2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Asparagus ni mboga inayopendwa na watu wengi. Wataalam wengi humwita "mtukufu wa mboga" kwa sababu ya utunzaji maalum na umakini anaohitaji.
Kuna aina zaidi ya 3,000 ya avokado, lakini unaweza kupata tu nyeupe, zambarau na kijani sokoni. Ya kawaida ni kijani.
Nunua avokado ambayo ina vichwa vilivyofungwa, sio zaidi ya 12 mm kwa kipenyo na ni vijiti laini na thabiti. Utatambua avokado safi na ukweli kwamba zinaonekana zenye juisi na zenye kung'aa. Ikiwa avokado ina rangi ya manjano, basi ni ya kizamani.
Zihifadhi hadi siku tatu kwenye jokofu, iliyofunikwa na kitambaa cha uchafu. Wanaweza kukaa kwenye jokofu hadi miezi 8.
Asparagus inaweza kuliwa mbichi, iliyowekwa kidogo kwenye mchuzi wa vinaigrette, siagi iliyoyeyuka au cream. Wao hutumiwa katika kitoweo cha kondoo, supu anuwai na sahani zingine nyingi.
Kuna chaguzi tatu kuu za kutengeneza asparagus: blanching, stewing katika siagi au mafuta ya mzeituni na mvuke. Blanch asparagus kwa kuitumbukiza kwa dakika 3-4 kwenye maji ya moto, halafu uwatie kwenye maji baridi.
Kabla ya kuanza kusindika asparagus mchanga, unapaswa kukata sehemu ndogo ya shina zao, lakini kabla ya kupika.
Ikiwa una avokado kubwa, unapaswa kujua kwamba sehemu yao ya chini ni ngumu kutafuna na ni ngumu. Kuivunja au kuivua, kwa sababu kwa njia hiyo utaweka tu sehemu ambayo ni nzuri kwa matumizi.
Wakati wa kupikia wa avokado hutegemea saizi yao. Mabua nyembamba huhitaji zaidi ya dakika 2 kwenye sufuria wakati unayasindika na mafuta au mafuta. Asparagus kubwa inakuwa brittle ikiwa imechemshwa katika maji moto na yenye chumvi kwa dakika 5.
Asparagus iliyopikwa vizuri ni kijani kibichi na rangi rahisi kukatwa kwa kisu. Wanaenda vizuri sana na jibini la bluu na mchuzi wa walnut, embe na capers, haradali na mchuzi wa tarragon, mchuzi wa curry.
Ikiwa unataka kutengeneza supu ya avokado, kuokoa maji ambayo umepika. Itumie kutengeneza supu kwa sababu ina vitamini na madini mengi.
Ilipendekeza:
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Wa Upishi Katika Mchele Wa Kupikia
Kwa mtazamo wa kwanza, kupika mchele kunaonekana kama mchezo wa watoto ambao hata sisi ambao sio fakirs jikoni tunaweza kushughulikia. Mchele unaweza kutayarishwa kila wakati, lakini sio kila wakati ladha ya sahani fulani katika mshangao na kupendeza.
Ujanja Wa Upishi Katika Kupikia Na Watercress
Watercress inachanganya mboga na mimea. Kiwanda kilichopandwa hutumiwa katika kupikia. Kwa sababu hupendelea maji na hukua karibu nayo, pia huitwa watercress au wet, hata watercress. Katika siku za nyuma za zamani, ilitumika kama tonic katika vita, na vile vile dawa.
Ujanja Wa Upishi Katika Maharagwe Ya Kupikia
Ikiwa tunapaswa kupimia sahani za Kibulgaria, basi maharagwe hakika yatakuwa katika moja ya maeneo inayoongoza. Karibu hakuna nyumba ambayo maharagwe hayapo kwenye meza katika aina anuwai. Haijalishi ni msimu gani, maharagwe ni sahani ambayo ni muhimu kila wakati na kupendwa.
Ujanja Ujanja Ambao Parachichi Huiva Katika Usiku 1
Tumia ujanja ujanja katika mistari ifuatayo kwa komaa parachichi yako usiku kucha . Sote tumekuwa katika hali hii: tukitafuta parachichi iliyoiva kabisa dukani. Lakini hakuna. Usikate tamaa, tuna ujanja ujanja ambao utafanya mwamba kuwa mgumu parachichi kuiva kwa usiku mmoja.
