Chakula Cha Mediterranean: Menyu Ya Mfano Ya Uzuri Na Afya

Orodha ya maudhui:

Video: Chakula Cha Mediterranean: Menyu Ya Mfano Ya Uzuri Na Afya

Video: Chakula Cha Mediterranean: Menyu Ya Mfano Ya Uzuri Na Afya
Video: CHAKULA CHA MIFUGO:PUNGUZA GHARAMA YA CHAKULA CHA MIFUGO KWA KULOWEKA NAFAKA 2024, Novemba
Chakula Cha Mediterranean: Menyu Ya Mfano Ya Uzuri Na Afya
Chakula Cha Mediterranean: Menyu Ya Mfano Ya Uzuri Na Afya
Anonim

Kulingana na utafiti, watu wa Krete wana umri mrefu wa kuishi, vifo kutoka kwa ugonjwa wa moyo na mishipa ni ndogo, na matukio ya saratani ni 10% tu ikilinganishwa na watu wanaoishi Merika.

Jibu la siri hii ni rahisi - menyu ya Mediterranean, ambayo Wagiriki wanafuata na ambayo inajulikana ulimwenguni pote kama lishe ya Mediterranean.

Tabia maalum za ulaji wa wakaazi wa Italia, Ufaransa, Uhispania, Ugiriki na hata Afrika Kaskazini zinaweza kuwa alama ya kula kiafya. Menyu yao ni pamoja na nafaka kwa njia ya mkate, tambi na tambi, na pia mchele.

Tabia za kula Mediterranean pia ni pamoja na matunda na mboga za msimu, kwa njia ya saladi ya lazima ya kila mlo. Pia usipuuze karanga na jamii ya kunde - walnuts, lozi, karanga za pine, karanga, lenti, mbaazi na maharagwe ya kijani.

Ulaji wa bidhaa za maziwa katika lishe ya Mediterranean ni katika mfumo wa maziwa ya skim, jibini la jumba, jibini na jibini la manjano. Unaweza kuzimudu kila siku kwa wastani.

Chakula cha Mediterranean: Menyu ya mfano ya uzuri na afya
Chakula cha Mediterranean: Menyu ya mfano ya uzuri na afya

Mafuta ya mizeituni na mizaituni ni ya lazima bila kuwa na wasiwasi juu ya idadi. Samaki na dagaa wanalaumiwa kwa uzazi wa methali wa Wahispania. Nyama nyekundu, keki na asali huruhusiwa mara 2-3 kwa mwezi. Kwa upande mwingine, unaweza kunywa divai kila siku, glasi 1-2.

Mfano wa menyu ya Mediterranean:

Andaa saladi rahisi na uduvi. Kwa hiyo unahitaji gramu 100 za mchele, kiasi sawa cha dagaa, ambayo unahitaji kuongeza gramu 50 za ham iliyokatwa na tango. Msimu wa saladi na kijiko 1 cha mafuta na maji ya limao.

Kwa kozi kuu unaweza kuandaa tambi na brokoli. Chemsha maji yenye chumvi na chemsha juu ya gramu 300 za brokoli. Katika kijiko 1 cha mafuta ya kitoweo gramu 200 za uyoga na ongeza broccoli iliyokatwa. Chemsha juu ya gramu 100 za tambi nyeusi (kwa kuhudumia 1) na uchanganye na mboga.

Lishe ya Mediterranean haiondoi milo. Wao ni nyepesi, safi na hawaunda hisia ya uzito na kula kupita kiasi. Andaa saladi ya matunda ya peari 1, prunes chache, apple 1. Unaweza kuzichanganya na 150 g ya jibini safi la jumba lisilo la mafuta na msimu na kijiko cha limau au maji ya machungwa.

Ilipendekeza: