2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama ya ng'ombe Inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai, lakini inachukua muda mrefu kujiandaa. Chaguo la haraka zaidi ni kuifanya katika jiko la shinikizo. Mapishi yafuatayo ambayo tumechagua yanaweza kutayarishwa katika jiko la shinikizo, na kwa kawaida - kulingana na wakati ulio nao.
Veal na nyanya
Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya nyama ya ng'ombe, vitunguu 4 - 5, kilo 1 ya nyanya ndogo (cherries pia inaweza kutumika), 1 rundo la parsley, mafuta, 1 tsp. pilipili nyekundu, chumvi, 1 tbsp. unga.
Njia ya maandalizi: Kata nyama ndani ya vipande na uweke kwenye bakuli la kina. Kisha ongeza vitunguu vilivyokatwa - nene, mafuta, paprika na chumvi. Mimina haya yote na karibu 200 ml ya maji ya moto na chemsha. Unapokaribia kumaliza, ni wakati wa kuongeza nyanya - kata kwa nusu au robo. Ikiwa unatumia nyanya za cherry - weka nzima. Ruhusu nyama kupika kabisa, kisha ongeza unga na iliki. Baada ya dakika kumi, toa kutoka kwa moto.
Viungo ambavyo huenda sana na nyama ya ng'ombe ni pilipili nyeusi na manukato. Walakini, watu wengine hawapendi ladha ya allspice, wanaiona kuwa ya kuvutia sana. Katika kesi hii, ongeza jani la bay. Ikiwa unapenda manukato yote mawili - weka, yatakamilisha kikamilifu na ladha ya nyama.
Veal na bia
Bidhaa muhimu: ½ kg ya nyama ya ng'ombe, 1 ½ tsp. bia, kitunguu 1, 2 tbsp. unga, mafuta, chumvi, pilipili, 2 tbsp. haradali, allspice
Njia ya maandalizi: Kata kifuniko ndani ya vipande na uingie kwenye unga. Kisha kuweka mafuta moto na kaanga. Mara baada ya kukaanga vizuri, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, viungo na bia. Mwishowe, ongeza haradali na funika kwa kifuniko. Katika jiko la shinikizo, sahani inahitaji kuchemsha kwa dakika 20. Kutumikia na viazi zilizochujwa.
Nyama ya nyama na mchuzi
Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya nyama ya ng'ombe, 200 g ya bacon, 300 g ya karoti, vitunguu 2, celery, nyanya 4, majani 2 ya bay, pilipili nyeusi, allspice, vitunguu, chumvi, iliki, mafuta.
Njia ya maandalizi: Kitunguu hutiwa mafuta na baada ya kuwa wazi, nyama huongezwa. Nyama ya nyama, kata kabla ya vipande na nyundo - mafuta ya nguruwe na vipande kadhaa vya bakoni kila moja ya vipande. Kaanga nyama pamoja na kitunguu, kisha anza kuongeza bidhaa zingine zote na ongeza 200 ml ya maji.
Kata mboga kwenye juliennes, punguza karafuu za vitunguu na uziweke kwenye sufuria. Ongeza viungo na funga sufuria. Ikiwa utaifanya kwenye jiko la shinikizo baada ya kuchemsha, subiri dakika 15 na uzime. Ikiwa sufuria ni wazi, wacha ipike kwa dakika 15. Wakati wa kutumikia, mimina kipande cha nyama ya nyama na mchuzi kidogo na nyunyiza na parsley. Ng'ombe iliyoandaliwa kwa njia hii inakwenda vizuri na mapambo ya kukaanga ya Kifaransa au mchele wa kuchemsha.
Ilipendekeza:
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini
Chakula cha baharini ni chakula kitamu sana na chenye afya, na sahani na saladi kutoka kwao zimeandaliwa haraka na kwa urahisi. Baada ya kusafisha dagaa, unaweza kuzitumia katika kila aina ya mapishi - wale walio na mchele, kwa supu au hata kwenye pizza, wakipamba na mboga unazopenda.
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Nguruwe
Nyama ya nguruwe ni moja wapo ya nyama inayotumiwa sana na inayotumiwa katika nchi yetu. Tunaweza kuifanya kwa njia nyingi na kwa ujumla tunapata mapishi sawa. Tumeamua kukupa vitu vichache vya kupendeza, matokeo yake ambayo hayatakuwa chakula cha kupendeza tu, bali pia wakati uliookolewa.
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Uturuki
Nyama ya Uturuki ni lishe na inafaa kwa matumizi ya kila siku. Kwa mapishi rahisi na ya haraka unaweza kuwafurahisha wapendwa wako. Uturuki na uyoga imeandaliwa haraka sana. Bidhaa muhimu: Gramu 400 za Uturuki, gramu 100 za jibini, gramu 300 za uyoga, chumvi na pilipili kuonja, vijiko 2 vya mafuta.
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Samaki
Huna haja ya kuandaa ngumu sana sahani za samaki kufanya hisia nzuri kwa wapendwa wako na wageni. Unaweza kuandaa kwa urahisi na haraka tofauti sahani za samaki . Ni rahisi kuandaa samaki katika foil . Yanafaa kwa utayarishaji wa sahani hii ni trout, lax na makrill.
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Kuku
Sahani za kuku ni kipenzi cha vijana na wazee. Unaweza kujiandaa haraka na kwa urahisi kuku , ikitoka kwa mfano wa kuku na viazi. Kuku kwa Kihispania ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Bidhaa muhimu: Gramu 400 kuku , Kitunguu 1, gramu 100 za uyoga, viazi 4 kubwa, vijiko 2 vya siagi, pilipili nyekundu 3, vijiko 3 divai nyeupe, chumvi na pilipili ili kuonja.
