2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kilichotengenezwa nyumbani ni kitamu zaidi na kwa kweli kina afya kuliko chakula kilichopangwa tayari kinachouzwa kwenye duka. Tofauti na ya mwisho, nyumbani tunajua ni bidhaa gani ambazo tumetumia na ni nini tusingeweka - vihifadhi, rangi na vidhibiti.
Leo, zaidi ya hapo awali, lazima tuwajibike na tujitahidi kujipatia wenyewe na familia zetu chakula halisi na chenye afya.
Ikiwa unapenda jibini la manjano, lakini una wasiwasi juu ya kemikali na ubora wa bidhaa zinazotumiwa katika kitoweo cha maziwa kilichowekwa kwenye soko, basi unaweza kuandaa jibini la manjano mwenyewe nyumbani.
Kuiandaa sio ngumu kama inavyosikika, na matokeo ya mwisho yatakufanya usile na utumie kitu kingine chochote isipokuwa hicho.
Hapa kuna msaada vidokezo vya kutengeneza jibini la kujifanyahiyo itafanya kazi yako iwe rahisi.
Kwa kusudi uliloweka, utahitaji maziwa safi. Ikiwa una nafasi ya kutumia nyumbani, usisite. Chaguo la maziwa pia limedhamiriwa na upendeleo wako. Ikiwa utabaki kwenye maziwa ya ng'ombe au kuchagua nyingine ni juu yako.
Mchakato wa maandalizi ya jibini la manjano lililotengenezwa nyumbani lina hatua tatu kuu.
Picha: N. Akifova
Kwanza lazima uweke maziwa kwenye jiko na subiri ipate moto. Mara hii ikimaliza, ongeza chumvi na uchanganya vizuri.
Hatua inayofuata ni kukata maziwa. Hapa una chaguzi mbili - moja ni ya kutumia rennet. Inauzwa katika duka kubwa au maduka maalum. Kiasi cha matone unayohitaji kutumia imeelezewa kwenye kifurushi.
Chaguo jingine ni kutumia limontuzu. Mimina kiasi kinachohitajika ndani ya maziwa moto na wacha ichemke, ikichochea kila wakati. Baada ya dakika 10-15, toa kutoka kwa moto na mimina kwenye cheesecloth ili kukimbia vizuri.
Hatua ya mwisho katika mapishi ya jibini ya manjano ya nyumbani ni kukimbia whey. Fanya pai na itapunguza kwa uzito. Hii itasaidia kioevu kutoka nje kabisa. Baada ya saa mbili, jokofu.
Jibini la manjano lililotengenezwa nyumbani bila shaka ni kitamu sana na utashangaza kila mtu na maandalizi yake. Kumbuka kuwa maisha yake ya rafu ni mafupi, kwani jibini hili halina vihifadhi ambavyo vinginevyo vitaongeza muda.
Ilipendekeza:
Vidokezo 11 Vya Juu Vya Kutengeneza Tambi Ya Kifaransa
Kuna mazungumzo mengi juu ya jinsi ilivyo ngumu andaa tambi ya Kifaransa . Sivyo. Ni ngumu, lakini unahitaji tu vidokezo kadhaa muhimu na utuamini, hivi karibuni utafanya tambi nzuri ya Kifaransa kila wakati. Mara nyingi, mara ya kwanza kujiandaa, ni janga la kweli, kwa sababu watu wengi hujiambia - baada ya yote, ni busu tu.
Vidokezo 7 Vya Juu Vya Kutengeneza Juisi Mpya Zilizokamuliwa
Kama kila kitu, na maandalizi ya juisi kwa kubana au kusaga ina sheria zake na hila ambayo ni nzuri kufuata ikiwa hautaki kutupa juhudi zako zote kwenye takataka. Chini utasoma jinsi ya andaa juisi mpya zilizokamuliwa kikaboni ili uweze kuziweka kwa muda mrefu bila ukungu.
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo Vya Haraka Vya Kutengeneza Foleni
Tunaweza kutengeneza foleni mwaka mzima kwa sababu wanategemea matunda tunayo kwa sasa. Hapa kuna vidokezo muhimu vya kuwaandaa: - Usizidishe kuoka na unene wa syrup, kwa sababu baada ya kumwaga ndani ya mitungi na kukaa fulani, jam huzidi yenyewe;
Vidokezo Vya Kimsingi Vya Kudumisha Vyombo Vya Mbao
Chombo kuu katika jikoni yetu ni kijiko cha mbao (spatula). Mbao ni nyenzo ya porous na kwa hivyo inaweza kuwa kiota kwa ukuzaji wa vijidudu, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kusafisha na utunzaji gani wa kuchukua kwa wasaidizi wa mbao wa jikoni.
