2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Asili imempa mwanadamu kila kitu anachohitaji, katika hali yake ya asili. Matunda, karanga, mboga - bidhaa zote zilizo na vitamini na virutubisho, ziko karibu nasi. Walakini, kuna kikundi cha vyakula vyenye afya ambavyo mara nyingi tunakosa kabisa bila kustahili. Hii ndio mizizi.
Sio mizizi yote inayoweza kula, lakini nyingi zinavutia na ladha na faida za kipekee kwa mwili wa mwanadamu. Hapa kuna mizizi yenye afya tunayohitaji kula:
Parsnip
Rhizomes ya Parsnip hutumiwa mbichi na kupikwa. Imekuzwa kwa chakula tangu nyakati za zamani. Mmea ni chanzo muhimu cha chakula kwa kila mtu na hatupaswi kuokoa saladi ya parsnip kwenye menyu yetu.
Chicory (Bluu Bile)
Mizizi ya chicory iliyo nene imeoka hadi hudhurungi, kisha ikafunikwa. Hii inafanya kuwa mbadala kamili ya kahawa. Huko Uropa, mizizi ya chicory hupandwa haswa mahali pa giza na joto, na shina zilizokua zisizo na rangi hutumiwa kutengeneza saladi maarufu. Majani ambayo hupotea chini ya ardhi yana ladha sawa.
Dandelion
Sehemu zote za dandelion, pamoja na mizizi, ni muhimu sana. Mzizi wake una vitamini C, A, E, vitamini B-tata, pamoja na manganese, kalsiamu, fosforasi, chuma, cobalt, wanga, protini, asidi za kikaboni, resini na tanini. Matumizi yake huleta faida nyingi kama vile kuboresha michakato ya kumengenya, kuongeza hamu ya kula, na mengi zaidi.
Beetroot
Mzizi wa beet hutumiwa mara nyingi kwa matumizi. Ina rangi nyekundu ya tabia na huliwa mbichi katika saladi au pamoja na mboga zilizopikwa na kachumbari. Juisi nyekundu ya beet nyekundu imechukuliwa kuwa muhimu zaidi.
Karoti
Karoti labda ni mizizi inayopendwa zaidi. Ni ngumu, muhimu na inapatikana kwa urahisi. Wao huliwa kwa aina yoyote - mbichi, kupikwa, kuoka, kukaushwa. Wana ladha bora, sifa za lishe, pamoja na mali ya lishe na dawa.
Vipuli
Mizizi nyororo ya mmea huu inaweza kuliwa mbichi, lakini ni bora kuchemsha. Wana sifa nyingi muhimu.
Honeyysle
Mizizi yake huchukuliwa mbichi na kupikwa.
Ilipendekeza:
Mizizi Ya Kutengeneza Supu Ladha Zaidi
Katika nchi nyingi, supu ndio sahani pekee ambayo hutolewa sio chakula cha mchana tu bali pia kwa chakula cha jioni. Mifano ya kawaida ya hii ni borscht huko Urusi, Ukraine na Moldova, supu anuwai katika vyakula vya Kiarabu, puchero huko Uhispania, olla burdock huko Ureno, na kadhalika.
Mboga Ya Mizizi Na Nyama Kwa Maisha Marefu
Mwanamke mzee zaidi kwenye sayari, ambaye ana umri wa miaka 125, amefunua siri ya maisha marefu. Mwanamke huyo, ambaye ni raia wa Cuba kwa utaifa, alishiriki kuwa ili kuishi kwa uzee huu, unahitaji kufuata lishe bora kwa maisha yako yote, pumua hewa safi na kila wakati uweke upendo mwingi moyoni mwako.
Mizizi Ya Nettle - Faida Na Matumizi
Mali ya faida ya nettle yanajulikana tangu zamani. Majani ya mmea huu wa kipekee yana idadi kubwa ya flavonoids, tanini, carotenoids, vitamini C, protini na vitu vya kufuatilia. Ukweli ni kwamba nettle kawaida huliwa wakati wa chemchemi, kama njia kuu ya kupambana na upungufu wa vitamini.
Mizizi Ya Kudzu Huponya Ulevi, Hangover Na Ulevi Wa Nikotini
Kudzu ni mmea wa familia ya kunde. Mizizi yake, maua na majani hutumiwa kwa matibabu. Mizizi ina wanga diazin na diazein, wanga nyingi. Majani yana flavonoids, pamoja na isoflavone pserarin, buds na majani - asidi butyric na glutamic, asparagine, adein na flavonoid robinin, mbegu - alkaloids, histidine, kaempferol, sucrose, glucose, fructose, protini.
Kula Chakula Cha Asili Au Jinsi Ya Kula Bora Bila Kula
Lishe ya angavu ni falsafa inayokataa ulaji wa jadi na inahitaji kusikiliza ishara za mwili wako ambazo huamua nini, wapi, lini na ni kiasi gani cha kula. Njia hiyo haikubuniwa kupoteza uzito, lakini badala ya kuboresha afya yako yote ya akili na mwili.
