2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Asali ni tamu asili inayotengenezwa na nyuki kwa kutumia nekta kutoka kwa mimea ya maua. Ingawa zaidi imetengenezwa na sukari, asali pia ina amino asidi, vitamini na antioxidants. Viungo hivi hufanya asali kama dawa ya asili.
Je, kuna mzio wa asali na bidhaa za nyuki? Je! Asali inaweza kusababisha athari ya mzio?
Wakati asali ina faida ya asili ya kiafya, inawezekana pia kwa watu wengine kupata athari ya mzio kwake. Wakati asali inazalishwa, inaweza kuchafuliwa na poleni ya nyuki au poleni kutoka kwa mimea au miti, pamoja na:
• nguruwe
• tulips
• alizeti
• mikaratusi
• mto
• mwaloni
• mimea mingine katika eneo hilo
Ikiwa wewe ni mzio wa poleni, unaweza kuwa mzio kwa aina fulani za asali. Mara nyingi, hii inafanya poleni kuwa allergen, sio asali yenyewe.
Dalili za mzio wa asali na bidhaa za nyuki
Asali ni anti-uchochezi na antioxidant. Walakini, mzio mwingine wa mmea unaweza kuchafua asali. Dalili za mzio wa asali inaweza kufanana na dalili za kawaida za ugonjwa wa poleni, kama vile:
• pua inayovuja
• kupiga chafya
• uvimbe
• macho ya mvua
• kuwasha koo
• upele
• mizinga
• matuta kwenye ngozi
Dalili zinaweza kutofautiana kulingana na ukali wa mzio wako.
Katika hali mbaya zaidi, dalili zinaweza kujumuisha:
• maumivu ya kichwa
• kichefuchefu
• kupiga kelele
• kutapika
• kuharisha
• kuzimia
• mapigo ya kutofautiana
• anaphylaxis
Ikiwa unapoanza kupata dalili yoyote baada ya kula asali, panga ziara ya daktari wako. Kama ilivyo na mzio mwingi, kutochukua matibabu kunaweza kusababisha shida kubwa.
Asali ni salama katika hali nyingi. Walakini, watoto chini ya umri wa miezi 12 hawapendekezi kula asali. Asali ina uwezo wa kubeba bakteria wa Clostridium. Haina madhara kwa watoto wakubwa na watu wazima kwa sababu mifumo yao ya kinga na utumbo tayari imekuzwa.
Ikiwa watoto wadogo wanameza Clostridium, bakteria wanaweza kuongezeka katika utumbo na kuathiri mfumo wao wa neva. Hali hii inajulikana kama botulism ya utoto. Ingawa nadra, hii inaweza kusababisha shida za kutishia maisha. Hizi ni pamoja na udhaifu wa misuli na shida za kupumua. Inaweza pia kuwa mbaya.
Athari kubwa kwa wagonjwa walio na mzio wa poleni unaosababishwa na asali ni nadra. Asali inayozalishwa kibiashara huchujwa na kusaidiwa (wakati mwingine hata hupunguzwa na syrup, kwa hivyo kiwango cha poleni ya nyuki katika asali ni kidogo. Lakini bidhaa za nyuki kama vile propolis, jeli ya kifalme na asali mbichi (kwa mfano, ikiwa unakula asali moja kwa moja kutoka kwenye asali ya asali) lazima labda iepuke watu ambao ni nyeti kwa poleni ya nyukikwani hakuna mtu anayeweza kuhakikisha kutokuwepo kwake katika bidhaa hizi za nyuki. Na ikiwa una wasiwasi juu ya shida na mzio wa asalitafadhali wasiliana na daktari wako.
Ingawa mzio wa asali hauwezi kugunduliwa kwa 100% na sote tunajua kuwa utumiaji wa asali kwa ujumla ni salama kwa watu wazima, watu wengi wanaamini kuwa kula asali ya mahali hapo kunaweza kukabiliana na kutibu mzio kwa poleni hizi kwa kusaidia mwili kuwa mvumilivu kwao. Hiyo ni, asali hufanya kama nyongeza ya kinga dhidi ya mzio.
Athari nzuri za asali hii ya kienyeji ni bora wakati asali inachukuliwa kwa kiwango kidogo (vijiko kadhaa) kwa siku kwa miezi kadhaa kabla ya msimu wa poleni. Inasemekana kwamba asali inapokua karibu na mahali unapoishi, ni bora kwa afya yako.
Kwa kumalizia, sisi sote tunajua kwamba protini zinahusishwa na nyingi mzio wa chakula. Asali yenyewe kimsingi ni sukari rahisi ambayo ni wanga na haisababishi athari za mzio.
Kwa hivyo, kama ilivyoelezewa katika nakala hapo juu, asali iliyosindikwa kibiashara, ambayo ina poleni na uchafu mwingine, iliyochujwa na kuondolewa, mara chache husababisha shida. Walakini, asali mbichi isiyosindikwa inaweza kuwa na protini za mabaki ambazo huchavuliwa na mimea inayotembelewa na nyuki, na poleni ni allergen inayojulikana, iliyoanzishwa (sio asali yenyewe).
Watu ambao ni nyeti kwa poleni wanapaswa kuwa waangalifu kuchukua sio asali tu bali na nyingine zote Bidhaa za nyukiambayo inaweza kuwa na allergen ya poleni.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutumia Bidhaa Za Nyuki Kama Dawa
Zaidi ya miaka 2,500 iliyopita, Hippocrates alitumia bidhaa za nyuki kuponya. Ni yeye ambaye alisema chakula chako kitakuwa dawa yako. Bidhaa za nyuki zinaweza kuwa chakula na dawa. Bidhaa zote za nyuki zina mali ya antimicrobial. Asali na propolis zina athari kubwa.
Mzio Kwa Vitunguu
Mzio wa chakula ni matokeo ya kosa katika mfumo wa kinga. Katika athari ya mzio kwa chakula, mfumo wa kinga huguswa na chakula kama dutu hatari kwa mwili. Mkopo wote ni muhimu sana kitunguu. Lakini inaweza kusababisha athari ya mzio. Huyu athari ya mzio kwa vitunguu ni nadra sana.
Kwa Mzio Wa Karanga
Kulingana na takwimu zingine, kila mtoto wa tatu na kila mtu mzima wa nne anaugua mzio. Karanga ni moja ya mzio wa kawaida. Athari ya mzio inaweza kutokea baada ya kula karanga, kuzigusa, kuchukua dawa au kutumia vipodozi vyenye mafuta ya karanga.
Ni Bidhaa Gani Zinachangia Kuonekana Kwa Mzio?
Kwa ujumla, chakula chochote kinaweza kusababisha mzio wa chakula. Walakini, kuna bidhaa zingine ambazo viungo vyake mara nyingi na haraka husababisha athari ya mzio. Wataalam wanasema kuwa athari za mzio ni kawaida haswa baada ya kula vyakula kama maziwa ya ng'ombe, mayai, samaki, kaa, nyama, mboga.
Wafugaji Wa Nyuki Waliripoti Mavuno Ya Chini Kabisa Ya Asali Kwa Miaka 20
Mwaka huu wafugaji nyuki katika nchi yetu wanaripoti mavuno dhaifu zaidi ya asali katika miaka 20 pekee. Wataalam wanaamini kuwa hali mbaya ya hali ya hewa ndio kichocheo kikuu cha mavuno maskini mnamo 2014. Habari hiyo ilitangazwa na Naibu Mwenyekiti wa Chama cha Kitaifa cha Wafugaji Nyuki Ivan Kozhuharov kwa Darik Radio.
