2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tofu ni bidhaa ya asili ya Kichina iliyotengenezwa na maziwa ya soya. Inaaminika kuwa aina hii ya jibini ilitumiwa nchini China kabla ya enzi mpya. Kulingana na hadithi zingine, mchakato wa uumbaji wake ulikuwa wa bahati mbaya kabisa.
Tofu ina mafuta kidogo na wanga, lakini kwa asilimia kubwa ya maji. Kwa hivyo, kwa suala la muundo, ni kalori ya chini na bila cholesterol yoyote.
Bidhaa hii ya soya haina harufu yoyote, ambayo inaruhusu kuunganishwa na bidhaa zingine yoyote, ikichukua harufu yao na ladha. Rangi yake ni manjano kidogo au nyeupe na vivuli vya kijivu. Inaweza kuwa ngumu na laini.
Inafaa sana kwa watu ambao wana shida na tumbo na moyo, kwani inachakachuliwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu. Chanzo hiki cha protini kina amino asidi zote muhimu kwa mwili wa binadamu ili kuiweka katika afya bora. Kwa hivyo, tofu ni mbadala mzuri wa chakula kwa bidhaa za maziwa, mayai na nyama.
Na viungo viwili tu kwa urahisi unaweza kutengeneza tofu nyumbanikula wote kama bidhaa ya pekee na kama nyongeza ya sahani zingine za kupendeza.
Unahitaji gramu 500 za soya na vijiko 2-3 vya maji ya limao. Osha maharagwe ya soya vizuri, kisha loweka maharage kwenye maji baridi kwa masaa 12-15. Wakati huu ni muhimu kubadilisha maji mara kadhaa. Baada ya kusimama, maharagwe ya soya yaliyolowekwa hupandwa vizuri na huongezwa maji kidogo.
Jaza sufuria na lita 1 ya maji na chemsha. Ongeza soya zilizochujwa. Koroga kila wakati. Povu itaonekana juu ya uso wa sufuria, kisha uondoe na uondoe sufuria kutoka kwa moto.
Funika chini ya ungo na chachi au cheesecloth, ambayo mimina kiasi kilichomalizika kutoka kwenye sufuria. Ruhusu maziwa ya soya yanayotokana na unyevu kuingia kwenye chombo kingine cha chuma. Weka ili ichemke kwa dakika 5 kwenye jiko. Ongeza maji ya limao kwa 200 ml ya maji. Mimina maziwa ya soya yaliyokwisha kuchemshwa kwenye mkondo mwembamba, ukichochea kila wakati.
Mchanganyiko unapaswa kusimama kwa muda wa dakika 20 kwenye Whey, kisha uimimine kwenye ungo na cheesecloth nene mara mbili ili kukimbia vizuri na kufunika tena na cheesecloth nyingine au chachi.
Hapa utahitaji kitu kizito kuweka juu ili kubonyeza vizuri. Katika dakika 20-30 tu tofu yako atakuwa tayari. Hifadhi kwenye chombo kilichofungwa na maji kwenye jokofu.
Furahiya yako tofu yenye kalori ya chini iliyotengenezwa nyumbani. Ongeza kwenye supu anuwai, sahani kuu, saladi au mapishi anuwai ya tofu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Ya Chokoleti Nyumbani?
Karibu kila mtu, sembuse watoto wadogo, anapenda mayai ya chokoleti. Wao ni ladha, ya kuvutia na ya kushangaza. Ikiwa tunafikiria juu yake, ni nini kingine mtu anahitaji. Walakini, ili usiangalie maoni ya upishi na falsafa, tunakupa mapishi ya haraka, rahisi na kitamu sana juu ya jinsi ya kutengeneza mayai ya chokoleti nyumbani.
Jinsi Ya Kutengeneza Siki Ya Divai Nyumbani
Siki ya divai inahitajika kuandaa sahani na saladi anuwai. Siki unayotayarisha nyumbani ni muhimu zaidi na kitamu. Ni harufu nzuri zaidi na imejaa virutubisho zaidi, na imeandaliwa bila kuongezwa kwa vihifadhi hatari. Siki ya kujifanya hutumiwa kutengeneza aina tofauti za kachumbari.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kutengeneza Unga Kamili Nyumbani
Umechoka kununua unga wa chachu isiyo na ladha kutoka dukani? Unataka kupika mwenyewe jikoni yako? Mara nyingi kukanda unga mzuri ni kazi ngumu sana kwa mama wengi wa nyumbani. Unaweza kuwa mpishi mkamilifu, lakini jukumu la kuoka keki, pizza, mikate kutoka kwa unga wa chachu uliyotengenezwa nyumbani bado hauwezi kutatuliwa:
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Ya Nyumbani
Watu wengi wanataka kujaribu kuwa angalau mara moja tengeneza bia yako mwenyewe . Hii inaweza kufanywa kwa urahisi ikiwa una nafaka - ngano, shayiri au rye, hops, chachu ya bia. Kwanza unahitaji kuandaa maharagwe. Nini watakuwa - rye, shayiri au ngano - inategemea tu upendeleo wako.
Jinsi Ya Kutengeneza Mozzarella Ya Nyumbani
Unataka kutengeneza mozzarella ya nyumbani? Tunakupa kichocheo kizuri cha mozzarella ladha nyumbani. Jambo la kwanza unahitaji kujua ni kwamba mozzarella tamu zaidi na nzuri imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya nyati. Ikiwa bado huwezi kupata maziwa kama hayo, unaweza kubashiri maziwa ya ng'ombe.
