Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini

Video: Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini

Video: Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini
Video: NAMNA YA KUPIKA CHAKULA CHA KUONGEZA HAMU YA KULA KWA WATOTO NA FAMILIA. 2024, Novemba
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Chakula Cha Baharini
Anonim

Chakula cha baharini ni chakula kitamu sana na chenye afya, na sahani na saladi kutoka kwao zimeandaliwa haraka na kwa urahisi. Baada ya kusafisha dagaa, unaweza kuzitumia katika kila aina ya mapishi - wale walio na mchele, kwa supu au hata kwenye pizza, wakipamba na mboga unazopenda.

Chakula cha baharini kawaida huandaliwa katika vyakula vya Mediterranean. Sahani ya kawaida ni linguine na Chakula cha baharini. Isimu ni aina ya tambi.

Bidhaa zinazohitajika kwa huduma 2: Gramu 200 za linguine, gramu 100 za kome za kuchemsha na zilizokatwa, gramu 20 za siagi, gramu 200 za ngisi, gramu 300 za pweza au pweza wa mtoto, gramu 150 za kamba, gramu 50 za vitunguu, gramu 100 za nyanya za cherry, gramu 20 za basil safi, mililita 100 za mafuta, gramu 6 za chumvi, gramu 50 za jibini la Parmesan iliyokunwa.

Supu ya dagaa
Supu ya dagaa

Chemsha tambi katika maji ya moto yenye chumvi. Mara sehemu ya nje inapopikwa kabisa na msingi ni mgumu kidogo kuliko hiyo, toa kutoka kwa moto na kukimbia.

Ngisi husafishwa na kukatwa vipande vidogo. Pweza huchemshwa na kukatwa vipande vikubwa. Ikiwa pweza wa mtoto hutumiwa badala ya pweza, huachwa mzima.

Kaanga kome, squid, pweza na kamba iliyosafishwa kwenye mafuta, ongeza tambi na siagi. Changanya kila kitu na ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na basil iliyokatwa vizuri.

Saladi ya dagaa
Saladi ya dagaa

Ongeza mililita 100 ya maji ya moto na simmer kwa muda wa dakika tano chini ya kifuniko. Sahani hutumiwa kwenye sahani kubwa, kila sehemu hupambwa na nyanya za nusu ya cherry na kunyunyiziwa jibini la Parmesan.

Na dagaa, saladi ya joto huandaliwa haraka na kwa urahisi.

Bidhaa muhimu: 1 pilipili nyekundu, gramu 200 za kamba, gramu 100 za squid, gramu 100 za kome, majani 8 ya mchicha, mizeituni 10, zukini 1, gramu 50 za jibini la Parmesan iliyokatwa, limau 1, mafuta ya mzeituni na chumvi ili kuonja.

Chakula cha baharini kinasafishwa, hunyunyizwa na juisi ya limau nusu. Baada ya dakika 15, kaanga kwa dakika mbili hadi tatu kwenye mafuta. Ondoa kwenye bakuli na uondoke.

Mboga hukatwa, mizeituni hupigwa na kukatwa kwenye miduara. Fry mboga zote hadi dhahabu kwa dakika 4.

Ongeza dagaa, zima moto na funika sahani na kifuniko ili kupika kila kitu. Baada ya dakika tano, toa kutoka kwa moto na utumie saladi, iliyochanganywa na maji ya limao na mafuta na ikinyunyizwa na jibini la Parmesan.

Ilipendekeza: