Wacha Tuhifadhi Zabibu Kwa Msimu Wa Baridi

Video: Wacha Tuhifadhi Zabibu Kwa Msimu Wa Baridi

Video: Wacha Tuhifadhi Zabibu Kwa Msimu Wa Baridi
Video: Заброшенный сказочный коттедж в Швеции | Заблудился на 40 лет! 2024, Novemba
Wacha Tuhifadhi Zabibu Kwa Msimu Wa Baridi
Wacha Tuhifadhi Zabibu Kwa Msimu Wa Baridi
Anonim

Ladha ya zabibu safi inaweza kuhisiwa wakati wote wa msimu wa baridi, maadamu utahifadhi zabibu vizuri kwa miezi ya baridi. Kwa kusudi hili, hali kadhaa zinahitajika kuzuia malezi ya ukungu kwenye nafaka.

Uundaji wa zabibu ndio sababu kuu ya kuharibika kwake wakati wa kuhifadhi. Mould hutokea kwanza kwenye nafaka zilizoharibiwa. Kwa hivyo, lazima waondolewe kutoka kwenye rundo.

Zabibu zilizoiva vizuri tu zinahifadhiwa, bila kuondoa safu nyembamba ya nta, ambayo ina kazi ya kinga.

Kabla ya kupanga zabibu, lazima uondoe matunda yoyote yaliyokaushwa, yaliyooza au yasiyokua. Zinaondolewa na mkasi ili kuzuia juisi kutoka kwenye nafaka zenye afya.

Wacha tuhifadhi zabibu kwa msimu wa baridi
Wacha tuhifadhi zabibu kwa msimu wa baridi

Wakati wa usindikaji wa kikundi, inapaswa kuwa kwenye kitambaa safi ili usifute safu ya nta kutoka kwa nafaka. Zabibu zitakazohifadhiwa lazima zikauke kabisa. Kwa hivyo, maeneo yenye mvua hukaushwa na pamba.

Zabibu huhifadhiwa vizuri katika chumba kilicho kavu, giza, kisicho na harufu na chenye hewa. Joto ndani yake inapaswa kuwa kutoka digrii moja hadi tano. Wakati joto linapungua, chumba lazima kiwe moto kwa angalau digrii moja juu ya sifuri.

Haipendekezi kuhifadhi zabibu kwenye basement. Kudumisha hewa bila unyevu kupita kiasi kwenye chumba kunaweza kuwekwa kifurushi cha mkaa wa haraka au kavu - watachukua unyevu kupita kiasi.

Zabibu zinaweza kuhifadhiwa kwenye kreti kwa kunyunyizia vumbi kati ya safu za zabibu. Zabibu zinaweza kuhifadhiwa na kutundikwa, na pia kwenye rafu zilizowekwa awali na majani safi. Mashada hayapaswi kugusana. Baada ya mwezi mmoja au miwili, zabibu hupunguza uzito na kukauka.

Unaweza pia kuhifadhi zabibu kwa msaada wa maji, kwa hivyo itakuwa juicy kwa muda mrefu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata rundo pamoja na sehemu ya mzabibu. Imeingizwa kwenye chupa iliyojaa maji. Kikundi hicho kinapaswa kutundikwa hewani ili kisiguse kitu chochote, na kipande cha makaa kinawekwa ndani ya maji ili kisibadilike kuwa kijani. Sehemu kwenye chupa hupunguzwa mara kwa mara ili kusambaza maji kwa kofia.

Kila siku tano, zabibu hukaguliwa kwa ukungu na matunda yaliyoathiriwa huondolewa. Zabibu ambazo zimekauka kwa sababu ya unyevu uliopotea zinaweza kuwa safi tena kwa kuzamisha kwa sekunde kumi kwenye syrup ya sukari moto - gramu mia mbili za sukari kwa lita moja ya maji, na kisha kuzamishwa ndani ya maji baridi hadi kikundi kitakapopoa.

Ilipendekeza: