2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati wa kuku wa baharini, inapaswa kukaa na marinade kwenye jokofu kati ya dakika 30 na masaa 5-6, na wakati mwingine - usiku mmoja.
Marinades nyingi ni za matumizi ya haraka, lakini ikiwa unataka kutumia tena mchanganyiko huo, unahitaji kuchemsha, baridi na kuiweka kwenye jokofu. Kwa hivyo inaweza kutumika ndani ya wiki mbili.
Acha baadhi ya marinade ili kufanya mchuzi wa kumwaga nyama wakati wa kuipika. Nusu glasi itatosha. Hii itampa nyama ladha kali.
Ili kuandaa marinade kuu ya kuku unahitaji juisi ya limau 2, kijiko cha nusu cha pilipili kali, pilipili nyeusi na chumvi ya baharini, vijiko 4 peel ya limao iliyokatwa, karafuu 3 iliyokandamizwa vitunguu, 1 rundo parsley - iliyokatwa vizuri, 8 tbsp. miiko ya mafuta.
Viungo vyote vimechanganywa na wakati chumvi imeyeyushwa kabisa, marinade iko tayari kutumika. Nyama hutiwa nayo na kushoto kwa masaa 5.
Marinade tamu imetengenezwa na sukari ya kahawia. Viungo: juisi ya limau 1, vijiko 3 vya siki ya apple, vijiko 3 sukari ya kahawia, vijiko 3 mchuzi wa soya, kitunguu 1, iliyokatwa, karafuu 4 iliyokandamizwa vitunguu, kijiko 1 cha chumvi bahari, sea kijiko cha pilipili nyeusi, gramu 100 za siagi iliyoyeyuka, 1 pilipili ndogo moto, iliyokatwa vizuri.
Changanya kila kitu vizuri, isipokuwa maji ya limao, na weka jiko. Ruhusu kuchemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 3-5 hadi sukari itayeyuka.
Kisha toa kutoka kwa moto na ongeza maji ya limao, koroga na uiruhusu kupoa. Baada ya saa 1 marinade inaweza kutumika. Nyama hutiwa juu na kushoto kusimama kwa saa moja.
Mayonnaise hutumiwa kutengeneza marinade yenye harufu nzuri kwa kuku yenye juisi. Viungo: gramu 200 za mayonesi, juisi ya limau nusu, kitunguu 1, vitunguu 1 vya karafuu, pilipili na chumvi. Kata laini kitunguu na vitunguu na changanya kila kitu.
Loweka vipande vya nyama kwenye marinade usiku mmoja kwenye jokofu. Kila kipande cha nyama kinawekwa kwenye foil na mimina kijiko 1 cha marinade. Funga vizuri na uoka. Wakati nyama iko karibu kumaliza, jalada huondolewa ili ganda la nyama liweze kuunda.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vichache Vya Kuku Wa Kuchoma Ladha
Ili kufanya kuku iliyooka hata iwe tastier, hila zingine lazima zizingatiwe. Ya muhimu zaidi kati yao ni kuchagua viungo na bidhaa zinazofaa ili kuongeza ladha ya kuku. Tarragon, rosemary, jira na kama fujo kama inavyosikika, mdalasini na tangawizi huenda kikamilifu na kuku laini.
Vidokezo Vya Kuchoma Kuku Mzima
Tulianza kumuota kutoka kwa kichwa … Kuku wa kuchoma anayependwa ambayo haiitaji chochote isipokuwa mapambo mazuri na digrii zenye nguvu. Angalau ndivyo watu wengi wanavyofikiria. Usishangae ikiwa wewe ni wa maoni haya na kitu kwa ladha yake haionekani kuwa sawa kwako.
Mapambo Bora Kwa Kuku Wa Kuchoma
Badala ya viazi vya kawaida au mchele kupamba kuku iliyooka, toa toleo la kushangaza la kupamba mboga . Viazi zilizochujwa kijani inaburudisha na imejaa vitamini. Bidhaa muhimu: Gramu 200 za viazi zilizosafishwa, gramu 200 za zukini, msingi na ngozi huondolewa, chumvi kwa ladha, vijidudu 2 vya bizari, vijiko 2 vya basil, karafuu 1 ya vitunguu, vijiko 2 vya mafuta.
Jinsi Ya Kutengeneza Kuku Wa Kuchoma - Mwongozo Wa Kompyuta
Hapa utapata jinsi ya kupika kuku choma ladha Hatua kwa hatua. Kuchagua kuku bora ni rahisi. Kwanza, zingatia uso wa ngozi. Ikiwa ni kavu, basi ndege ni safi, lakini ikiwa ni nata - hii ni ishara wazi kwamba imehifadhiwa kwa muda mrefu.
Muda Gani Wa Kuchoma Kuku
Lini kuku choma , unahitaji kujua itachukua muda gani kuwa dhaifu na ngozi yake itakuwa yenye harufu nzuri, dhahabu na crispy. Utayari wa kuku choma huamuliwa kwa kutoboa nyama kwa uma. Ikiwa juisi ambayo inapita ni wazi, inamaanisha kuwa kuku iko tayari kabisa.
