2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chickpeas ni moja ya nafaka za zamani zaidi. Milenia iliyopita, watu walijifunza kukua na kusindika. Mapishi na sahani za chickpea yametoka Mashariki ya Kati hadi Ugiriki ya kale na Roma.
Chickpeas ni maarufu sana na hutumiwa katika vyakula vya Kituruki, Pakistani na India. Kwa sahani nyingi, lazima ipikwe mapema. Kabla ya kuchemsha, hutiwa maji kwa masaa 12, ambayo huvimba, na kisha huchemshwa hadi laini.
Vijiti vya kukaanga vimetengenezwa kutoka kwa vifaranga vya kuchemsha na kisha kukaanga, ambavyo hutiwa chumvi na pilipili nyekundu. Supu ya Curry na chickpea ni kitamu sana na muhimu.
Ili kuitayarisha unahitaji viazi 3, karoti 1, kitunguu 1, gramu 300 za karanga zilizopikwa kabla, vitunguu 2 vya karafuu, 1 tsp. maji ya limao, 2 tbsp. nyanya puree, 1 tsp. curry, kijiko cha nusu cha manjano, lita 2 za maji, vitunguu 3 vya kijani, chumvi, pilipili, 1 tbsp. mafuta, parsley iliyokatwa vizuri kwa kunyunyiza.
Kata viazi kwenye cubes na upike kwa dakika 7. Vitunguu, vitunguu na karoti hukatwa vizuri na hutiwa mafuta. Ongeza puree ya nyanya na uondoke kwenye jiko kwa dakika 5 zaidi.
Chickpeas, mboga mboga, viungo huongezwa kwenye viazi na kila kitu kinachemka kwa dakika 5. Supu hiyo huchujwa na kusaidiwa na maji ya limao. Supu hiyo hunyunyizwa na parsley na vitunguu kijani.
Viungo nyama ya nguruwe na mbaazi na nyanya zina hakika kuwashangaza wapendwa wako.
Bidhaa muhimu kwa huduma 8kikombe cha nusu cha mafuta, 2 vitunguu, gramu 700 za nyama ya nguruwe iliyokatwa, karafuu 6 za vitunguu, juisi ya limau 2, tsp 2 pilipili nyekundu, gramu 800 za karanga zilizopikwa kabla, nyanya 6, iliki.
Njia ya maandalizi: Pasha mafuta kwenye sufuria yenye unene-chini, mimina kitunguu kilichokatwa na kaanga kwa dakika 5 hadi laini. Ongeza nyama ya nguruwe iliyokatwa na kaanga kila kitu, ikichochea kila wakati.
Wakati nyama inabadilisha rangi, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa, maji ya limao na pilipili nyekundu moto na simmer kwa dakika 1-2. Ongeza vifaranga vilivyomwagika, iliki iliyokatwa, changanya vizuri na chemsha kwa dakika nyingine 5.
Kata nyanya kwenye cubes na uongeze kwenye sahani, changanya kila kitu vizuri na uondoke kwenye jiko kwa dakika 15. Kutumikia iliyopambwa na lettuce.
Ilipendekeza:
Nini Cha Kupika Haraka Kwa Wageni
Sisi sote tunapenda kukaribisha wageni. Kuchumbiwa na pongezi kwa ustadi wetu wa upishi na kazi ambayo tumeweka ili kuwafanya wageni wetu wasikie raha na kamili. Walakini, maisha ya kila siku yenye shughuli nyingi mara nyingi hutuzuia kuandaa kile tunachotaka, kwa sababu tu tunahisi ukosefu wa wakati.
Nini Cha Kupika Haraka Na Nyama Iliyokatwa
Kila mama wa nyumbani baada ya siku ndefu ya kufanya kazi anataka kupika kitu haraka, rahisi na kitamu kwa familia nzima. Hapa kuna maoni ya haraka ya chakula ili kushangaza na kufurahisha familia yako, na kwanini sio wageni wasiyotarajiwa. Viota vya nyama iliyokatwa na uyoga Picha:
Nini Cha Kupika Haraka Na Mayai
Mayai ni moja ya bidhaa zinazotumiwa zaidi jikoni. Zinazotumiwa sana ni kuku na mayai ya kware, lakini bata, bata, bata mzinga na mayai ya mbuni zinaweza kutumika. Maziwa hutumiwa hasa baada ya matibabu ya joto, lakini pia inaweza kuliwa mbichi.
Nini Cha Kupika Haraka Na Viazi
Viazi ni moja ya mboga inayolimwa zaidi duniani. Inaaminika kuwa zilipandwa kwa mara ya kwanza katika sehemu za kusini za Peru na kutoka hapo kuenea kwao kulianza. Hapo awali kutoka Peru, viazi sasa zimepandwa na kupendwa na watu kote ulimwenguni.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.
