2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tambi ni chakula cha tambi kilichotengenezwa kutoka kwa mikoko iliyokaushwa ya tambi. Inaonekana kama aina zingine za tambi, lakini kuna tofauti kubwa katika teknolojia ya kutengeneza tambi na tambi. Kwa neno tambi mara nyingi tunaelewa kiamsha kinywa cha moto ambacho mama zetu waliandaa wakati wa utoto, pamoja na kuongeza jibini, sukari, maziwa au chai.
Tambi ni bidhaa ya jadi ya Kibulgaria, ingawa kuna aina zingine za tambi, kama vile tambi za Kichina, tambi za mchele, na kuna aina kadhaa za tambi, ambayo pia inapatikana chini ya jina la tambi. Neno lenyewe tambi sio ya uwingi, ingawa imeundwa na crusts zinazoonekana kuwa nyingi zisizo na hesabu zilizokaushwa. Mara nyingi neno noodles hutumiwa kuashiria sahani ambayo kawaida tunatumiwa kula kwa kiamsha kinywa.
Kwa bahati nzuri, bado tunaweza kununua nyumbani kwenye duka leo tambi, na ladha yake inayojulikana na karibu isiyobadilika. Bei yake ni ya bei rahisi na hutolewa haswa kwa vifurushi kati ya g 400-500. Soko pia hutoa aina tofauti za tambi zilizotengenezwa na unga wa unga, ambayo ni chakula kizuri kwa wagonjwa wa kisukari.
Utungaji wa tambi
Katika 100 g wazi tambi ina takriban vitu vifuatavyo:
Kalori: kati ya 225 - 384 kcal, Protini: 12 - 14.16 g, Wanga: 68 - 71.27 g, Mafuta: 1.5 - 4.44 g
Uteuzi na uhifadhi wa tambi
Tambi zilizookawa zinaweza kupatikana karibu kila duka. Hifadhi mahali pazuri na kavu, sio lazima kuweka kwenye jokofu.
Matumizi ya upishi ya tambi
Isipokuwa kifungua kinywa kitamu na chenye lishe pamoja na maziwa, chai, jibini na sukari, kutoka tambi unaweza kuandaa kila aina ya keki tamu na tamu, keki ya kupendeza na tamu, au kwa mfano pai iliyotengenezwa nyumbani na tambi - tamu au chumvi, unachagua. Tunakupa kichocheo rahisi cha pai ya Maziwa na tambi, ambayo unaweza kuinyunyiza na unga wa sukari.
Kichocheo cha pai ya Maziwa na tambi
Bidhaa za lazima: tambi - pakiti 1 ya maandishi ya nyumbani, mayai - vipande 4, sukari - 1 1/2 tsp, maziwa safi - 1 l, siagi - pakiti 1/2, vanilla - pakiti 1, mafuta
Matayarisho: Mimina tambi kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na usambaze vipande vya siagi hapo juu. Oka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu na siagi imeyeyuka kabisa. Sambamba, piga mayai na sukari, maziwa na vanilla. Mimina mchanganyiko juu ya tambi na urudi kwenye oveni kuoka kwa joto la wastani kwa muda wa dakika 20-30. Tumia sehemu ya Maziwa ya Maziwa na tambi zilizonyunyiziwa sukari ya unga kidogo, ikiwa inavyotakiwa.
Tambi za nyumbani
Kichocheo cha kujifanya tambi ni rahisi sana na hata anayeanza jikoni angeweza kukabiliana, ingawa inapita kwa kukanda na kusaga. Mapishi ya utaalam huu wa Kibulgaria hutofautiana kulingana na idadi ya bidhaa tofauti, lakini teknolojia hiyo ni sawa - kukanda, kutungika mikoko nyembamba, kukausha jua, kuoka kidogo kwenye oveni na kusaga tambi.
Bidhaa zinazohitajika: maziwa safi - 500 ml, mayai - vipande 15, chumvi - 1 tbsp., Unga - 1.5 kg.
Matayarisho: Piga mayai na chumvi hadi iwe na povu na kisha ongeza maziwa. Pepeta unga ndani ya bakuli kubwa na pole pole ongeza mchanganyiko wa kioevu katikati. Punguza hatua kwa hatua unga laini na laini, ukisugua unga. Gawanya katika mipira 15, uifunike kwa kitambaa cha uchafu au cheesecloth na uwaache wapumzika kwa muda mfupi.
