Mkojo Katika Chakula

Video: Mkojo Katika Chakula

Video: Mkojo Katika Chakula
Video: MAAJABU YA MKOJO WAKO, WANAO WOTE WATAKUWA MATAJIRI WAKUBWA DUNIANI 2024, Septemba
Mkojo Katika Chakula
Mkojo Katika Chakula
Anonim

Purines ni misombo ambayo ina nitrojeni. Purines pia ni pamoja na asidi ya uric, ambayo ni bidhaa ya mwisho ya kimetaboliki ya purine. Mkusanyiko wa purines na misombo ya purine husababisha mkusanyiko wa chumvi za asidi ya uric kwenye cartilage, mishipa ya damu, viungo na tishu.

Hii inasababisha gout - ugonjwa unaoathiri mfumo wa misuli na figo, ambayo husababishwa na ukiukaji wa kimetaboliki ya purine.

Matumizi ya wastani ya vyakula vyenye purini hupendekezwa kwa watu ambao wanakabiliwa na gout na wazee.

Kahawa ni moja ya bidhaa zilizo na kiwango cha juu cha purine. Bidhaa za nyama zina purini chini ya kahawa mara thelathini. Kiongozi kamili katika yaliyomo kwenye purine ni chai nyeusi - gramu mia moja zina milligrams 2800 za purines.

Dengu
Dengu

Kakao ifuatavyo - miligramu 1900 za purines kwa gramu mia za bidhaa, ikifuatiwa na kahawa, ambayo ina miligramu 1200. Chokoleti ina miligramu 620 za purines na ini - miligramu 95.

Lens hiyo ina miligramu 70 za purines na ulimi miligramu 55. Samaki ya mto - miligramu hamsini, nyama ya nguruwe - miligramu arobaini na nane, pamoja na nyama ya nyama.

Miligramu arobaini ya purines ziko katika gramu mia moja ya kuku, na gramu mia moja ya nyama ya goose - miligramu thelathini na tatu. Mchele una miligramu kumi na nane tu na nyanya miligramu kumi.

Mazao ya mikunde yana karibu miligramu arobaini ya purines kwa miligramu mia za bidhaa, na matango yana miligramu sita za purines.

Kiasi cha purines kwenye menyu ya kila siku ya wagonjwa wa gout haipaswi kuzidi miligramu mia moja na hamsini, wakati kwa watu wenye afya purines inaweza kufikia miligramu mia nane kwa siku.

Ilipendekeza: