Mapishi Ya Samaki Ya Kushangaza Ambayo Unaweza Kufanya Nyumbani

Mapishi Ya Samaki Ya Kushangaza Ambayo Unaweza Kufanya Nyumbani
Mapishi Ya Samaki Ya Kushangaza Ambayo Unaweza Kufanya Nyumbani
Anonim

Samaki ni chakula ambacho kinapaswa kuwa kila wakati kwenye menyu ya mwanadamu wa kisasa. Ni muhimu sana, kitamu na harufu nzuri. Nyama ya wenyeji wa baharini na mito ina asidi ya mafuta ya omega-3 isiyoshibishwa, ambayo faida zake hazina kipimo. Mbali na mapishi ya samaki wa jadi, sahani nyingi za kigeni na zisizo za jadi zinaweza kutayarishwa. Hapa utapata tatu kati yao.

Lax na parachichi na pepperoni

Bidhaa muhimu: 200 g salmon fillet, 4-5 apricots kavu, pilipili 2 (aina ya pilipili ndogo moto), 100 g mchele, Bana ya uyoga kavu, kijiti 1 cha mdalasini, chumvi, siagi, mafuta

Njia ya maandalizi: Kaanga samaki kwa moto mdogo. Ongeza parachichi, chumvi na pilipili. Kifuniko kinawekwa ili kutosheleza. Katika sufuria ndogo, chemsha uyoga na fimbo ya mdalasini katika 250 ml ya maji (kwa dakika 4). Ongeza mafuta, siagi na mchele. Matokeo yake yameachwa kwa dakika chache kwenye moto mdogo. Samaki hutumiwa na mapambo ya uyoga na mchele.

Sulka na harufu

Filamu ya sulka kwenye sufuria ya kukausha
Filamu ya sulka kwenye sufuria ya kukausha

Bidhaa muhimu: 400 g sulka samaki ya samaki, siagi 50 g, 1 leki ya bua, rozari mpya, thyme, basil, mint, chumvi, pilipili

Njia ya maandalizi: Kata vitunguu kwa vipande nyembamba na kitoweo na mafuta kidogo na rosemary. Viungo vilivyobaki hukatwa vipande vikubwa na kusambazwa chini ya sufuria iliyotiwa mafuta. Weka ngozi ya samaki upande wa juu. Chumvi na mafuta. Bika samaki kwa muda wa dakika 5-7. Iliyotumiwa kupangwa na leek.

Salimoni pongezi

Samaki na broccoli
Samaki na broccoli

Bidhaa muhimu: 100 g lax, rundo 1 la brokoli, uyoga 1, kijiko kidogo cha tandoor (mchanganyiko wa unga wa vitunguu, tangawizi, karafuu, nutmeg, jira, coriander, fenugreek, pilipili nyeusi, kadiamu), siagi, mafuta, chumvi, pilipili nyeusi

Njia ya maandalizi: Samaki hukatwa kwenye cubes. Uyoga na broccoli hukatwa vipande nyembamba. Pasha mafuta na mafuta. Fry samaki na mboga juu ya moto mkali. Matokeo yake ni chumvi, chumvi kidogo na pilipili nyeusi.

Ilipendekeza: