywa husafishwa na uchafu wa bahati mbaya na kukaushwa katika vyumba vyenye hewa kwenye kivuli.
Lazima zifungwe kwenye mikono, zimetundikwa kwenye kucha au vifaa vingine vinavyofaa. Mabua yaliyokaushwa vizuri hisopo lazima wawe wamehifadhi muonekano wao wa asili, lakini kufifia kidogo kwa rangi kunaruhusiwa. Hisopo kavu huhifadhiwa katika vyumba vya kavu na vya hewa.
Kupika na hisopo
Majani ya hisopo hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean na Mashariki. Jikoni yetu, mimea sio kawaida sana, lakini inaweza kutumika kuonja jibini, majosho ya maziwa, supu, maharagwe, viazi, mikate ya nyama.
Hisopo inaweza kutumika kama mbadala ya sage. Ladha ya hisopo ni chungu kidogo na harufu ni nzuri sana. Wakati kavu, hata hivyo, ni karibu kabisa kupotea. Ili kuhifadhi harufu nzuri ya mmea, imetengwa haswa kama inavyopaswa kuwekwa na kuwekwa moja kwa moja kwenye sahani. Kwa kusudi hili, hata hivyo, hisopo inapaswa kupandwa katika sufuria.
Hisopi hupa ladha ya viungo kwa nyama iliyokatwa, nyama ya kukaanga. Inakwenda na viungo kama bizari, marjoram, basil, parsley na oregano. Mara baada ya kushikamana na sahani, haipaswi kufunikwa na kifuniko.
Faida za hisopo
Kutoka hisopo mafuta muhimu muhimu hutolewa, ambayo ni ya bei ghali lakini yenye ufanisi sana. Inatumika kutibu shida za kupumua, kutoa kamasi iliyokusanywa na bronchospasm.
Harufu ya mafuta huchochea hamu na inaboresha mmeng'enyo. Hysopu ni toni nzuri sana kwa watu ambao wamepata ugonjwa mbaya kwa sababu hufanya hisia ya kuamka.
Mafuta muhimu ya hisopo kutumika kwa massage kwenye maeneo yaliyopigwa. Kwa kuongeza, massage na mafuta hupunguza mvutano wa neva, usingizi wa neva, migraine, maumivu ya rheumatic, maumivu ya misuli na hedhi, hedhi isiyo ya kawaida na shinikizo la damu, mafua, koo na zaidi. Hysopu ina athari ya laxative.
Hisopo hutumiwa katika magonjwa sugu ya uchochezi ya njia ya utumbo, kuvimbiwa na dyspepsia. Mboga inaweza kutumika nje kwa kuosha majeraha na vidonda, kwa kusafisha kinywa na michakato ya uchochezi kwenye cavity ya mdomo na koo.
Dawa ya watu na hisopo
Katika dawa za kiasili hisopo Inatumika kwa njia ya infusions ya upungufu wa damu, shida ya kumengenya, pumu na rheumatism. Kutumika kwa angina, kwa matumizi ya ukurutu wa ngozi na scrofula.
Ili kufanya infusion unahitaji 2 tsp. kavu hisopo, ambayo imejaa mafuriko na 1 tsp. maji ya moto na baada ya shida ya baridi. Hii ni kipimo cha kila siku.
Madhara kutoka kwa hisopo
Mafuta ya hisopo yanapaswa kuepukwa wakati wa ujauzito.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Hisopo
Hysopu ni mmea wenye harufu nzuri sana na maua ya hudhurungi. Katika Bulgaria hupatikana haswa katika mkoa wa Belogradchik. Inatumika kama mimea na kama viungo. Hysopu ya mimea hutumiwa kwa uvimbe kama kikohozi na maumivu ya tumbo. Ukarabati wa hisopo hutumiwa hasa kusini mwa Ulaya.
Faida Za Afya Za Hisopo
Wakati wa Hippocrates, mmea wa hisopo ulijulikana kama mimea takatifu. Faida za mmea huu wenye harufu nzuri na maua maridadi ya bluu ni mengi. Sehemu zilizo juu ya mmea hutumiwa kwa matibabu. Mafuta muhimu pia hutolewa kutoka kwao. Uingizaji wa hisopo umeandaliwa kwa kumwaga 250 ml ya maji ya moto juu ya kijiko 1 cha mmea uliokaushwa (sehemu za juu za ardhi na / au maua).
Dawa Ya Watu Na Hisopo
Aina ya Hysopu ina aina 12 za mimea, ambayo kawaida ni hisopo ya dawa - Hyssopus officinalis. Hysopu ya dawa husaidia na kikohozi kavu, kwani ina athari ya kutarajia. Pia hutumiwa katika pumu ya bronchial, bronchitis sugu, kuvimbiwa, magonjwa ya njia ya utumbo.
