Jinsi Ya Kutengeneza Majarini Na Ni Muhimu

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Majarini Na Ni Muhimu

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Majarini Na Ni Muhimu
Video: Jinsi ya kupika chapati za kuchambuka za ki morocco | Flaky chapati recipe 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Majarini Na Ni Muhimu
Jinsi Ya Kutengeneza Majarini Na Ni Muhimu
Anonim

Mara nyingi margarini huitwa mbadala ya siagi. Ina mafuta kidogo sana yaliyojaa ndani yake na mara nyingi huwa na kalori chache kuliko siagi.

Siagi ni chanzo kizuri cha vitamini A na E, pamoja na asidi muhimu ya mafuta. Watu ambao wamekua wakila majarini mara nyingi hupendelea siagi. Inayo ladha nyepesi na isiyo na grisi.

Wataalam wa lishe hivi karibuni wamegundua hatari za mafuta yenye haidrojeni, haswa yale yanayopatikana kwenye majarini. Ili kuiweka kuyeyuka, inatibiwa kwa kuongeza atomi za haidrojeni na molekuli za mafuta, ambazo hufanya iwe imejaa zaidi na kuongeza kiwango chake cha kuyeyuka. Majarini iliyo na hidrojeni haina nyara, haibadiliki na hata wadudu na panya hawali.

Kwa bahati mbaya, mchakato wa hidrojeni hutengeneza mafuta ya trans kwenye majarini ambayo mtu hawezi kunyonya vizuri. Hii inasababisha kuchochea kwa mwili wa binadamu kutoa cholesterol. Athari za metali zenye sumu zilizotumiwa katika mchakato huo pia zilipatikana ndani yake.

Mafuta ya mafuta hupunguza cholesterol nzuri, ambayo inamaanisha kuwa mafuta yanayotokana na hydrogenation ni hatari zaidi kuliko mafuta yaliyojaa, ambayo wataalamu wote wa matibabu hufafanua kuwa hatari.

Kuna ushahidi kwamba mafuta ya trans yanaweza kusababisha kusanyiko kwa mwili, kwani mfumo wa mmeng'enyo wa chakula unapata ugumu kujua nini cha kufanya nao. Kama matokeo, jambo dogo linaloweza kutokea ni kuongezeka uzito.

Matumizi ya bidhaa zenye hidrojeni imehusishwa na ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na unene kupita kiasi. Wataalamu wote wa matibabu wanakubaliana kwamba mtu anapaswa kupunguza matumizi ya bidhaa zenye hidrojeni au kuizuia ikiwezekana kupunguza athari kwa mafuta ya mafuta.

Watu wanahitaji kula wenye afya na mafuta yenye afya ili kujikinga na athari zisizohitajika na aina nyingi za magonjwa.

Ilipendekeza: