2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Bandika limetengenezwa kwa unga uliochanganywa na unga, maji na / au mayai. Inatumika katika sahani ambazo unga ni kingo kuu na hutolewa na michuzi na viungo. Kuna aina mbili kuu: tambi kavu na safi. Nyama kavu imeandaliwa bila mayai na inaweza kuhifadhiwa kwa miaka miwili chini ya hali ya kawaida, wakati iliyo safi inajumuisha mayai na inaweza kukaa tu kwenye jokofu kwa siku chache. Kawaida tambi huchemshwa na kutumiwa na aina yoyote ya mchuzi, kulingana na wiani na upendeleo wa mtu binafsi.
Aina tofauti za tambi
Kuna aina tofauti za tambi - kutoka kwa laini zaidi kama nywele za malaika zinavyoshikamana na vipande pana vya lasagna. Baadhi ya maarufu zaidi ni pamoja na:
• Bandika lenye umbo refu au kama fimbo: Inaonekana kama tambi na inaweza kusongeshwa kwenye uma. Inayo upana tofauti - kutoka kwa laini, inayoonekana kama nywele za malaika, hadi kwenye matako yaliyozunguka. Kuweka bar inaweza kuwa pande zote au gorofa, ngumu au mashimo.
• Bandika la mkanda: Hii ni kitongoji cha kuweka iliyo na umbo refu na imekatwa gorofa. Fettuccine, linguine, tagliatelle na lasagna ni mifano inayojulikana ya kuweka Ribbon.
• Bandika la silinda: Ina umbo fupi, tofauti kutoka ndogo hadi kubwa, bapa au iliyokunjwa, iliyonyooka au iliyokatwa kwa diagonally. Manicotti, rigatoni, tambi iliyochorwa na kalamu ni aina ya mitindo maarufu ya kuweka kwa silinda.
• Kuweka sura: Kuna mamia ya aina za kukunja, kuinama na kutengeneza tambi. Maarufu zaidi kwa fusilli (ond), farfale (mahusiano ya uta) na rute (umbo la gurudumu).
• Pasta iliyojazwa: Ni pamoja na agnoloti, tortellini, mecelune, ravioli na dumplings, kama vile mbu.
Aina tofauti za tambi
Kuweka huja kwa saizi na maumbo tofauti. Baadhi yao ni:
• Nywele za malaika, Capelini: Hii ni laini nyembamba na laini iliyonyooka, ambayo inafaa kwa michuzi maridadi. Inaweza kupunguzwa nusu na kutumika katika supu, saladi na sahani za kukaanga haraka.
• Vifungo vya upinde, Farfale: Vifungo vya upinde au kuweka-umbo la kipepeo inaweza kuburudisha sahani yoyote na saizi yake ya kipekee. Umbile wake ni mnene na unaweza kutumika na mchuzi wowote, kwenye saladi au supu.
• Fettuccine: Fettuccine au kuweka-umbo la Ribbon ni bora kwa michuzi nzito, kama ile iliyo na jibini, nyama na nyanya. Kwa anuwai, zinaweza kupunguzwa na kutumiwa kwenye supu na saladi. Wanaweza pia kuoka katika oveni.
• Lugha za lugha: Lugha au ndimi ndogo zinafaa kwa mchuzi wowote na zinaweza kutumiwa kwa saladi na sahani zilizokaangwa haraka.
• Pasta iliyokunjwa: tambi au dumplings zenye umbo lenye umbo la kubadilika sana na zinaweza kutayarishwa na mchuzi wowote, kuoka, kuweka supu na saladi, na kwenye sahani zilizokaangwa haraka.
• Manicotti: Manicotti au muffini ndogo ni mchanganyiko wa nyama, jibini na mboga, iliyomwagiwa mchuzi na kuokwa. Wanaweza kujazwa na kugandishwa kwa matumizi ya baadaye.
• Rotini: Rotini au kuweka ond huenda vizuri na nyama, mboga na jibini. Inaweza kutumika kwa saladi za kupendeza zaidi na kuoka kwenye sufuria.
• Tambi za mayai: Hii ni tambi pana ya gorofa iliyotengenezwa na mayai. Yanafaa kwa supu, saladi na kuoka. Inaweza kutumiwa moto na mchuzi wowote.
Spaghetti: Zinaonekana kama kamba ndefu na ni moja wapo ya aina maarufu ya tambi kwa Wamarekani. Yanafaa kwa mchuzi wowote na hutumiwa kupika kwenye sufuria au kwa sahani zilizokaangwa haraka.
Tambi imejumuishwa katika vyakula tofauti vya kitaifa na ina njia tofauti za kujiandaa kuliko zile zinazofanyika nchini Italia. Huko Hong Kong, tambi na tambi ni chakula kikuu cha vyakula vya Magharibi mwa Hong Kong. Nchini India, tambi imeandaliwa kwa njia ya jadi, lakini na cumin, manjano, pilipili iliyokatwa laini, vitunguu na kabichi.
Ilipendekeza:
Mchele - Aina Tofauti, Maandalizi Tofauti
Nyeupe au kahawia, nafaka nzima, iliyotakaswa, na nafaka fupi au ndefu… Basmati, gluten, Himalayan, dessert … Na zaidi, na zaidi - kutoka Asia, kutoka Afrika, Ulaya na moja ambayo imekuzwa katika nchi zetu. Mchele upo katika anuwai nyingi na anuwai ambayo haitakuwa wakati wa mtu kuorodhesha, kusoma na kukumbuka.
Michuzi Ya Tambi Ya Kawaida Ya Kiitaliano
Waitaliano wameupa ulimwengu mengi, na bado sahani nzuri, ambazo tunashukuru sana. Isipokuwa pizza, tunaweza kusema kwa dhamiri safi kwamba tambi ni moja wapo ya mafanikio makubwa ya upishi, ambayo, kwa bahati nzuri, yanaweza kutayarishwa nyumbani.
Siku Ya Lugha: Tambi Nzuri Ya Kiitaliano
Lugha ni kati ya tambi maarufu. Kama ilivyo na tambi, zinaweza kutayarishwa na mchuzi wowote wa tambi kama vitunguu na siagi au mchuzi wa pesto. Kwa sababu ni maarufu sana, siku maalum hutengwa kwa lugha - Siku ya Linguine . Kila mwaka kuendelea Septemba 15 wapenzi wa utaalam wa Italia husherehekea siku ya tambi zao wanazopenda.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
Makala Tofauti Ya Aina Tofauti Za Divai
Aina anuwai ya vin huruhusu kila mtu kuchagua kinywaji kinachomfaa zaidi. Mvinyo imegawanywa katika aina tofauti kulingana na rangi na sukari. Kulingana na rangi ya zabibu zinazotumiwa kuunda aina fulani ya divai, ni nyekundu au nyeupe.