Leo Tunasherehekea Siku Ya Meatball

Video: Leo Tunasherehekea Siku Ya Meatball

Video: Leo Tunasherehekea Siku Ya Meatball
Video: Cheese and Onion Meatballs | Leo tunapika? 2024, Novemba
Leo Tunasherehekea Siku Ya Meatball
Leo Tunasherehekea Siku Ya Meatball
Anonim

Leo tunasherehekea Siku ya Mpira wa Nyama. Takwimu za mapema juu ya mipira ya nyama ya leo inayopendwa hupatikana katika maandishi kutoka Roma ya zamani. Kwa karne nyingi, zimekuwa chakula kikuu katika jikoni la familia la Italia. Kichocheo cha kwanza rasmi cha maandalizi yao kilionekana katika kitabu cha upishi huko Amerika mnamo 1889.

Nyama za nyama kuwa na tofauti nyingi, sawa na vyakula vingine vya zamani. Zinatofautiana kulingana na nchi ambayo wamejiandaa. Imebainika kuwa zaidi ya 75% ya watu ambao wanapenda kula nyama wangependelea nyama za nyama kuliko nyama ya nyama.

Kuna tofauti zaidi ya 20,000 ya mpira wa nyama ulimwenguni. Nambari hii ni pamoja na viazi, mchicha na mpira wa nyama wa mboga. Kama sheria, hata hivyo, inadhaniwa kuwa mpira wa nyama lazima ufanywe na nyama. Inaweza kuwa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku na Uturuki. Viungo vya lazima katika mpira wa nyama wa ndani ni mkate wa mkate na mayai, ambayo huongeza mchanganyiko. Kulingana na wapishi wakuu, siri ya mpira wa kupendeza ni mkate wa zamani uliowekwa ndani ya maziwa na kuongezwa kwa nyama iliyokatwa.

Mipira ya nyama na mchuzi
Mipira ya nyama na mchuzi

Mipira ya nyama inaweza kuongezwa kwa anuwai ya sahani kwa kuongeza peke yao. Wengine hata waliweka kwenye supu. Huko Uhispania, kwa mfano, unaweza kula nyama za kupendeza za nyama kwenye mchuzi wa mboga, iliyokaliwa kwa ukarimu na pilipili kali na cumin. Huko Asia, hutolewa na mchuzi wa mtindi na komamanga, ambayo hutiwa kabla ya kuumwa.

Katika nchi tofauti, nyama iliyokatwa kwa mpira wa nyama ni kughushi kwa njia tofauti. Wapishi wakuu wa Kiitaliano wanasisitiza kuwa siri ya mpira wa kupendeza wa nyama ni katika parmesan na prosciutto, ambayo huongeza kwa ukarimu nyama iliyokatwa.

Mipira ya nyama
Mipira ya nyama

Huko Sweden, wamehifadhiwa na vitunguu, manukato na Bana ya karafuu. Huko, mpira wa nyama hutengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa jadi wa nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe na hutumiwa kwenye mchuzi wa kahawia au nyeupe. Nyunyiza na bizari safi juu.

Ya kigeni zaidi labda ni nyama ya nyama kutoka Mashariki ya Kati, ambayo imechorwa na coriander, nutmeg, cumin na mdalasini.

Ilipendekeza: