2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa unahitaji kuhifadhi nyama bila jokofu, kuna njia zilizo kuthibitishwa za hii. Unaweza kutumia mchanganyiko wa mafuta na mboga. Osha pilipili na nyanya, kata kwa miduara, changanya na manukato laini ya kijani kibichi na mafuta.
Koroga kutenganisha juisi na mboga. Panua mchanganyiko huu kwenye nyama ili iweze kufunikwa na vipande vya mboga. Hifadhi mahali pazuri kwa joto lisilozidi digrii nane. Hivi ndivyo nyama huhifadhiwa kwa siku moja.
Unaweza kuhifadhi nyama kwa msaada wa mtindi au siki. Nyunyiza nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe na mtindi ili iweze kufunikwa kabisa. Maziwa yataweka nyama kwa siku mbili au tatu.
Nyama ya nyama, mawindo, kondoo, kondoo na nyama ya sungura huhifadhiwa kwenye siki. Chemsha maji kidogo na kitunguu kilichokatwa na viungo ili kuonja, ongeza siki kidogo. Baridi na mimina nyama.
Weka sufuria ya udongo na uhifadhi hadi siku 3 katika msimu wa joto na hadi siku 5 wakati wa msimu wa baridi. Unaweza kuhifadhi nyama kwa muda mfupi sana kwa kuifunga kitambaa cha pamba kilichowekwa kwenye siki.
Matokeo mazuri hutolewa kwa kupaka kipande cha nyama na haradali, kisha kuifunga nyama hiyo kwa kitambaa kilichopakwa na haradali na kuiweka kwenye mfuko wa plastiki uliofungwa vizuri.
Ili kuhifadhi nyama kwa zaidi ya siku tano, lazima iwe chumvi. Kwa hivyo unaweza kuihifadhi kwa siku ishirini. Njia hii inafaa kwa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama.
Kwa kusudi hili, andaa suluhisho la maji na chumvi - vijiko 4 vya chumvi kwa lita moja ya maji. Ongeza kijiko cha sukari na viungo vya kijani, iliyokatwa vizuri.
Tengeneza suluhisho na nusu ya chumvi, sukari na viungo, na paka nyama na nusu nyingine. Kwanza, chakata nyama hiyo kwa kuipaka na mchanganyiko, na kuiacha kwenye chombo cha mbao, udongo au enamel na kuibana kwa uzito. Acha kwa siku mbili kwenye baridi au, katika hali mbaya, kwenye joto la kawaida.
Mchanganyiko uliobaki hutiwa na maji yaliyopozwa ya kuchemsha, lakini baada ya siku mbili. Kisha nyama husafirishwa mahali pazuri na joto la hadi digrii nane.
Nyama inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya wiki tatu na inapaswa kugeuzwa wakati wa mchana. Nyama lazima ifungwe na uzani na kifuniko kila wakati. Vipande vidogo vya nyama, ulimi na nduru vinaweza kukaa chumvi kwa siku kumi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuweka Bidhaa Safi Bila Jokofu
Bibi-bibi zetu walijua sifa za bidhaa na ndiyo sababu walifanya vizuri bila jokofu. Vidokezo vyao vinaweza kuwa muhimu kwenye picnic, kwenye safari au ikiwa tu friji yako imejaa. Mafuta yamejaa kwenye jar safi ya glasi na imejaa maji yenye chumvi yenye baridi-barafu, ambayo lazima ibadilishwe kila siku.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kupoza Bia Bila Jokofu
Hakuna mtu anayependa kunywa bia ya moto. Walakini, ikiwa uko milimani kwenye safari ya kupanda au kupiga kambi, huwezi kuwa na friji mkononi ili kuburudisha bia yako uipendayo. Walakini, maumbile hukupa fursa kadhaa za kunywa kinywaji chako unachopenda hata bila kutumia mafanikio ya sayansi ya kisasa.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