Pindua kila mpira kwenye ukoko mwembamba wenye unene wa 2 mm. Waache mahali pa jua kukauka. Kisha majani hukatwa kwa ukali na kuoka katika oveni ya kiwango cha 50 kabla ya tambi kukauka kabisa. Ruhusu iwe baridi, ipondeke vizuri na uhifadhi tambi za kujifanya katika bahasha. Hifadhi mahali penye baridi na kavu.
Kichocheo cha tambi za semolina za nyumbani
Bidhaa zinazohitajika: maziwa safi - lita 1, mayai - vipande 10, semolina - 200 g, chumvi, unga.
Matayarisho: Piga mayai vizuri na mchanganyiko na ongeza chumvi, maziwa ya joto na semolina. Punguza polepole unga laini na laini, ambayo unapaswa kugawanya katika mipira 10. Pindua kila mpira kwenye ukoko mwembamba na uweke makoko yaliyomalizika mahali pa jua kukauka.
Baada ya saa 1, zungusha kutu na baada ya kukauka kidogo zaidi, zinapaswa kupasuka na kuunda matangazo yaliyopasuka kwenye kutu. Ponda maganda yaliyokaushwa vizuri na uwape hadi yapate hudhurungi kidogo kwenye oveni ya moto. Mara tu utengenezaji wa nyumbani uko tayari tambi baridi, weka kwenye begi la kitambaa.
Ikiwa unataka kutengeneza kifungua kinywa cha moto kwa familia yako, basi hakikisha kujaribu kichocheo hiki rahisi cha Homemade tambi Imeoka. Katika sufuria iliyotiwa mafuta mimina pakiti 1 ya tambi na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi dhahabu. Chemsha lita 1 ya maji au safi na utamuze na 1 tsp. sukari.
Ilioka sana tambi mimina maji ya moto au maziwa. Rudi kwenye oveni na uoka hadi tambi zikachukua kioevu. Kiamsha kinywa kitamu huvumiliwa juu na kwa hiari kupambwa na jibini iliyokatwa.
Ilipendekeza:
Vidokezo 11 Vya Juu Vya Kutengeneza Tambi Ya Kifaransa
Kuna mazungumzo mengi juu ya jinsi ilivyo ngumu andaa tambi ya Kifaransa . Sivyo. Ni ngumu, lakini unahitaji tu vidokezo kadhaa muhimu na utuamini, hivi karibuni utafanya tambi nzuri ya Kifaransa kila wakati. Mara nyingi, mara ya kwanza kujiandaa, ni janga la kweli, kwa sababu watu wengi hujiambia - baada ya yote, ni busu tu.
Tambi - Ni Nini Tunahitaji Kujua
Wanasema kwamba supu ni sahani ya roho. Na roho ya supu ni nani? Wengine wanaweza kuwa wamekisia, ndivyo ilivyo tambi . Je! Supu itakuwa nini bila kujazwa na kingo isiyotarajiwa - ladha? Tambi hii kutoka kwa familia ya pasta haipo kabisa kama sahani ya kusimama peke yake, lakini ni sehemu muhimu ya mapishi bora ya supu, pia inapendekezwa kama sahani ya kando katika vyakula vya Mashariki.
Nyama Na Tambi Ni Chanzo Cha Sumu
Karibu vyakula vyote ambavyo mtu humeza huongeza asidi katika mwili na ni sharti la maendeleo ya magonjwa anuwai. Miongoni mwa bidhaa hatari zaidi katika suala hili ni nyama, tambi, samaki. Vinywaji ambavyo hatuwezi kuishi bila, pamoja na kahawa na chai, pia huongeza asidi ya tumbo.
Je! Tambi Na Tambi Ni Muhimu?
Mmoja wa waigizaji wazuri zaidi na wa kifahari wa Italia - hadithi ya Hollywood Sofia Loren, anadai kwamba anaweka maumbo yake na aina tofauti za tambi. Kauli hii inayoonekana kuaminika ni kweli kabisa. Pasta na tambi ni muhimu, maadamu hutazidisha.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
