Nyumba Ya Perignon

Orodha ya maudhui:

Video: Nyumba Ya Perignon

Video: Nyumba Ya Perignon
Video: NYUMBA YA MILIONI 600 INAYOUZWA PALM VILLAGE MIKOCHENI 2024, Septemba
Nyumba Ya Perignon
Nyumba Ya Perignon
Anonim

Nyumba ya Perignon / Dom Pérignon / ni chapa ya wasomi ya champagne, iliyotengenezwa na kampuni ya kifahari ya wauzaji wa Ufaransa Moët & Chandon. Bila shaka, Dom Perignon sio moja tu ya majina maarufu ulimwenguni ya vin zinazong'aa, lakini pia ni moja ya vinywaji ghali zaidi. Hakuna mjuzi wa vileo ambaye hafai kupendeza na darasa lake.

Uzalishaji nyumbani perignon

Nyumba ya Perignon imetengenezwa kutoka Chardonnay na Pinot Noir, ikichagua zabibu zinazozalishwa kwa mwaka mmoja tu. Kumbuka kuwa sio kila zao linapatikana kwenye soko. Sababu ni kwamba wazalishaji wanajali sana ubora na ikiwa mavuno hayatimizi mahitaji, inaweza kutangazwa kabisa.

Inafurahisha pia kwamba kuchanganywa na vin isipokuwa Chardonnay na Pinot Noir hairuhusiwi. Hii, kwa upande wake, husababisha Dom Perignon kuzalishwa mara moja kila baada ya miaka michache. Ikawa kwamba hata kwa miaka mitano wataalamu wa teknolojia hawakutangaza mavuno, wakiamini kuwa haikidhi ubora unaohitajika na mtayarishaji.

Historia ya nyumba ya Perignon

Kinywaji hiki cha kupendeza kinapewa jina la mtawa maarufu wa Benedictine Pierre Perignon, ambaye alipokea jina la nyumba. Kulingana na hadithi, alikuwa muundaji wa champagne, na hii ilitokea karibu na karne ya kumi na saba. Hadithi inasema kwamba nyumba ya Perignon ilifikia hatua ya Fermentation ya pili kwa bahati mbaya.

Alipokunywa kwanza kutoka kwa uumbaji wake wa kushangaza, alishangaa kwamba alikuwa ameonja nyota. Inavyoonekana, ugunduzi wake ni wa kukumbukwa kweli, kwani hata leo utu wa mtawa huishi kupitia moja ya divai ghali sana.

Champagne
Champagne

Shampeni yenyewe Nyumba ya Perignon ilijulikana ulimwenguni pote mnamo 1936, na mavuno ambayo yalivutia sana wakati huo yalikuwa kutoka 1921. Kulingana na wataalam wa kweli wa kinywaji, mavuno maarufu zaidi hadi sasa ni kutoka 1961.

Alipata umaarufu zaidi baada ya kuchaguliwa kwa toast ya harusi ya Prince wa Wales - Charles na Lady Diana. Mzabibu wa 61 unapendelea kwa sababu ni siku ya kuzaliwa ya Malkia wa Wales.

Tabia ya nyumba perignon

Rangi ya kinywaji ni dhahabu. Nyumba ya Perignon inajulikana kwa nguvu na tabia ya kuelezea, kwani kila mavuno yanaweza kukuvutia na haiba yake mwenyewe. Harufu ya champagne ya kifahari inavutia na mananasi, angelica safi, mdalasini, nazi. Wakati huo huo, kuna vidokezo vya maua kavu, tumbaku na kakao.

Wakati wa kunywa, palate hufurahiya hisia ya wingi. Kuna rangi ya mchanga, ya joto na ya pilipili, kukumbusha uwepo wa viungo. Wakati huo huo, kuna matunda ya kigeni, ukomavu na upole wa anise. Walakini, inawezekana kwamba harufu ya iodini inaweza kuwa ya hila katika mavuno. Chapa hii ya champagne huvumilia kuzeeka vizuri na wasifu wake huimarisha vizuri sana kwa muda.

Kutumikia nyumbani perignon

Uwepo wa Nyumba ya Perignon meza yenyewe ni tukio. Kabla ya kutumikia, divai hii inapaswa kupozwa hadi digrii 10-12. Kwa kweli, baridi hutegemea na umri wa kinywaji, kwa hivyo kwa hali yoyote unapaswa kuzingatia kile kilichoonyeshwa kwenye lebo ya champagne fulani. Ni wazo nzuri kufungua chupa kabla tu ya kutumikia.

Dom Perignon hutumiwa kwenye glasi ya shampeni ya kawaida. Sura ya sahani hii ni kwamba inadhihirisha upeo wa juu na harufu ya vinywaji vyenye zabibu. Ina kiti cha moja kwa moja na nyembamba na ni ndefu na nyembamba kuliko glasi nyeupe ya divai, kwa mfano. Walakini, hii inaruhusu mtumiaji kufurahiya kikamilifu Bubbles ndogo.

Berries
Berries

Nyumba ya Perignon inaweza kuliwa peke yake, lakini pia inaweza kuunganishwa na aina tofauti za chakula. Chaguo la kuongeza kwa divai hii ya kifahari inategemea haswa matakwa ya watumiaji.

Ni ukweli usiopingika, hata hivyo, kwamba unachanganya vizuri sana na matunda anuwai, haswa jordgubbar. Unaweza pia kuacha kwenye raspberries, zabibu, mananasi, tikiti. Aina zote za saladi za matunda zinafaa, bila kujali ikiwa cream imeongezwa kwao au la.

Champagne pia inaweza kuunganishwa na karanga, na ladha yake inaweza kuunganishwa kabisa na mlozi, karanga, korosho na pistachio na zaidi. Dessert zote pia zinafaa, pamoja na mikate ya keki, keki, mikate, mikate, mikunjo, biskuti, pipi.

Chokoleti cha chokoleti pia ingefanya kazi nzuri katika kesi hii. Jaribu kuchanganya champagne na keki ya biskuti, keki ya Mikado, vipande vya chokoleti au keki baridi.

Ikiwa wewe sio shabiki wa vishawishi vitamu, lakini bado unataka kuchanganya champagne na chakula, unaweza kuchagua bidhaa ya uyoga. Hakika utavutiwa ikiwa utatumikia Paprikash na uyoga, Uyoga na viungo au Pasta iliyo na uyoga pamoja na divai.

Miongoni mwa vitoweo unavyoweza kuchanganya na Nyumba ya Perignon, ni sahani za kuku, na samaki na dagaa maalum kama vile kamba, kamba, mussels, squid na zaidi.

Ikiwa wewe ni miongoni mwa wapenzi wa bidhaa za maziwa, kutakuwa pia na kitu cha kuoanisha ladha ya dawa ya zabibu ya kitabia. Chagua jibini kama vile parmesan, cheddar, munster, jibini la mbuzi au gouda.

Ilipendekeza: