2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika kuandaa keki, keki, biskuti na keki, kila mpishi anayejiheshimu hutumia chachu. Inayo chachu, ambayo inafanya unga kuwa laini na uvimbe. Walakini, inapofika wakati wa kutengeneza keki, kila mtu hutegemea moja ya mawakala wawili wa chachu ya kemikali - kuoka soda au unga wa kuoka.
Jina poda ya kuoka hutoka kwa Kijerumani na inamaanisha poda ya kuoka. Inajumuisha 2: 1 ya kuoka soda na maji ya limao na wanga kidogo. Poda ya kuoka ni rahisi sana kuandaa hata nyumbani.
Kwa kusudi hili, karibu 1 tsp. kuoka soda kuongeza 1/4 tsp. maji ya limao na Bana ndogo ya wanga. Watu wengine hupendelea kuoka soda, kwa sababu maji ya limao huondoa harufu ambayo wakati mwingine hukaa kwenye keki ikiwa unatumia tu.
Kwa sababu ya yaliyomo kwenye wanga, haijalishi ni kiasi gani, phosphates, gluten na lactose ziko kwenye poda ya kuoka. Hii inaweza kusababisha shida kwa watu walio na uvumilivu wa gluten. Kwa kusudi hili, kuna unga wa kuoka bila gluteni au mbadala nyingine - soda.
Poda ya kuoka imeongezwa kwenye mchanganyiko mwishoni, kabla tu ya kuoka. Katika utayarishaji wa muffini, imejumuishwa kwenye viungo kavu.
Ongeza kidogo yake, vinginevyo kuna hatari kwamba haitachanganyika vizuri na unga utakua mahali. Hakuna mgando au siki inahitajika kwa unga na unga ulioongezwa wa kuoka.
Ikiwa unaamua kutumia soda ya kuoka na kichocheo kinahitaji, lazima kwanza "uzime" kwa muda. Hii imefanywa kwa kuweka kiasi kinachohitajika cha soda kwenye glasi ya mtindi. Inapoacha "kuchemsha", mchanganyiko uko tayari kuongeza kwenye unga. Unga wa soda hauitaji kuinuka kabla ya kuoka.
Wakala wote wa chachu huwekwa mwishoni ili kuanza kufanya kazi wakati huo huo na kuoka.
Maandalizi ya keki ni aerobatics katika kupikia. Wakati wa kuandaa keki, fuata mahitaji na kila kitu kwa gramu, ikiwa unataka kupata matokeo mafanikio.
Mapishi mengi huruhusu utumiaji wa soda na unga wa kuoka, kwa hivyo chaguo ni la mtu binafsi.
Ilipendekeza:
Kwa Kukosekana Kwa Chachu Na Soda Ya Kuoka: Tengeneza Chachu Yako Mwenyewe Kwa Mkate
Katika Bulgaria chachu ilikuwa chachu ya asili ya jadi kutumika katika kukandia mkate. Kwa maana kutengeneza chachu ya mkate , moja ya mambo muhimu katika kuifanya ni uvumilivu. Inalishwa mara moja kila masaa 24. Ikiwa unashikilia maisha bora na bora, fanya chachu ya mkate.
Mali Ya Uponyaji Ya Kichawi Ya Soda Ya Kuoka
Mbali na confectionery, soda ya kuoka pia hutumiwa kwa magonjwa na hali nyingi za mwili wa mwanadamu. Inasaidia na saratani na pia ni muhimu kwa kuzuia baada ya kushughulika na ugonjwa huu mbaya. Kwa msaada wa kuoka soda unaweza pia kukabiliana na ulevi au sigara.
Tofauti Kati Ya Soda Ya Amonia Na Soda Ya Kuoka
Kwa asili, soda ya amonia na soda ya kuoka ni mawakala wa chachu ya kemikali. Wanatenda haswa katika mazingira tindikali. Athari ya wote ni sawa. Hii inawafanya wabadilishane. Ni aina gani ya wakala wa chachu ya kutumia ni suala la ladha na mapishi yenyewe.
Jinsi Ya Kupika Salama Na Dawa Gani Ya Kutumia Dawa Ya Kutumia Dawa Jikoni
Kwa kuzingatia hali ya ugonjwa nchini, lazima pia tufikirie disinfection nzuri jikoni yetu . Nini cha kufanya? Je! Hiyo ni kweli? sisi hufanya disinfection ? Je! Tumechagua bidhaa zinazofaa kwa kusudi hili? Tunaishi katika wakati ambapo, pamoja na kusafisha vizuri jikoni, lazima pia tuangalie disinfection nzuri.
Jinsi Ya Kutumia Sahani Za Kuoka Kauri?
Wakati wa kutumia sahani za kauri kuna sheria kadhaa ambazo lazima tufuate kuziweka kwa muda mrefu na kufurahiya chakula kitamu sana. Kabla ya kutumia sahani ya kauri, loweka ndani ya maji baridi kwa muda wa dakika 10-15. Hii imefanywa kujaza pores ya kauri.
