2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mchicha ni moja ya mboga muhimu zaidi kwa sababu ya yaliyomo kwenye protini, wanga, vitamini (C, B1, B2, B6, PP, K), na asidi ya folic na madini (chuma, kalsiamu, shaba, sodiamu, potasiamu, fosforasi). Imeandaliwa kwa njia tofauti - kwa mfano, mchicha uliokaangwa na mchele, mchicha wa kukaanga na mayai au kama kujaza mkate. Ni kitamu sana na mbichi kama kiunga katika saladi anuwai, na ladha laini na ya kupendeza ni mchicha wa mtoto.
Ingawa maduka tayari yamejaa mboga anuwai, bora hubakia nyumbani. Saladi iliyochaguliwa hivi karibuni kutoka bustani yako mwenyewe mchicha wa mtoto hailinganishwi.
Kwa maana kukuza mchicha wako mwenyewe wa mtoto, unahitaji mbegu, mchanganyiko wa mchanga, sufuria moja kubwa, sufuria ndogo ndogo za miche. Mchicha hukua bora na ni tajiri zaidi katika vitamini C wakati unapandwa na kukuzwa katika msimu wa joto na chemchemi kwa sababu haipendi joto kali sana.
Kwanza, futa sufuria kwa kuchimba mashimo machache chini yake, kisha uifunike kwa kokoto au vipande vya udongo. Jaza udongo mpaka ujaze ujazo wa chombo. Weka mbegu na ujaze sufuria kwa uangalifu na ardhi yote. Bonyeza kidogo na spatula ndogo au kijiko na mimina maji. Usitumie ndege yenye nguvu, kwa sababu utaosha mbegu. Unaweza kunyunyiza kidogo na viboko, lakini hakikisha unatoa unyevu wa kutosha kwa mimea yako.
Weka sufuria kwenye mwanga na maji mara nyingi kwa sababu mchicha anapenda maji. Baada ya kipindi cha kati ya wiki mbili na mwezi, unapaswa kuwa na miche iliyotengenezwa tayari ambayo inaweza kupandikizwa kwenye sufuria za kibinafsi au moja kwa moja kwenye kitanda cha maua kilichoandaliwa bustani. Gusa kwa uangalifu kwa sababu shina ni dhaifu sana.
Unaweza Kupanda Mchicha wa watoto | kulia kwenye bustani. Kisha unahitaji kuondoka umbali wa karibu 15 cm kati ya safu, na uweke mbegu kwenye mashimo yenye urefu wa sentimita 5 kwa umbali wa cm 20 kutoka kwa kila mmoja au kwenye mifereji ya kina.
Ili kuwa na mavuno ya vuli, unahitaji kupanda mchicha wa watoto mwishoni mwa Agosti. Ikiwa unataka kuwa na mchicha katika msimu wa baridi na mwanzoni mwa chemchemi, panda mwishoni mwa Septemba. Miezi ya chemchemi inayofaa kupanda ni Februari (marehemu) na Machi (mapema). Mchicha ni sugu ya baridi, lakini unahitaji kuipatia mahali panalindwa na upepo.
Ilipendekeza:
Wacha Tukuze Basil Nyumbani
Basil ni mojawapo ya viungo vinavyotumiwa zaidi na vinavyotambulika kwa urahisi na viungo vya ladha kwenye sahani na vinywaji vingi - pizza, tambi, Mariamu wa damu, saladi ya Caprese, supu za Thai. Wote hubeba hisia ya basil ya ubaridi.
Wacha Tukuze Rosemary Kwenye Sufuria
Jina la Kilatini la Rosemary ni Rosmarinus officinalis. Katika nchi yetu inaitwa Babin kosom. Rosemary ni mmea wa kudumu wa kijani kibichi. Inakua polepole na ina majani magumu nyembamba ambayo yanafanana na conifers. Ndogo, rangi ya samawati, maua maridadi hua katika matawi yake ya kijani.
Wacha Tukuze Mkondo Wa Maji Nyumbani
Watercress ni mmea ambao unaweza kukua kwa urahisi nyumbani. Unaweza kuiweka kwenye balcony au kwenye windowsill. Ili kukua inahitaji joto na mwanga. Watercress pia inahitaji maji mengi na ndio sababu inaitwa mmea wa majini. Mbegu zake huota kwa urahisi na hukua hadi sentimita 10 kwa siku chache tu.
Wacha Tukuze Viungo Vya Nyumbani Kwenye Sufuria
Kila mama wa nyumbani ambaye anapenda kutunza nyumba yake na kuifurahisha familia yake kwa kuwaandalia sahani ladha, ameota zaidi ya mara moja bustani kubwa na harufu za kila aina. Kwa njia hii, kila kitu unachoongeza kwenye sahani kitakuwa safi, na manukato safi hakika yana ladha tofauti na bora.
Wacha Tukuze Machungwa Kwenye Sufuria
Kupanda machungwa kwenye sufuria ni suluhisho nzuri sana na safi. Matunda ya machungwa huleta kugusa kwa Mediterranean nyumbani kwako na harufu ya tabia ya majani yake yanayong'aa. Pia itakufurahisha na matunda ladha. Orange ni mmea usio na heshima.
