2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Quinoa ni chakula muhimu sana ambacho kinastahili mahali pa heshima jikoni yako. Imekuzwa kwa zaidi ya karne tano katika Andes na inajulikana kama "dhahabu ya Incas".
Katika miaka michache iliyopita, quinoa imekuwa ikipata umaarufu haraka kati ya watu wanaofahamu afya, ambao thamani ya lishe ya chakula kinachotumiwa ni muhimu.
"Utamaduni wa uwongo" upo kwenye meza zaidi na zaidi kwa sababu imepikwa haraka sana na kwa urahisi pamoja na sahani anuwai. Mara nyingi hutumika kama mbadala ya mchele na tambi.
Faida za kiafya:
Quinoa hutoa mwili wa binadamu na antioxidants nyingi zaidi kuliko nafaka nyingine yoyote. Inatumika katika lishe isiyo na gluteni na ina faida nyingi kiafya.
Matumizi ya quinoa inaweza kupunguza hatari ya:
• magonjwa ya moyo na mishipa;
• aina ya 2 ugonjwa wa kisukari;
• bawasiri;
• kuvimbiwa;
•shinikizo la damu;
•saratani ya matumbo;
• Uzito mzito.
Quinoa ina nini?
Quinoa ni chanzo tajiri cha:
• Protini - mboga na mboga hupenda quinoa kwa sababu ya asilimia kubwa ya protini. Uchambuzi unaonyesha kuwa quinoa ni "protini kamili" ambayo ina asidi zote muhimu za amino.
• Nyuzi. Quinoa ina nyuzi karibu mara mbili zaidi ya nafaka zingine. Hii inamaanisha kuwa inaweza kusaidia na kuvimbiwa, kupunguza hatari ya hemorrhoids, na kuwa mshirika wa kupoteza uzito.
• Madini, haswa magnesiamu - glasi ya quinoa mbichi ina asilimia 83 ya posho ya kila siku ya magnesiamu iliyopendekezwa.
Chuma - kikombe kimoja cha quinoa isiyopikwa ina 43% ya posho ya kila siku ya chuma iliyopendekezwa.
• Riboflavin (B2). Riboflavin, kama magnesiamu, inaweza kusaidia kuzuia na kupunguza maumivu ya kichwa.
Quinoa haina gluteni na inafyonzwa kwa urahisi na mwili. Watu zaidi na zaidi wanajaribu kuondoa gluten kutoka kwa lishe yao, kwa hivyo quinoa inafaa kabisa katika lishe isiyo na gluteni.
Maandalizi ya quinoa:
Kumbuka kuwa quinoa huvimba wakati wa kupika, na kwamba kutoka kikombe 1 cha quinoa mbichi utapata vikombe 3 vya kuchemshwa. Kabla ya kuanza kuandaa quinoa, inashauriwa kuosha katika chujio na kuisugua kwa mitende yako kwa wakati mmoja. Jaribu maharagwe machache na ikiwa yana ladha kali, endelea kuosha.
Quinoa huchemshwa ndani ya maji. Kwa utayarishaji wa glasi moja ya quinoa, glasi mbili za maji zinatosha. Ni bora kuchemsha maji kwanza na kisha kuongeza quinoa. Kupika kwa moto mdogo kwa dakika 15-20.
Kula quinoa pamoja na mboga au matunda, au ongeza kwenye supu na saladi. Kuwa mbunifu, kwa sababu ladha ya quinoa inaruhusu majaribio mengi ya upishi.
Hakika yenye thamani ya kutoa quinoa nafasi ya kuimarisha meza yako na kuboresha maisha yako!
Ilipendekeza:
Je! Tangawizi Ni Dhahabu?
Katika wiki za hivi karibuni tangawizi ikawa namba moja katika soko na katika maduka makubwa. Mizizi ya mmea wa bei ya mashariki umekuwa wa bei ghali sana hivi kwamba watu hununua vipande 1-2 tu kutengeneza chai au kusugua na msimu na asali.
Truffles - Yenye Thamani Zaidi Kuliko Dhahabu
Siku hizi, truffles ni ishara ya ustawi na utajiri, lakini hii haikuwa hivyo kila wakati. Truffles ilitumiwa na Wagiriki wa kale na Warumi kama aphrodisiac. Baadaye katika Zama za Kati, ni wakulima tu walitumia faida yao. Wakati wa Renaissance, truffles tamu ziligunduliwa tena na zikaingia kwenye vyakula vya Uropa kwa nguvu kamili.
Siku Ya Mtakatifu Nicholas, Kila Samaki Anageuka Dhahabu
Kwa njia ya moja ya likizo ya Orthodox inayoheshimiwa zaidi, Siku ya Mtakatifu Nicholas, wachuuzi wa samaki walianza kucheza na bei. Baada ya kuwaangalia zaidi wao kugundua kuwa wakazi wa Varna walinuia kuweka bonito, sio carp, kwenye meza yao ya likizo, mara moja waliongeza thamani yake.
Zuia Magonjwa Na Asali Ya Dhahabu
Kwa matibabu ya homa Ayurveda inapendekeza mchanganyiko wa asali na manjano. Mchanganyiko huu unaoitwa asali ya dhahabu una mali ya kupambana na uchochezi, kwa kuongeza itaongeza ulinzi wa mwili. Dawa yoyote utakayochukua, hakika itakuwa na athari mbaya kwenye microflora ya matumbo - lakini mchanganyiko wa asali na manjano hautakuumiza kwa njia yoyote.
Wanataka Euro 600 Kwa Mafuta Ya Dhahabu Ya Dhahabu Kweli
Ingawa raha ya bei ghali kidogo kuliko mafuta ya alizeti ya kawaida, mafuta ya mizeituni bila shaka ni muhimu mara nyingi na ndio sababu watu zaidi na zaidi hutumia matumizi yake ya kila siku. Walakini, inaweza kuwa ghali bila kufikiria ikiwa unaamua kubashiri kitu kibaya, lakini bila shaka ni ya hali ya juu.