2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Menyu ya Kijapani, ambayo ina samaki, dagaa na mboga za kila aina, ni moja wapo ya afya na lishe zaidi. Hii ndio sababu kwa nini kuna zaidi ya watu elfu 40 nchini. Kwa kweli, sio tu kwamba lishe ya Wajapani ndiyo sababu pekee ya hii, lakini njia ya kula pia ina jukumu muhimu.
Ingawa tunazungumza juu ya Japani, ni picha tu ya sushi tofauti inayokuja akilini, Wajapani hutumia kiasi kikubwa na saladi nyingi zilizotengenezwa hasa kutoka kabichi ya Wachina.
Huu ndio wakati wa kufafanua hiyo inayoitwa Kabichi ya Wachina kwa kweli, ni Japani ndio nyumba yake.
Hapa kuna jinsi ya kuandaa 2 ya zinazotumiwa zaidi Saladi za kabichi za Kijapani, ambayo kawaida hutolewa na croquettes za viazi au nyama ndogo za kusaga.
Chaguo 1 la saladi ya Kijapani
Bidhaa muhimu: 1/2 kichwa Kabichi ya Kichina, 3 tbsp. mchuzi wa soya, 5 tbsp. siki ya mchele, 3 tbsp. myrin, chumvi na pilipili kuonja
Njia ya maandalizi: Kabichi huoshwa, kukimbia na kukatwa kwenye vipande nyembamba zaidi. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, na kutoka kwa viungo vingine vyote andaa mavazi, ambayo saladi ya kabichi iliyoandaliwa kwa njia hii hutiwa na kuchanganywa vizuri. Ili kunyonya manukato yote, ni muhimu kusubiri dakika 10-15 kabla ya kutumikia saladi.
Chaguo la saladi ya Kijapani 2
Bidhaa muhimu: 150 g ya kabichi ndani ya kabichi ya Kichina, tango 1, pilipili 1 moto, chumvi na mchuzi wa soya ili kuonja
Njia ya maandalizi: Kabichi huoshwa kwa kuondoa sehemu ngumu zaidi. Kila kitu kingine hukatwa, chumvi na kuachwa kusimama kwa dakika 45 ili juisi ya kabichi iweze kutenganishwa. Baada ya muda unaohitajika kupita, imekaushwa kwa msaada wa waandishi wa habari kwa mboga za majani au kufutwa tu na karatasi ya jikoni.
Kata tango tofauti. Osha pilipili moto, toa mbegu na ukate miduara. Weka kabichi, tango na pilipili kwenye bakuli ambayo watatumiwa, nyunyiza mchuzi wa soya ili kuonja, koroga na uko tayari kutumika. Saladi hii pia hutumiwa kwa jadi na nyama za nyama au croquettes za viazi.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Hivi Ndivyo Bata Wa Jadi Wa Kijapani Ameandaliwa
Vyakula vya Kijapani ni maarufu sio tu kwa ustadi wake, bali pia kwa maana yake ya kuchanganya viungo tofauti vya Asia, michuzi na ladha. Pamoja na sushi, ambayo tayari imeshinda ulimwengu wote, inaweza kutoa idadi ya sahani zingine ambazo unaweza kuandaa nyumbani.
Kiamsha Kinywa Cha Jadi Cha Kijapani Ni Kama Hakuna Nyingine! Tazama Kilichomo
Ya jadi Kiamsha kinywa cha Kijapani ni tofauti na kiamsha kinywa chochote ambacho utajaribu. Inajumuisha vyakula ambavyo hufanya lishe kamili ambayo inaweza kutumika kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kawaida kifungua kinywa cha jadi cha Kijapani huwa na mchele wa kitoweo, supu ya miso, protini kama samaki wa kuchoma na sahani kadhaa za pembeni.
Sahani Za Jadi Na Vifaa Vinavyotumiwa Katika Vyakula Vya Kijapani
Vyakula vyote vya ulimwengu huandaa sahani zake za jadi sio tu na bidhaa fulani na teknolojia maalum, lakini pia na utumiaji wa vyombo maalum vya jikoni na vifaa. Kwa mfano, Wamoroko huandaa binamu zao katika sahani maalum inayojulikana kama binamu, Uislamu wa Maghreb hupika zaidi kwenye sufuria ya udongo inayojulikana kama tajine, na huko Mexico huandaa mikate yao ya mahindi.
Yakitori - Jadi Ya Kuku Ya Jadi Ya Kijapani
Yakitori - Hili ni jina la kitamu kitamu sana cha jadi cha Kijapani kilichotengenezwa na kuku (wakati mwingine pamoja na ndani). Vipande vidogo vya kuku huoka kwenye mishikaki maalum iliyotengenezwa na mianzi. Kawaida hutiwa mkaa. Sahani imeandaliwa haraka sana na mara nyingi hutolewa katika shule na vibanda kadhaa vya Japani, vilivyotengenezwa mbele ya mteja.
